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Suggestions littéraires
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Petits plats du Japon : c'est meilleur à la maison : en 30 minutes seulement
Éditeur(s) : Marabout
Trente recettes parmi les plus plébiscitées sur les réseaux sociaux, accessibles et réalisées en peu d'étapes : soupe miso, ramen, onigiris, poulet caramélisé, makis ou encore crème de soja au sésame noir. ©Electre 2024
7,50 €
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Ramen tes nouilles : dégustez vos ramens maison dans des bols traditionnels
Éditeur(s) : Marabout
Des recettes de bouillons japonais et de soupes de nouilles, accompagnées de bols en grès et de baguettes pour les déguster. ©Electre 2024
29,90 €
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Le grand manuel de la cuisine japonaise : comprendre, apprendre & maîtriser
Éditeur(s) : Marabout
Les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi ou encore les bouillons, accompagnées de nombreuses recettes : soupe miso, gyoza, ramen, curry rice, entre autres. ©Electre 2024
35,00 €
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La cuisine japonaise à l'écran : 60 recettes culte du studio Ghibli à Midnight diner
Éditeur(s) : Hoëbeke
Soixante recettes (anmitsu, chirashi sushi, gyozas, dorayaki, maki, onigiri, ramen, somen, tamago, etc;) inspirées de séries, de films et d'animés japonais comme Princesse Mononoké, La famille Asada, Mon voisin Totoro, Tampopo, Voyage à Tokyo, entre autres. ©Electre...
28,50 €
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Le b.a.-ba des ramens
Éditeur(s) : Marabout
45 recettes de ramen comprenant six ingrédients au maximum. Avec des variantes de recettes ainsi que des conseils techniques et pratiques pour améliorer sa dextérité en cuisine. ©Electre 2024
7,90 €
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Le chocolat
Éditeur(s) : Solar
35 recettes incontournables utilisant le chocolat (truffes, caramels mous, orangettes, tarte ganache, fondants, moelleux, parfaits, etc.) et détaillant toute la préparation : temps de mise en place, de cuisson, d'attente, niveau de difficulté, budget, etc. ©Electre 2024
16,90 €
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La cuisine japonaise
Éditeur(s) : Solar
Des conseils pratiques pour utiliser les ustensiles et les produits de base de la cuisine japonaise et 35 recettes, présentées pas à pas, pour préparer des onigiris, une soupe de ramen, du saumon teriyaki, un gâteau de courge kabocha, etc. ©Electre 2024
15,90 €
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Ramen tes nouilles : dégustez vos ramens maison dans des bols traditionnels
Éditeur(s) : Marabout
Vingt recettes de bouillons japonais et de soupes de nouilles, accompagnées de bols en grès et de baguettes pour les déguster. ©Electre 2024
29,95 €
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La boulangerie
Éditeur(s) : Solar
35 recettes pas à pas pour apprendre à réaliser son pain et ses viennoiseries. Chaque recette est expliquée en détails et illustrée de photographies, comporte un tableau de bord avec toutes les informations nécessaires ingrédients, tableaux bilans, définition des ter...
16,90 €
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La cuisine végétarienne : techniques et recettes incontournables en 800 photos
Éditeur(s) : Solar
25 recettes végétariennes présentées sous forme de story-board pour accompagner le lecteur dans chaque étape de la préparation : canapé de tofu, lasagne veggie, parmentier de cèpes, paella printanière, etc. ©Electre 2024
15,90 €
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Cuisine On Screen : 60 Famous Japanese Recipes From 30 Cult Movies
Éditeur(s) : Prestel
37,00 €
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