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Les Ateliers d'Argol
Un plaidoyer pour préserver le gras dans l'alimentation, à rebours de l'orthorexie dominante. Le journaliste met en cause son association systématique à la malbouffe, à l'obésité et à l'athérosclérose, n'hésitant pas à vanter ce plaisir gourmand et régressif. ©Electr...
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