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Livres David Nakache
Éditeur(s) :
Parkstone
Reflète les charmes du cigare de Saint-Domingue. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une trentaine de recettes à base de Brie pour toutes les occasions : crostini, gratin dauphinois, risotto de Brie et petits légumes, frittata aux asperges vertes, rouleaux de printemps, etc. ©Electre 2025
3,50 €
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Éditeur(s) :
Menu fretin
Présentation de la cuisine de Y. Delpech, une cuisine métissée qui mêle produits du Sud-Ouest et parfums du monde entier, à travers une soixantaine de recettes et une dizaine de reportages. Chaque recette associe un produit régional à un produit étranger. Ces prépara...
34,00 €
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Éditeur(s) :
Féret
L'ouvrage retrace le parcours du cannelé en l'inscrivant dans une vérité historique. Il offre également des conseils pour réaliser soi-même des cannelés ainsi que des recettes de chefs cuisiniers et maîtres pâtissiers parmi lesquels : Darroze, Robuchon, Hermé, Ducass...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Recueil de recettes alliant simplicité, goût populaire et coût modéré, typiques des bistrots français : soupe au pistou, brandade de morue, aligot, blanquette de veau, pizza napolitaine, crème renversée... Chaque recette est accompagnée d'une ou de plusieurs variante...
23,90 €
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Éditeur(s) :
Féret
Grâce à ses reportages à Cuba, Saint-Domingue et au travers des vignobles de France et du monde, l'auteur a acquis une connaissance approfondie des terroirs tabacoles et des vins se conjuguant parfaitement avec la dégustation d'un cigare. Cet album se propose d'explo...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Fleurus
Trente personnalités issues de domaines aussi différents que les spectacles, les médias culturels, la gastronomie, la musique ou le sport, livrent leurs souvenirs de dégustation étoffés d'anecdotes mais aussi leur carnet d'adresses et leurs préférences en matière de ...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Féret
Le chef A. Pélissou fait découvrir la truffe, de ses terres truffières jusque devant ses fourneaux. Il propose aussi plus de 30 recettes. Prix littéraire de la gastronomie Antonin-Carême 2011. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Féret
Ce tour de France des liquoristes, d'Auvergne en Bourgogne, en passant par la Franche-Comté, le Val de Loire, l'Alsace ou le Limousin propose de découvrir des recettes de cocktails. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Féret
L'ouvrage retrace le parcours du cannelé en l'inscrivant dans une vérité historique. Il offre également des conseils pour réaliser soi-même des cannelés ainsi que des recettes de chefs cuisiniers et maîtres pâtissiers parmi lesquels : H. Darroze, J. Robuchon, P. Herm...
18,50 €
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Éditeur(s) :
Menu fretin
Présentation de la cuisine de Y. Delpech, une cuisine métissée qui mêle mets du Sud-Ouest et parfums du monde entier, à travers une soixantaine de recettes et une dizaine de reportages. Chaque recette associe un produit régional à un produit étranger. Ces préparation...
34,00 €
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