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Suggestions littéraires
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La grande cuisine pour tous
Éditeur(s): PUF
25 grands chefs français proposent leurs recettes, de l'entrée au dessert. ©Electre 2024
15,50 €
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Guide Champérard premium 2013
Éditeur(s): PUF
Bonnes adresses en France de restaurants, artisans, commerçants, producteurs et hôtels, fleurons du terroir et de l'art de vivre français, classées par départements : restaurants de terroir, tables prestigieuses, bars à vin, boulangers, charcutiers, pâtissiers, cavis...
29,00 €
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La grande cuisine pour tous. Les quatre saisons des grands chefs
Éditeur(s): PUFGuide Champérard
Recettes de 25 chefs français, classées par saison, pour préparer un mille-feuille d'endives et thon aux câpres, une ballotine de caille au chou vert, des filets de rascasse à la provençale, des râbles de lapin aux cèpes et potimarron, une giboulée de cerises aux sav...
15,50 €
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52 week-ends en France
Éditeur(s): Albin Michel
Cinquante-deux bonnes raisons de dévorer la France, de la côte normande à la Côte d'Azur. ©Electre 2024
12,04 €
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Guide de la charcuterie
Éditeur(s): Champérard Productions
Plus de 300 spécialités de charcuterie nées des terroirs, leurs recettes, leurs anecdotes et 4.000 adresses de gourmandes. ©Electre 2024
29,73 €
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Champérard 2011 France : la grande cuisine pour tous
Éditeur(s): PUF
Bonnes adresses en France de restaurants, artisans, commerçants, producteurs et hôtels, fleurons du terroir et de l'art de vivre français, classées par départements : restaurants de terroir, tables prestigieuses, bars à vin, boulangers, charcutiers, pâtissiers, cavis...
29,50 €
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Le Champérard France 1987 : guide gastronomique
Éditeur(s): Albin Michel
3000 bonnes ou mauvaises adresses qui permettent aux gourmets d'aujourd'hui de ne pas se tromper en choisissant leur table. Consacre ©Electre 2024
18,29 €
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Guide Champérard premium 2012
Éditeur(s): PUF
Bonnes adresses en France de restaurants, artisans, commerçants, producteurs et hôtels, fleurons du terroir et de l'art de vivre français, classées par départements : restaurants de terroir, tables prestigieuses, bars à vin, boulangers, charcutiers, pâtissiers, cavis...
29,50 €
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Guide Champérard premium 2015 : la grande cuisine pour tous
Éditeur(s): Guide Champérard
Bonnes adresses en France de restaurants, artisans, commerçants, producteurs et hôtels, fleurons du terroir et de l'art de vivre français, classées par départements : restaurants de terroir, tables prestigieuses, bars à vin, boulangers, charcutiers, pâtissiers, cavis...
29,00 €
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Mes mots gourmands
Éditeur(s): PUF
Eloge de la gastronomie à travers de courts textes sur la betterave, le café, la déconstruction, la fête, le gras, etc. ©Electre 2024
15,50 €
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Le manger vrai
Éditeur(s): PUF
Ouvrage offrant une réflexion sur la gastronomie. Sous forme d'un dialogue imaginé avec un lecteur, l'auteur exprime son opinion en répondant à des questions auxquelles il a été confronté dans sa carrière de critique gastronomique. ©Electre 2024
19,50 €
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Gastroménologie : pour une phénoménologie du goût
Éditeur(s): Guide Champérard
Essai sur la philosophie du goût en gastronomie et sur l'importance de la saveur de l'aliment. L'ouvrage retrace la perception et l'évolution du goût à travers les siècles, ainsi que l'histoire de l'alimentation à partir de la découverte du feu jusqu'à aujourd'hui. ©...
19,50 €
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Guide Champérard premium 2014 : la grande cuisine pour tous
Éditeur(s): Guide Champérard
Bonnes adresses en France de restaurants, artisans, commerçants, producteurs et hôtels, fleurons du terroir et de l'art de vivre français, classées par départements : restaurants de terroir, tables prestigieuses, bars à vin, boulangers, charcutiers, pâtissiers, cavis...
29,00 €
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Champérard : les incontournables 2018
Éditeur(s): Champérard Productions
Répertoire d'adresses en France de restaurants gastronomiques fleurons du terroir et de l'art de vivre français, classées par commune et avec pour chacune, une description, les horaires d'ouverture, les spécialités... ©Electre 2024
14,90 €
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