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Sélections de livres Un été glacé

Un été glacé

CuisineJeunessesaveur#2025 JeunesseLoisirs - Bien-être
Publié le 26/06/2025

Découvrez notre sélection de livres à savourer dans un cornet !

Givré : l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

Givré : l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

Auteur : Emmanuel Ryon

Éditeur : La Martinière

Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc. ©Electre 2025
39,00 €
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Il était une fois la corne des licornes

Il était une fois la corne des licornes

Auteur : Beatrice Blue

Éditeur : Little Urban

Jeanne aime explorer la forêt. Un jour, elle découvre une nouvelle espèce de petits poneys volants. Le dernier d'une famille n'arrive cependant pas à faire son premier envol. Jeanne décide de tout mettre en oeuvre pour l'aider et lui prépare une glace magique dans un cornet. En tombant sur la tête du poney, elle lui forme une corne et lui permet de s'envoler. ©Electre 2025
14,50 €
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Jamais assez

Jamais assez

Auteur : Alice McDermott

Éditeur : La Table ronde

L'histoire d'une femme adepte des coupelles de glace et des garçons lorsqu'elle était jeune, et dont la vieillesse n'a rien altéré de sa gourmandise. En quelques pages, sa vie défile et change son goût de l'interdit pour celui de la volupté. ©Electre 2025
4,00 €
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Les glaces qui rafraîchissent et qu'on adore ! : 80 recettes conviviales

Les glaces qui rafraîchissent et qu'on adore ! : 80 recettes conviviales

Auteur : Christophe Felder

Éditeur : La Martinière

Une sélection de recettes simples, avec ou sans oeufs, de glaces, de sorbets et de milk-shakes aux divers parfums : vanille, citron, basilic, pistache, stracciatella, entre autres. Avec des conseils sur les techniques et les ustensiles à utiliser ou la décoration. ©Electre 2025
26,50 €
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Une glace à la mer

Une glace à la mer

Auteur : Camille Osscini

Éditeur : Glénat Jeunesse

Instants de l'enfance évoqués à partir d'un souvenir qui réveille les cinq sens, celui de manger une glace à la mer pendant les vacances. ©Electre 2025
12,50 €
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Glaces & sorbets : 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour

Glaces & sorbets : 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour

Auteur : Eva Harlé

Éditeur : Hachette Pratique

Soixante recettes classiques ou originales de glaces, de sorbets et d'autres desserts glacés : crème glacée au café, citron givré, sorbet au pamplemousse rose, vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles, granité au champagne, entre autres. ©Electre 2025
12,00 €
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La grosse bête de monsieur Racine

La grosse bête de monsieur Racine

Auteur : Tomi Ungerer

Éditeur : Ecole des loisirs

Comment Monsieur Racine, receveur des contributions directes en retraite, devient l'ami d'un animal étrange et inconnu, amateur de crème glacée. ©Electre 2025
6,00 €
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Glaces et desserts glacés : glaces, sorbets, boissons, desserts, coupes, toppings : 50 recettes avec ou sans sorbetière

Glaces et desserts glacés : glaces, sorbets, boissons, desserts, coupes, toppings : 50 recettes avec ou sans sorbetière

Auteur : Judith Clavel

Éditeur : Editions Marie-Claire

Cinquante recettes de glaces, des parfums classiques, comme la vanille ou le citron, aux plus originaux, tels que le sésame noir ou le chèvre-miel. Des desserts et des boissons glacés sont également proposés : omelette norvégienne, granité, yuzu givré, entre autres. ©Electre 2025
15,90 €
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Les glaces de Gino

Les glaces de Gino

Auteur : Julie Mugica

Éditeur : Palomita

Pendant l'été, Dario accompagne son grand-père, marchand ambulant au bord de la mer. Gino est un vendeur particulier puisqu'il choisit lui-même les parfums pour ses clients, proposant des glaces au goût du risque ou des glaces au parfum de vacances. Quand un vieux monsieur lui réclame une glace au goût de l'enfance, il doit créer ce parfum avec l'aide de son petit-fils. ©Electre 2025
18,00 €
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Le grand livre des glaces : plus de 110 recettes glacées et gourmandes !

