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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Pêche plaisance, cuisine plaisir
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Des techniques de pêche pour capturer des poissons de la Méditerranée sont détaillées, les meilleurs lieux de pêche, les instruments, etc. Avec 45 recettes pour accommoder les prises et des conseils. ©Electre 2024
5,90 €
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Balade gourmande en Aveyron : cuisine des fermes et des champs
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Ce recueil propose des recette aveyronnaise, dont la soupe au roquefort, l'omelette à la ventrèche, la pascade à l'oignon, le petit feuilleté au pérail, le salmis de pigeon, la soupe d'orties, etc. ©Electre 2024
4,90 €
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La cuisine d'Alvise : vieilles recettes traditionnelles de la Vénétie
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
L'histoire d'Alvise, jeune garçon du XVIIIe siècle, est prétexte à présenter les recettes traditionnelles de la Vénétie en trois parties : les recettes de campagne (polenta, bouillon de poularde avec fideline, etc.), les recettes de montagne (soupe de champignons, pâ...
7,90 €
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Histoires de saisons : mes recettes originales simples et savoureuses à l'usage de tous
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
D. Chenuet présente les valeurs nutritives des aliments, ainsi que des tableaux saisonniers regroupant les denrées consommables pour chaque période de l'année. Avec 50 recettes originales d'entrées, de plats et de desserts. ©Electre 2024
14,00 €
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La cuisine des Pyrénées catalanes : Cerdagne, Capcir, Andorre
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Recueil de recettes catalanes : jarrets de mouton aux navets, morilles farcies au porc, morue aux raisins secs et aux pignons, pain à l'ail et à l'huile, poulet aux pruneaux, riz au lait, truite à l'aigre-doux, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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Le croquembouche : des recettes en vers de mets qui émoustillent de chacune et chacun libido et papilles
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Recettes en vers au parfum de nature, de chasse ou de Midi, avec une suggestion de vin pour chaque plat et les effets érotiques des herbes aromatiques. ©Electre 2024
5,90 €
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La vie en vert : les légumes en 230 recettes faciles et savoureuses
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Présentation des légumes et de leur préparation où ils se conjuguent cuits, crus, ensemble ou isolément. ©Electre 2024
4,90 €
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La cuisine traditionnelle des cévenols
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Ce recueil rassemble près de 200 recettes traditionnelles et familiales, recueillies dans les fermes et auprès des habitants des Cévennes. ©Electre 2024
7,90 €
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Wok'n roll : le wok à l'occidentale
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Dans cet ouvrage chevalet, l'auteure transmet son savoir-faire à sa fille sur le ton du tutoiement en proposant plus de cent recettes traditionnelles et quelques créations spécialement adaptées au wok, en version sauteuse ou en version vapeur : garbure béarnaise, tho...
3,90 €
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Vieilles recettes du Languedoc-Roussillon : et quelques secrets de plus...
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
L'auteur rassemble des recettes traditionnelles du terroir languedocien, en rendant hommage aux pratiques culinaires ancestrales. ©Electre 2024
9,90 €
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