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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les recettes d'automne
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Recettes d'entrées, de plats de poisson, de viande et de desserts à base de produits de saison : velouté de potiron, endives braisées, brochet au beurre blanc, foie aux raisins, poulet sauté aux cèpes, tarte chaude aux pommes... ©Electre 2024
5,00 €
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Les recettes de printemps
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Recueil de 33 recettes (entrées, légumes, riz, pâtes, poissons, viandes, volailles et desserts) à concocter spécialement au printemps, saison riche en produits frais et en saveurs. ©Electre 2024
2,00 €
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Toute la cuisine française
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Un tour de France des recettes de cuisine. ©Electre 2024
14,94 €
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La volaille et le gibier
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques. ©Electre 2024
1,50 €
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la meilleure cuisine bretonne
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une sélection des meilleures recettes bretonnes. ©Electre 2024
2,00 €
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La cuisine de Bretagne et d'Armorique
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Chaque département armoricain propose des spécialités culinaires en fonction de son exposition, de la richesse des terres... Evidemment, les plats composées de produits de la mer constituent la majorité des recettes. ©Electre 2024
5,00 €
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Les plats uniques : toute la cuisine
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur. ©Electre 2024
2,00 €
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Toute la cuisine
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Ce guide d'initiation ou de perfectionnement permet de découvrir de nouvelles recettes et des conseils d'utilisation judicieuse des ustensiles et appareils ménagers. ©Electre 2024
5,00 €
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French cooking
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une trentaine de recettes expliquées pas à pas pour redécouvrir les saveurs des terroirs français. ©Electre 2024
2,00 €
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La bonne cuisine de France
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
De nombreuses recettes au fondement de la réputation de la tradition culinaire française. ©Electre 2024
4,57 €
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Wonderful French cookery
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes de cuisine française. ©Electre 2024
9,45 €
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La cuisine française
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une trentaine de recettes expliquées pas à pas pour redécouvrir les saveurs des terroirs français. ©Electre 2024
2,00 €
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La cuisine provençale
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Présentation de recettes plus ou moins connues, toutes issues de la cuisine régionale et mêlant herbes aromatiques et épices tapenade, bourride, selle d'agneau, tian aux légumes, pompe à l'huile... ©Electre 2024
2,00 €
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La cuisine bretonne
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une sélection des meilleures recettes bretonnes. ©Electre 2024
2,00 €
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Viandes et volailles
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Des recettes de viandes rôties, embrochées ou en sauces. ©Electre 2024
6,40 €
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La bonne cuisine des viandes
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Toutes les recettes pour cuisiner toutes les viandes : boeuf, agneau, veau, porc, gibier, chevreau, poulet, canard. Voilà comment accommoder selon les recettes traditionnelles des provinces de France tout ce vous pourrez trouver à l'étal du boucher. ©Electre 2024
4,57 €
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La cuisine des beaux pays du soleil : toute la cuisine
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Près de trente recettes de la cuisine traditionnelle provençale pour préparer un aïgo boulido, du loup grillé au fenouil, du sauté de veau à la provençale, des poivrons farcis, un tian d'épinards, un clafoutis aux cerises, etc. ©Electre 2024
2,00 €
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Salades en toutes saisons
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une trentaine de recettes de salades gourmandes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur. Pour manger sainement et rapidement toute l'année. ©Electre 2024
2,00 €
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Les recettes bretonnes
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Après une présentation des coquillages (préparation, ouverture, confection d'un plateau de fruits de mer, cuisson...) présente des recettes traditionnelles : escalopes d'ormeaux de Saint-Briac, côtriade lorientaise, coq au Muscadet, kig-ha-farz du Bourg-Blanc, crêpes...
5,00 €
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La cuisine des viandes
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques. ©Electre 2024
1,50 €
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Toute la cuisine
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Toutes les recettes, tous les conseils, toutes les bases de la cuisine. ©Electre 2024
5,00 €
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Viandes et grillades : toute la cuisine
Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une trentaine de recettes de viande, clairement expliquées et illustrées en couleur. ©Electre 2024
2,00 €
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