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Des livres pour les amateurs de crêpes

Publié le 09/01/2021

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Les crêpes : l'art, la manière

Auteur : Catherine Merdy-Goasdoué

Éditeur : J'apprends la crêpe

Les tours de main et techniques de cuisson pour réaliser des crêpes et des galettes de Bretagne, ainsi que les variantes d'autres régions de France et de pays étrangers. Avec des conseils de boissons d'accompagnement. ©Electre 2021;
39,00 €
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Atelier de la crêpe, Saint-Malo : devenez un pro des crêpes et des galettes

Auteur : Bertrand Larcher

Éditeur : Hachette Pratique

Des pas à pas détaillés pour apprendre à réaliser les recettes de base des crêpes et des galettes, un reportage photo réalisé à l'Atelier de la crêpe, école internationale située à Saint-Malo ainsi qu'une cinquantaine de recettes salées et sucrées pour chaque saison et un panorama des différentes méthodes de pliage. ©Electre 2021;
14,95 €
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Crêpes party : des recettes salées et sucrées

Éditeur : Larousse

Des recettes de crêpes et des idées de variantes et de garniture. Avec des pochoirs pour décorer et présenter ses assiettes, des idées pour animer ses fêtes et des informations à découvrir. ©Electre 2021;
7,95 €
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Grands classiques sucrés

Auteur : Eva Harlé

Éditeur : Hachette Pratique

L'auteure revisite les desserts et les gourmandises sucrées à travers une soixantaine de recettes : religieuse au chocolat, opéra, marbré, moka, meringue, tarte Tatin, chausson aux pommes ou encore chouquettes. ©Electre 2021;
9,95 €
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100 recettes de crêpes, pancakes et blinis

Auteur : Camille Le Foll

Éditeur : Marabout

Des recettes savoureuses et originales mêlant toutes sortes de traditions, bretonnes, russes ou anglo-saxonnes, pour faire sauter les crêpes. ©Electre 2021;
4,95 €
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