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Livres Cuisine bien-être
Éditeur(s) :
Rustica
Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, au sucre, au sel ou encore à l'aigre-douce. Avec des recettes po...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Guide pour faire ses conserves maison. Les auteurs présentent les différentes méthodes de conservation comme l'alcool ou la lactofermentation et proposent des recettes pour conserver les fruits, les légumes et les plantes aromatiques : caviar d'aubergines, sirop médi...
22,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Des recettes pour préparer des boissons fermentées saines et naturelles. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Des recettes à base de produits locaux, de saison et non transformés : gelée de myrtilles, omelette roulée aux épinards, saumon et chèvre, soupe d'orties et de patates douces, mousse à l'orange, mayonnaise paléo, pink smoothie, etc. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
80 recettes à base de fanes, d'épluchures ou d'herbes sauvages pour éviter le gaspillage : spaghettis au pesto de fanes de radis, boulettes végétariennes aux racines de pissenlit, confiture d'écorce de melon, velouté aux orties, carrot cake aux résidus de pulpe ou co...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Bocaux à l'huile, au sel ou encore au vinaigre, trente recettes saines et faciles à réaliser pour conserver les légumes de saison. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Des recettes pour cuisiner et agrémenter les produits de la cueillette. Au menu : houmous à l'ail des ours, gâteau aux cenelles, basmati de bardane, crème dessert à la berce, sablé au sapin, diabolo coquelicot, caramel de cynorrhodons, blinis à l'égopode, polenta à l...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Confitures ou gelées, conserves au sucre ou à l'alcool, trente recettes saines et faciles à réaliser pour cuisiner les fruits de saison. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Introduites par une description des bénéfices de l'alimentation vivante et des techniques utilisées, des recettes variées de végétaux crus ou déshydratés pour composer boissons, entrées, plats ou desserts : crufiture, spaghettis de courgette, gnocchis de patate douce...
17,50 €
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Éditeur(s) :
Rustica
80 recettes pour cuisiner ce produit naturel et profiter de ses vertus : piments doux farcis à la brousse, soupe de carottes à l'orange, bruschettas de poivrons grillés, émincés de thon et betteraves, baklavas, canards à l'orange, etc. Avec un guide pour choisir son ...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Trente recettes de goûters sains et naturels pour les enfants. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Soixante recettes simples et efficaces pour apprendre à manger sainement tout en utilisant 100 % des aliments. Avec des conseils et des astuces pour réorganiser ses placards, repenser ses contenants, acheter ses produits en vrac ou glaner. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Ce guide propose quinze mono-diètes, jeûnes et cures détox adaptées aux saisons et aux situations. Il allie conseils diététique et techniques de méditation. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Divers programmes pour manger équilibré sans pour autant renoncer au plaisir gustatif : sans gluten ou lactose, vegan, pour les sportifs et pour maigrir. ©Electre 2025
17,50 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Un livre de recettes pour cuisiner végétalien, avec des astuces pour remplacer les protéines animales. ©Electre 2025
17,50 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Soixante recettes de gâteaux, jus de fruits, glaces et confitures qui ne contiennent aucun sucre raffiné. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Des recettes pour cuisiner le chou, particulièrement les différentes variétés de chou kale, pour en extraire les meilleures saveurs et les vertus. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Des recettes pour apprendre à profiter des nombreuses vertus de la noix de coco sous toutes ses formes. ©Electre 2025
9,95 €
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