Le grand livre des glaces : plus de 110 recettes glacées et gourmandes !

Éditeur : Hachette Pratique

Une sélection de recettes de glaces, sorbets et desserts glacés pour toutes les occasions : café liégeois, sorbet à la framboise, nougat glacé, glace à la noix de coco, omelette norvégienne, entre autres. ©Electre 2025
24,95 €
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Mon camion-restaurant préféré

Mon camion-restaurant préféré

Auteur : Tomoko Ohmura

Éditeur : Ecole des loisirs

Arrivent successivement une camionnette, une voiture de police, un camion de pompiers, un camion malaxeur, un camion-poubelle, une voiture de sport et une file de bus pas comme les autres. Ce sont tous des food-trucks et chacun a sa spécialité : hamburgers, ramen, glaces, pizzas, etc. ©Electre 2025
14,00 €
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La glace de nos rêves : textures et techniques ultimes

La glace de nos rêves : textures et techniques ultimes

Auteur : Henri Guittet

Éditeur : First Editions

Soixante recettes de crèmes glacées, de sorbets et de desserts à faire avec une sorbetière ou un robot pâtissier. Un cahier pratique permet de comprendre la chimie de la glace, de tirer le meilleur parti de ses outils et de travailler les goûts. Avec un chapitre consacré aux glaces végétales. Des conseils pour intégrer ces préparations à des menus sont proposés. ©Electre 2025
19,95 €
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L'été de mes 16 ans

L'été de mes 16 ans

Auteur : Michelle Dalton

Éditeur : Le Livre de poche jeunesse

Anna vit à Dune Island. Serveuse dans un magasin de glaces, elle redoute l'arrivée de la période estivale et des touristes. Mais cet été, qui s'annonçait pourtant ennuyeux, devient fort intéressant lorsqu'elle rencontre Will, un beau garçon venu de New York. ©Electre 2025
6,90 €
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Les matous filous. Les matous filous au pays des glaces

Les matous filous. Les matous filous au pays des glaces

Auteur : Noriko Kudoh

Éditeur : Cosmographe

Les matous filous sont une bande de huit chats très ingénieux qui ont un penchant pour les bêtises. Alors qu'ils observent avec envie les glaces de Maître Chien, les petits matous élaborent un plan pour les lui dérober. ©Electre 2025
15,00 €
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La menteuse et la ville

La menteuse et la ville

Auteur : Ayelet Gundar-Goshen

Éditeur : 10-18

Nymphea, jeune adolescente au quotidien ennuyeux, tient un stand de glaces durant l'été. Lorsque le chanteur Avishaï Milner l'agresse puis se fait arrêter, elle devient une icône malgré elle en falsifiant la réalité. De son côté, une vieille juive d'origine marocaine nommée Raymonde vit sous l'identité de sa meilleure amie Rivka, une survivante de la Shoah. ©Electre 2025
9,20 €
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Miam ! De la glace !

Miam ! De la glace !

Auteur : Laura Driscoll

Éditeur : Nathan Jeunesse

La classe des chats visite une usine de crème glacée. Splat n'écoute pas les explications données par les adultes et s'apprête à faire une grosse bêtise. Une histoire drôle à lire tout seul. ©Electre 2025
4,10 €
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Ninja Creami : crème glacée, sorbet, frozen drink, granité & Cie

Ninja Creami : crème glacée, sorbet, frozen drink, granité & Cie

Auteur : Stéphanie de Turkheim

Éditeur : Hachette Pratique

Plus de cent recettes de glaces, sorbets, yaourts glacés, milkshakes ou frozen cocktails à réaliser avec le Ninja Creami : glace chocolat blanc aux cerises amarena, crème glacée aux marrons, coupe exotique au sorbet à l'ananas, citrons givrés au sorbet citron réglisse, frozen drink framboise, coco et gingembre, frozen spritz, milkshake banane-fraise et chantilly, entre autres. ©Electre 2025
14,95 €
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