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Une trentaine de recettes de poissons, mollusques et crustacés pêchés en Bretagne proposées par des grands chefs de la région : turbot poêlé aux cèpes, saint-pierre rôti-kouign patatez à l'andouille, sabre noir façon paupiette, tartare de bar, maquereau demi-sel, fin...
Les recettes de pain sont classées en fonction du moment de la journée, avec leurs idées d'accompagnement : muffins ou brioche aux oeufs pour le petit-déjeuner, pain d'épices de Noël ou mini-baguettes au pralin pour le goûter, mini-boule de campagne ou naans au curry...
Recettes de pâtes simples à réaliser, que ce soit en version salée pour les bagels ou en version sucrée pour les donuts : bagels aux tomates séchées, jambon à l'os et graines germées, petits donuts thé vert-sésame, brochettes de mini-donuts, fraises et marshmallows, ...
Des recettes sont proposées pour réaliser un apéritif dînatoire : mojito, sangria, financiers parmesan-cumin, mélange d'olives, chips de pâte à pizza et tapenade d'artichauts, sucettes de risotto pané au parmesan, sucettes de quatre-quarts au caramel, brochettes de s...
40 recettes pour réaliser un apéritif dînatoire : mojito, sangria, financiers parmesan-cumin, mélange d'olives, chips de pâte à pizza et tapenade d'artichauts, sucettes de risotto pané au parmesan, sucettes de quatre-quarts au caramel, brochettes de sot-l'y-laisse, m...
Propose 41 recettes de cakes et de terrines conviviales à base de viande, de poisson, de légumes ou de fromage : cake au haddock et aux poireaux, aux lardons et aux pignons, aux poivrons et aux tomates, terrine de lapin aux pistaches, de légumes à la grecque, de sain...
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