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Suggestions littéraires
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Le guide des boulangeries de Paris : les 180 meilleures adresses pour apprendre à déguster le pain
Éditeur(s): Ed. de l'if
Recense les 180 meilleures boulangeries de Paris à partir d'une promenade dans la capitale pour partir à la recherche du "bon pain". Les boulangeries sont décrites et notées en fonction de la qualité de leur pain, du décor et du service offert. Retrace l'histoire du ...
14,50 €
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Le pot de miel
Éditeur(s): Ed. de l'if
30 recettes faciles pour cuisiner avec cet incontournable du placard. ©Electre 2024
10,50 €
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La boîte de thon : 30 recettes simples & épatantes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées qui se déclinent à partir d'une boîte de thon. ©Electre 2024
10,50 €
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Chocolat et gourmandises
Éditeur(s): Ed. de l'if
50 recettes faciles de cakes, tartes, viennoiseries, pains et autres douceurs. Au sommaire notamment : le brownie, le cake coco chocolat, le pain d'épices, le gâteau de Savoie, les madeleines, les gaufres, le macaron aux pommes. ©Electre 2024
19,50 €
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Sucre d'art, l'envers du décor. Sugarworks, behind the scenes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Techniques et réalisations de décors en sucre à travers le façonnage des sucres coulé, tiré, soufflé, candi et rocher. ©Electre 2024
60,00 €
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Chocolat, l'envers du décor. Chocolate, behind the scenes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Pâtissiers reconnus, les auteurs se sont attachés à dévoiler leur savoir-faire. Entre leurs mains, le chocolat cristallise, se moule et prend forme pour donner naissance à de véritables oeuvres d'art. Une technique de moulage inédite vient couronner cet ouvrage tour ...
49,55 €
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La pâtisserie en toute simplicité : recettes, trucs et astuces d'un pro. Vol. 1
Éditeur(s): Ed. de l'if
Une plongée au coeur des desserts avec un premier tome consacré aux tartes, aux gâteaux de goûter (pain d'épice, cookies), aux desserts gourmands (crumble, mousse au chocolat) et aux desserts maison (île flottante, crêpes Suzette), illustré par des photos en plan rap...
23,00 €
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Cuisinez chocolat : épices & chocolat, herbes & chocolat, fruits & chocolat, légumes & chocolat
Éditeur(s): Ed. de l'if
Recettes sucrées salées associant le chocolat aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques : poivrons jaunes confits à l'estragon, crémeux au chocolat ; pastilla croustillante au chocolat, sauce sureau ; fenouils confits en tambour de chocolat, jus de pomme v...
38,00 €
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Les coquillettes : 30 recettes simples & épatantes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées qui se déclinent à partir de coquillettes. ©Electre 2024
10,50 €
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Les portions de fromage : 30 recettes simples & épatantes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées composées avec des portions de fromage. ©Electre 2024
10,50 €
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Le guide du thé à Paris
Éditeur(s): Ed. de l'if
Contient des adresses de salons et comptoirs de thé parisiens classés par arrondissement. Pour chacun des salons, une fiche détaillée avec des informations sur les spécialités, les plats et desserts, le décor, la clentèle, les meilleures tables, etc. Comporte aussi d...
2,50 €
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