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Livres Ed. de l'if
Éditeur(s) :
Ed. de l'if
30 recettes faciles pour cuisiner avec cet incontournable du placard. ©Electre 2025
10,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
P. Boé, journaliste gastronomique à VSD et D. Rouvre, photographe de stars, proposent de réunir en duo quarante-cinq grands chefs accompagnés chacun d'un international de rugby, unis par la passion commune de la cuisine et du ballon ovale. L'ouvrage contient 60 recet...
44,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
En affirmant dès les années 50 la suprématie de l'humain sur une déshumanisation de l'individu en société, Jacques Tati a posé dans son cinéma du rire et de l'utopie de véritables questions de civilisation, comme l'usage du temps libre. L'auteur fait ici la critique ...
8,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées qui se déclinent à partir d'une boîte de thon. ©Electre 2025
10,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Recense les 180 meilleures boulangeries de Paris à partir d'une promenade dans la capitale pour partir à la recherche du "bon pain". Les boulangeries sont décrites et notées en fonction de la qualité de leur pain, du décor et du service offert. Retrace l'histoire du ...
14,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Ce guide donne une description détaillée de la faune connue des scorpions du Brésil et replace les aspects variés de l'écologie et de la biogéographie des espèces brésiliennes dans le contexte mondial. En même temps, il montre pourquoi certaines espèces ont disparu r...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
50 recettes faciles de cakes, tartes, viennoiseries, pains et autres douceurs. Au sommaire notamment : le brownie, le cake coco chocolat, le pain d'épices, le gâteau de Savoie, les madeleines, les gaufres, le macaron aux pommes. ©Electre 2025
19,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Ce livre de recettes d'entremets met l'accent sur la période des fêtes de fin d'année, avec notamment 22 recettes de bûches de Noël. ©Electre 2025
67,99 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Techniques et réalisations de décors en sucre à travers le façonnage des sucres coulé, tiré, soufflé, candi et rocher. ©Electre 2025
60,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Pâtissiers reconnus, les auteurs se sont attachés à dévoiler leur savoir-faire. Entre leurs mains, le chocolat cristallise, se moule et prend forme pour donner naissance à de véritables oeuvres d'art. Une technique de moulage inédite vient couronner cet ouvrage tour ...
49,55 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Une plongée au coeur des desserts avec un premier tome consacré aux tartes, aux gâteaux de goûter (pain d'épice, cookies), aux desserts gourmands (crumble, mousse au chocolat) et aux desserts maison (île flottante, crêpes Suzette), illustré par des photos en plan rap...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
365 adresses de restaurants les moins chers de Paris, classés par arrondissement avec les plans de quartier et les menus détaillés. ©Electre 2025
2,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
F. Lalos, artisan boulanger, a réalisé cet outil destiné aux apprentis ou aux artisans sur les techniques de fabrication du pain. Il propose également 60 recettes, de la baguette traditionnelle aux pains rustiques, avec des conseils sur les accompagnements possibles ...
62,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Recettes sucrées salées associant le chocolat aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques : poivrons jaunes confits à l'estragon, crémeux au chocolat ; pastilla croustillante au chocolat, sauce sureau ; fenouils confits en tambour de chocolat, jus de pomme v...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées qui se déclinent à partir de coquillettes. ©Electre 2025
10,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées composées avec des portions de fromage. ©Electre 2025
10,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Recense 180 boulangeries de Paris, décrites et notées en fonction de la qualité de leur pain, de leur viennoiserie, du décor et du service. Présente également des informations notamment sur la dégustation du pain, l'équation prix-poids du pain, les chaînes de boulang...
6,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'if
Contient des adresses de salons et comptoirs de thé parisiens classés par arrondissement. Pour chacun des salons, une fiche détaillée avec des informations sur les spécialités, les plats et desserts, le décor, la clentèle, les meilleures tables, etc. Comporte aussi d...
2,50 €
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