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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le clos de Vougeot : l'âme du vignoble bourguignon
Éditeur(s): Dunod
En Bourgogne, le clos de Vougeot est à la fois un vignoble, un vin, un château vigneron et l'une des plus prestigieuses tables d'hôtes. Les auteurs retracent son histoire et dispensent des informations sur les 70 propriétaires qui partagent cette vigne. ©Electre 2024
29,00 €
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Le dernier tonnelier
Éditeur(s): Calmann-Lévy
En 1971, la mort annoncée du fût en bois sonne la fin du métier de tonnelier et de son enseignement. Bénigne Cruchaudet, héritier d'une lignée de tonneliers et qui voulait s’inscrire en CAP à Beaune, est scandalisé par cette décision et réunit ses amis pour défendre ...
19,90 €
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Le vin de Bourgogne
Éditeur(s): Dunod
Une invitation à la découverte de tous les vins de la région, de Chablis au nord jusqu'à Mâcon au sud en passant par les plus grands crus : Montrachet, Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, etc. L'auteur présente les aspects culturels, historiques, vitivinicoles, oenolo...
29,00 €
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Le vin de Bonne-Espérance
Éditeur(s): Calmann-Lévy
En Bourgogne, en 1980. Pour les fêtes de la Saint-Vincent, la famille Papillard-Boissard se rassemble dans la maison ancestrale. Alors que le domaine viticole de ces parisiens est laissé aux soins du vigneron Juste Marchand, Max Papillard-Boissard se prend de passion...
27,60 €
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Le Clos des Monts-Luisants
Éditeur(s): Calmann-Lévy
Bénigne Papillard, notable à Dijon, se rend régulièrement dans sa maison bourgeoise qui fait face à la modeste demeure de son vigneron, Henri. Il pense souvent à son fils aîné mort au combat en 1914 et à sa fille adultérine, et décide peu à peu de céder la propriété ...
27,60 €
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Les raisins bleus
Éditeur(s): Calmann-Lévy
A Gevrey-Chambertin en 1881, le vigneron Baptiste Marchand et son patron Bénigne Papillard, se battent pour préserver leurs vignes du phylloxéra. Bénigne avoue à sa femme que leur bonne est enceinte de lui et Adèle expédie Berthe à Prague tandis que l'enfant est plac...
27,00 €
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Le maître de la lumière
Éditeur(s): Calmann-Lévy
Saint-Claude, Jura, fin XIXe siècle. Ulysse Vuillard devient tailleur de diamant, contrariant la volonté de son père, maître pipier. Il se marie avec Julie de Belleroche, dont il est éperdument amoureux. Cependant, Ulysse se laisse dévorer par son ambition. L'idée de...
19,50 €
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Les raisins bleus
Éditeur(s): Ed. De Borée
A Gevrey-Chambertin, en 1881, le vigneron Baptiste Marchand et son patron, Bénigne Papillard, se battent pour préserver leurs vignes du phylloxéra. Bénigne avoue à sa femme que leur bonne est enceinte de lui et Adèle expédie Berthe à Prague tandis que l'enfant est pl...
9,50 €
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Débâcle, Résistance, Libération à Dijon : Georges Connes (1890-1974)
Éditeur(s): Ed. universitaires de Dijon
Les textes de G. Connes sur la période de la débâcle française, l'invasion allemande ou encore son ralliement à la Résistance sont précédés d'une évocation par M. Genevoix, et d'une étude de J.-F. Bazin permettant de situer la figure de G. Connes et le cadre de l'act...
18,00 €
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Les outils de la vigne et du vin : voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers
Éditeur(s): DunodEd. de La Taillanderie
Un voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers (la taille, les vendanges, le pressurage, la tonnellerie, la cave, etc.), permettant de découvrir les outils et les techniques liés à la viticulture, ainsi que leur évolution. ©Electre 2024
39,00 €
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Le guide Hachette des vins 2010 : des vins pour tous les goûts, à tous les prix : 35.000 vins dégustés à l'aveugle, 10.000 nouveaux vins sélectionnés, 6.500 producteurs
Éditeur(s): Hachette Pratique
Avec un chapitre spécial sur le cognac et l'armagnac, ainsi que des indications sur les vins bio. ©Electre 2024
26,36 €
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La Côte-d'Or
Éditeur(s): Editions Sutton
Evocation, à travers des cartes postales et des photographies anciennes commentées, du département pendant la première moitié du XXe siècle : les curiosités et les catastrophes naturelles, la vie quotidienne aux différents âges de la vie, la vie militaire, les activi...
