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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Merveilleuses légumineuses : haricots, lentilles, pois chiches & Cie
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, une soixantaine de recettes à base de légumes, originales et faciles à réaliser : fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, pois chiches ou cassés. ©Electre 2024
16,50 €
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Biscuits à partager
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Une trentaine de recettes de sablés, cookies, galettes et autres biscuits, illustrées de photographies et de gravures anciennes. ©Electre 2024
9,90 €
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Desserts de légumes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
55 recettes de desserts à base de légumes, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles textures et saveurs en allégeant les préparations en beurre, sucre ou farine. ©Electre 2024
16,50 €
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Graines : mes recettes craquantes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Un carnet de cuisine à la présentation vintage proposant des recettes pour cuisiner sept graines : courge, tournesol, lin, pavot, sésame, chia et chanvre. ©Electre 2024
9,90 €
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Desserts aux légumes
Éditeur(s) : S. Bachès
55 recettes de desserts à base de légumes, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles textures et saveurs en allégeant les préparations en beurre, sucre ou farine. ©Electre 2024
16,50 €
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Apéritifs maison à grignoter et à siroter
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Quarante recettes apéritives sont proposées comme des amuse-gueules, des tartinades, des tapas ou encore des vins aromatisés : dips aux artichauts à l'anchoïade, caviar poivrons et noisettes, palmiers au chorizo, sangria, crème de cassis, entre autres. ©Electre 2024
9,90 €
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Lyon à l'italienne : deux siècles de présence italienne dans l'agglomération lyonnaise
Éditeur(s) : Lieux dits
Histoire de la communauté italienne de Lyon et de la vie de ces migrants dans leurs quartiers : régions d'origine, métiers, conditions de vie, xénophobie, intégration... Avec de nombreux témoignages, documents et photographies d'époque. ©Electre 2024
35,00 €
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Lione all'italiana : due seccoli de presenza italiana nella regione lionese
Éditeur(s) : Lieux dits
Histoire de la communauté italienne de Lyon depuis 1815 et de la vie de ces migrants dans leurs quartiers : régions d'origine, métiers, conditions de vie, xénophobie, intégration, etc. Avec de nombreux témoignages, documents et photographies d'époque. ©Electre 2024
35,00 €
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Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds ! : rien ne se jette, tout se déguste !
Éditeur(s) : Terre vivante
180 préparations à base de légumes avec, pour chacun d'eux, un récapitulatif de ce qui est comestible (racines, feuilles, graines, branches, etc.) : potage aux fanes de raves, tarte aux orties et au thon, velouté de courge, rhubarbe gratinée, chutney de tomates verte...
16,00 €
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Lyon à l'italienne : deux siècles de présence italienne dans l'agglomération lyonnaise
Éditeur(s) : Lieux dits
Histoire de la communauté italienne de Lyon et de la vie de ces migrants dans leurs quartiers : régions d'origine, métiers, conditions de vie, xénophobie, intégration... Avec de nombreux témoignages, documents et photographies d'époque. ©Electre 2024
35,00 €
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Mes recettes sauvages : feuilles, fleurs, fruits
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Plus d'une trentaine de recettes réalisées avec les produits du terroir : cake vert au curry et aux raisins secs, croquettes à la consoude, pissenlits à la lyonnaise, tortilla aux orties, riz au lait aux fleurs de coucou, etc. ©Electre 2024
16,50 €
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Les agrumes : recettes vitaminées
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Un carnet de cuisine à la présentation vintage proposant des recettes pour cuisiner les agrumes de l'entrée au dessert : risotto au pamplemousse et aux gambas, tajine de poulet au citron confit ou encore panna cotta au lemon curd. ©Electre 2024
16,50 €
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