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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le pot de miel
Éditeur(s): Ed. de l'if
30 recettes faciles pour cuisiner avec cet incontournable du placard. ©Electre 2024
10,50 €
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Hors jeux : rugby & gastronomie, la rencontre au sommet
Éditeur(s): Ed. de l'if
P. Boé, journaliste gastronomique à VSD et D. Rouvre, photographe de stars, proposent de réunir en duo quarante-cinq grands chefs accompagnés chacun d'un international de rugby, unis par la passion commune de la cuisine et du ballon ovale. L'ouvrage contient 60 recet...
44,00 €
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Jacques Tati ou Le temps des loisirs
Éditeur(s): Ed. de l'if
En affirmant dès les années 50 la suprématie de l'humain sur une déshumanisation de l'individu en société, Jacques Tati a posé dans son cinéma du rire et de l'utopie de véritables questions de civilisation, comme l'usage du temps libre. L'auteur fait ici la critique ...
8,00 €
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La boîte de thon : 30 recettes simples & épatantes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées qui se déclinent à partir d'une boîte de thon. ©Electre 2024
10,50 €
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Le guide des boulangeries de Paris : les 180 meilleures adresses pour apprendre à déguster le pain
Éditeur(s): Ed. de l'if
Recense les 180 meilleures boulangeries de Paris à partir d'une promenade dans la capitale pour partir à la recherche du "bon pain". Les boulangeries sont décrites et notées en fonction de la qualité de leur pain, du décor et du service offert. Retrace l'histoire du ...
14,50 €
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Scorpions of Brazil
Éditeur(s): Ed. de l'if
Ce guide donne une description détaillée de la faune connue des scorpions du Brésil et replace les aspects variés de l'écologie et de la biogéographie des espèces brésiliennes dans le contexte mondial. En même temps, il montre pourquoi certaines espèces ont disparu r...
45,00 €
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Chocolat et gourmandises
Éditeur(s): Ed. de l'if
50 recettes faciles de cakes, tartes, viennoiseries, pains et autres douceurs. Au sommaire notamment : le brownie, le cake coco chocolat, le pain d'épices, le gâteau de Savoie, les madeleines, les gaufres, le macaron aux pommes. ©Electre 2024
19,50 €
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Entremets de fêtes : l'envers du décor. Holiday desserts, behind the scenes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Ce livre de recettes d'entremets met l'accent sur la période des fêtes de fin d'année, avec notamment 22 recettes de bûches de Noël. ©Electre 2024
67,99 €
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Sucre d'art, l'envers du décor. Sugarworks, behind the scenes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Techniques et réalisations de décors en sucre à travers le façonnage des sucres coulé, tiré, soufflé, candi et rocher. ©Electre 2024
60,00 €
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Chocolat, l'envers du décor. Chocolate, behind the scenes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Pâtissiers reconnus, les auteurs se sont attachés à dévoiler leur savoir-faire. Entre leurs mains, le chocolat cristallise, se moule et prend forme pour donner naissance à de véritables oeuvres d'art. Une technique de moulage inédite vient couronner cet ouvrage tour ...
49,55 €
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La pâtisserie en toute simplicité : recettes, trucs et astuces d'un pro. Vol. 1
Éditeur(s): Ed. de l'if
Une plongée au coeur des desserts avec un premier tome consacré aux tartes, aux gâteaux de goûter (pain d'épice, cookies), aux desserts gourmands (crumble, mousse au chocolat) et aux desserts maison (île flottante, crêpes Suzette), illustré par des photos en plan rap...
23,00 €
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Le guide des restaurants de Paris à moins de 12 euros
Éditeur(s): Ed. de l'if
365 adresses de restaurants les moins chers de Paris, classés par arrondissement avec les plans de quartier et les menus détaillés. ©Electre 2024
2,50 €
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Le pain, l'envers du décor. Bread, behind the scenes
Éditeur(s): Ed. de l'if
F. Lalos, artisan boulanger, a réalisé cet outil destiné aux apprentis ou aux artisans sur les techniques de fabrication du pain. Il propose également 60 recettes, de la baguette traditionnelle aux pains rustiques, avec des conseils sur les accompagnements possibles ...
62,00 €
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Cuisinez chocolat : épices & chocolat, herbes & chocolat, fruits & chocolat, légumes & chocolat
Éditeur(s): Ed. de l'if
Recettes sucrées salées associant le chocolat aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques : poivrons jaunes confits à l'estragon, crémeux au chocolat ; pastilla croustillante au chocolat, sauce sureau ; fenouils confits en tambour de chocolat, jus de pomme v...
38,00 €
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Les coquillettes : 30 recettes simples & épatantes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées qui se déclinent à partir de coquillettes. ©Electre 2024
10,50 €
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Les portions de fromage : 30 recettes simples & épatantes
Éditeur(s): Ed. de l'if
Des recettes faciles et variées composées avec des portions de fromage. ©Electre 2024
10,50 €
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Palmarès 2005 boulangeries de Paris : toutes les nouveautés et les 180 meilleures adresses
Éditeur(s): Ed. de l'if
Recense 180 boulangeries de Paris, décrites et notées en fonction de la qualité de leur pain, de leur viennoiserie, du décor et du service. Présente également des informations notamment sur la dégustation du pain, l'équation prix-poids du pain, les chaînes de boulang...
6,00 €
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Le guide du thé à Paris
Éditeur(s): Ed. de l'if
Contient des adresses de salons et comptoirs de thé parisiens classés par arrondissement. Pour chacun des salons, une fiche détaillée avec des informations sur les spécialités, les plats et desserts, le décor, la clentèle, les meilleures tables, etc. Comporte aussi d...
2,50 €
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