25,40 €
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Le guide Hachette des vins 2007 : l'expertise, la référence : 35.000 vins dégustés à l'aveugle, 10.000 vins sélectionnés, 6.000 producteurs
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pour chacun des 10.000 vins français, luxembourgeois et suisses retenus sur l'ensemble des 35.000 vins dégustés à l'aveugle, une fiche d'identité avec notes, commentaires, adresses et fourchette de prix. La sélection, qui porte sur le dernier millésime mis en bouteil...
26,00 €
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La Bourgogne
Éditeur(s): Ouest-France
Découverte de la région bourguignonne et de son passé, de la civilisation celte jusqu'à l'époque contemporaine : Cluny, Cîteaux, Taizé, l'épopée des grands ducs d'Occident, la Toison d'or. ©Electre 2024
12,20 €
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Noms de lieux de Bourgogne : plus de 1.200 noms expliqués
Éditeur(s): éditions Christine Bonneton
Origine des noms de lieux de Bourgogne expliqué en trois chapitres : la formation de la toponymie, la toponymie religieuse et les thèmes toponymiques. ©Electre 2024
13,00 €
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Dijon. Vol. 2. 1920-1960
Éditeur(s): Editions Sutton
Evocation, à travers des cartes postales et des photographies anciennes commentées, de la vie à Dijon de l'entre-deux-guerres aux années 1960 : mandats municipaux de Gaston-Gérard, puis de Jardillier, Front populaire, Occupation, après-guerre, etc. ©Electre 2024
20,20 €
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Statistique de la vigne dans le département de la Côte-d'Or
Éditeur(s): Clea
Publiée en 1831, cette synthèse sur la vigne en Côte-d'Or décrit les surfaces cultivées et la récolte moyenne pour chaque commune et canton. Elle est accompagnée d'une analyse dressant un tableau des connaissances et pratiques en viticulture : l'influence des conditi...
38,00 €
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Saint-Romain et ses vignobles AOC : la Bourgogne
Éditeur(s): H. Cannard
Guide qui a pour vocation de faire connaître l'appellation d'origine contrôlée Saint-Romain et les richesses du patrimoine de ce village. Il retrace l'évolution du vignoble d'hier à aujourd'hui et présente les différents terroirs et qualités des vins des lieux-dits a...
20,00 €
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Burgundy
Éditeur(s): Ouest-France
Découverte de la région bourguignonne et de son passé, de la civilisation celte à l'époque actuelle : Cluny, Cîteaux, Taizé, l'épopée des grands ducs d'Occident, la Toison d'or, etc. ©Electre 2024
12,20 €
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Le vin bio : mythe ou réalité ?
Éditeur(s): Dunod
Le point sur le vin biologique et des témoignages montrant le diversité des pratiques. ©Electre 2024
19,30 €
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Histoire de Bourgogne
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Propose de retourner en arrière pour voyager dans l'histoire de la Bourgogne, depuis la naissance du paysage géographique et des frontières naturelles à l'époque ducale, puis moderne et contemporaine. ©Electre 2024
5,30 €
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Les raisins bleus
Éditeur(s): Libra diffusio
A Gevrey-Chambertin en 1881, le vigneron Baptiste Marchand et son patron Bénigne Papillard, se battent pour préserver leurs vignes du phylloxéra. Bénigne avoue à sa femme que leur bonne est enceinte de lui et Adèle expédie Berthe à Prague tandis que l'enfant est plac...
24,95 €
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1900-2000, un siècle de millésimes
Éditeur(s): Fleurus
Panorama exhaustif de l'ensemble des régions viticoles françaises, avec, pour chaque millésime, une présentation, un rappel historique, un souvenir de dégustation, des conseils pratiques, un tableau récapitulatif des millésimes, et des adresses de châteaux et de doma...
23,00 €
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