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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Histoire de la Septimanie
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Le nom de Septimanie apparut lorsque César fit don de ce territoire à la septième légion. L'histoire de la formation de cette région, désormais appelée Narbonnaise, est abordée ici. ©Electre 2024
16,00 €
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Tarascon par un Tarasconnais
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Reproduction de deux courtes monographies consacrées à cette commune des Bouches-du-Rhône et aux fêtes qui y sont célébrées. ©Electre 2024
22,00 €
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Les trois messes basses : contes de Noël
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Conte de Noël sur le péché qu'est la gourmandise. ©Electre 2024
10,00 €
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Mes confitures, gelées et liqueurs
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Vingt recettes de confitures, quatre de gelées et dix de liqueurs. ©Electre 2024
5,00 €
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La marquise rouge : Révolution de 1789 à Marseille
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Marseille, pendant la Révolution française. La marquise Noémie de Valescure est la fille d'un riche armateur anobli par le Régent il y a quelques dizaines d'années, et mort depuis. Elle prend le parti du tiers état quand Louis XVI convoque les états généraux, et fait...
15,00 €
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Provence varoise : une farandole gourmande
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Des recettes inspirées de la cuisine provençale varoise : blettes braisées et coussignous, bread-cake à la baudroie, cannelloni à la varoise, entre autres. ©Electre 2024
8,00 €
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La fille du vigneron félibre
Éditeur(s): Lacour-Ollé
La fille d'un vigneron, lassé de la vie rurale, renie ses origines pour devenir mannequin dans des magazines érotiques à Paris. Plus tard, écoeurée par la futilité de son quotidien et de ses relations, elle retourne en Provence pour renouer avec ses racines. ©Electre...
15,00 €
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La noblesse gasconne dans la première moitié du XVIe siècle : principalement en Bigorre, Rivière-Basse, Lavedan, Rivière-Verdun, Nébouzan, Comminges, Armagnac, Astarac, Pardiac, et dans les Quatre-Vallées
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Au XVIe siècle, la noblesse achève sa transformation. Le gentilhomme se défait de ses atours de chevalier féodal. L'auteur recense toutes les caractéristiques d'un seigneur de cette époque, décrit son éducation, ses activités et ses centres d'intérêt, son habitation ...
15,00 €
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Cuisine camarguaise : entre sel et marais
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Des recettes typiques du terroir de la Camargue : beurre de tomates de Vauvert à la salicorne, bouillon de congre, sardines à la braise, veau des gardans ou encore saumonette au vin des sables. ©Electre 2024
8,00 €
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Poèmes sur l'Aubrac
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Les buronniers faisaient jadis vivre l'Aubrac, s'occupant des troupeaux et fabriquant la fourme. L'auteur évoque la nostalgie de l'époque des burons dans ces poèmes. ©Electre 2024
10,00 €
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Histoire de Jacques Bonneval racontée par lui-même : épisode des dragonnades, par l'auteur de Marie Powel
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Jacques Bonneval, camisard, raconte ici sa vie et ses combats contre les soldats du Louis XIV. ©Electre 2024
15,24 €
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La cuisine des abats
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Un recueil de recettes traditionnelles de triperies et d'abats, qui ont pourtant tendance à être bannies de la cuisine d'aujourd'hui. ©Electre 2024
16,00 €
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La parole est au peuple ! : Marmande, l'espace d'une Révolution : 1787-1797
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Recueil d'études de l'historien local (1918-2012) sur la population et l'organisation sociale de Marmande pendant la Révolution française. ©Electre 2024
20,00 €
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Tians et terrines provençales : petit éloge gourmand de la Provence
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Des recettes de terrines ainsi que de tians salés et sucrés issus de la gastronomie provençale : bohémienne à l'anchois en terrine, pain d'aubergines en tian, pâté de chicons à la brousse et au miel de thym ou encore tian d'abricots rôtis au yaourt de brebis. ©Electr...
8,00 €
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Recherches ethnographiques sur la salive et le crachat : croyances, coutumes, superstitions, préjugés, usages et remèdes populaires
Éditeur(s): Lacour-Ollé
De la signification religieuse de la salive à l'injure du crachat, C. de Mensignac, conservateur du Musée préhistorique, du Musée des Antiques et du Musée d'armes de Bordeaux, passe en revue, dans cet extrait des Bulletins de la société d'anthropologie de Bordeaux et...
18,00 €
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Les co-seigneurs de Château-Verdun, seigneurs d'Aston et les châtelains de Gudanes (XIIe-XXe siècles)
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Histoire depuis le XIIe siècle de la seigneurie de Château-Verdun en Ariège, devenue seigneurie de Gudanes. Présente les différentes familles de seigneurs qui se sont partagé la propriété de la seigneurie jusque dans les années 70. ©Electre 2024
20,00 €
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Redécouvrons la cuisine landaise : entre pins et sables
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Une sélection de recettes du pays landais : bouillon des quatre bêtes, croquets aux pignons et au muscovado, fricassée de bidaous, tourin blanc, entre autres. ©Electre 2024
8,00 €
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Histoire des francs-maçons ariégeois : des origines à nos jours
Éditeur(s): Lacour-Ollé
La franc-maçonnerie ariégeoise est née en 1766 avec l'allumage des feux de la première loge au Mas d'Azil. Cercle de réflexion, mêlant rationalisme et esprit de tolérance, elle a prospéré dans le département. Les francs-maçons ariégeois furent, au cours du XIXe siècl...
20,00 €
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Fini, indéfini, infini
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Un éclairage concernant les concepts d'infini et d'indéfini tels qu'ils se voient distingués par René Guénon dans Les principes du calcul infinitésimal, d'un point de vue ésotérique, et par le christianisme, d'un point de vue exotérique. ©Electre 2024
10,00 €
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La tortue de terre
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Guide d'élevage des tortues terrestres présentant les spécificités des différentes espèces méditerranéennes, exotiques et géantes et proposant des conseils pratiques pour les élever, les soigner, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Mon ami, le taureau de Camargue : depuis ses lointaines origines à nos jours
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Une histoire du taureau de Camargue depuis ses origines crétoises jusqu'aux manades actuelles qui perpétuent les traditions locales comme les courses camarguaises, les ferrades, les abrivados, les encieros, etc. Avec une présentation de différentes arènes (Arles, Nîm...
20,00 €
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Récit des événemens arrivés à Uzés : les 12, 13 février 1791 & jours suivans, jusqu'au 22
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Récits des événements qui se sont déroulés du 12 au 22 février 1791 à Uzés, suite au serment de 1791 quant à la constitution civile du clergé. ©Electre 2024
8,00 €
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Soupières, poêlons et pots béarnais
Éditeur(s): Lacour-Ollé
Des plats du Béarn à présenter dans des soupières et des pots, comme l'alose grillée, le boudin aux cèpes, la brouillade aux oeufs, les croquants aux noisettes, le foie de canard, les rognons de veau, la tourte à l'oie et le garioulet au potiron. ©Electre 2024
8,00 €
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