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Les champignons.

Publié le 10/09/2002
Promenons nous dans les bois,ce n'est pas parce que nous ne voyons pas de champignonsqu'il n'y en a pas !

Des bottes, des vêtements légers et souples (de couleur vives, pendant la saison de la chasse ! ) un chapeau et un imperméable, le couteau du mycologue, un panier peu profond garni de mousse ou de fougères:vous voilà prêts pour la collecte.

Grâce à L'Agenda des champignons, vous retrouvez, mois par mois, les champignons vedettes,des conseils, des informations telles que des adresses d'associations mycologiques et des recettes.

Champignons : l'encyclopédie présente 800 espèces illustrées en détaillant leurs caractéristiques."L'ABC des champignons" permet de reconnaître une cinquantaine d'espéces courantes.

Le Guide des champignons vous fait entrer dans l'univers étrange des champignons. Des illustrations précises, des notices claires ainsi que des informations culinaires vous accompagnent lors de vos sorties en forêt.

Terminons par une sélection gastronomique qui permet de varier vos festins mycologiques grâce à 60 champignons 190 recettes.

On est à peu près sûr de rencontrer chaque automne la même cohorte d'espèces banales, mais il est des champignons qui apparaîssent selon des cycles parfois réguliers, parfois fantaisistes et il existe des raretés et des énigmes.

Ne soyez pas surpris donc, de rencontrer des espèces hors sites et hors saisons.

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