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Livres Geneviève Gavignaud-Fontaine
Éditeur(s) :
Quae
Une réflexion sur les nouvelles façons d'habiter les territoires qui prennent en compte la préservation et la pérennité des ressources communes en développant des modes de gestion collective. ©Electre 2025
30,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires de Perpignan
Une étude des corps intermédiaires dans le Languedoc, du XVIIIe au XXe siècle, notamment les corporations de viticulteurs. Les contributeurs abordent en particulier la formation des groupes d'intérêt qui structurent la société et les interactions entre la région et l...
18,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
Portrait de Frédéric Le Play, adepte d'une économie sociale, qui recommandait l'application aux problèmes sociaux des règles empiriques qui ont fait leurs preuves dans les sciences d'observation. F. Le Play a créé la Société d'économie sociale en 1856 et il en fut le...
36,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Trabucaire
Présentation de l'histoire de la viticulture méridionale de la fin de la période médiévale à aujourd'hui. Les conditions climatiques et pédologiques entre Rhône et Pyrénées sont favorables à la culture de la vigne. La mise en communication avec l'Atlantique et le Nor...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Université Paul Valéry
Fresque économique et sociale du Languedoc méditerranéen au long du siècle. Elle met en avant les profondes mutations qui, en trois générations, ont transformé villages et bourgs vignerons, paysages et mentalités. ©Electre 2025
18,29 €
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Éditeur(s) :
les Indes savantes
Une histoire des recommandations en matière de justice sociale et de sauvegarde du bien commun, notamment chez les philosophes grecs et les théologiens chrétiens. L'auteure explique comment les économistes modernes ont soustrait les transactions commerciales aux règl...
25,00 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
La révolution rurale va au-delà de la révolution agricole. Elle rend compte des mutations profondes subies par les campagnes contemporaines délestées de leurs paysans, ouvertes à de nouveaux usages. Elle représente une rupture dans l'histoire économique, sociale et c...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Ophrys
Une étude des paysages, des techniques et des sociétés rurales françaises, de la Révolution française à la Première Guerre mondiale. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Ophrys
L'évolution des paysages, des techniques et des sociétés rurales françaises de la Première Guerre mondiale à nos jours. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Temps
Quel rôle joue la propriété foncière dans les évolutions complexes de la modernité ? Quelles attentes les communautés villageoises placent-elles dans l'Etat ? Histoire des efforts toujours renouvelés qui ont permis aux petits propriétaires français, dans la société p...
22,00 €
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Le Midi viticole au Parlement : Edouard Barthe et les députés du vin de l'Hérault (années 1920-1930)
Éditeur(s) :
Presses universitaires de la Méditerranée
Cette publication, issue d'une thèse de doctorat soutenue à l'Université de Montpellier en 2007, propose une étude au croisement de l'histoire vigneronne et de l'histoire politique. Elle s'étend sur la crise viticole de l'entre-deux-guerres, prend appui sur l'Hérault...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Boutique de l'histoire
Cette monographie s'intéresse aux principes économiques et sociaux de la pensée catholique et à leur influence sur les économistes à travers les écrits des apôtres, des saints et des papes depuis saint Paul. ©Electre 2025
24,00 €
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Éditeur(s) :
les Indes savantes
A partir d'exemples tels que la filière vinicole du Languedoc, l'auteure constate le manque de justice dans l'évolution de l'économie mondiale et étudie les possibilités de réintroduction de la doctrine sociale de l'Eglise dans les politiques économiques. ©Electre 2025
26,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires de la Méditerranée
Après une présentation des liens multiséculaires qui unissent les terroirs et les vignerons en Languedoc-Roussillon, cette étude compare les crises vinicoles de 1907 et celle qui a marqué le début des années 2000 dans le contexte d'une mondialisation économique affa...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Pour assurer le stockage, le traitement, l'assemblage et l'expédition des vins de consommation courante, un acteur économique s'impose au début du XXe siècle : le négociant en vins. Dans un espace méridional où l'économie est très dépendante de la vigne, les négocian...
24,00 €
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Éditeur(s) :
Université Paul Valéry
Recueil d'articles et de textes de conférences publiés entre 1998 et 2004. Analyse en particulier les atouts du vignoble méditerranéen, les aléas du marché viticole au long du XXe siècle et l'organisation coopérative des vignerons confrontée à la mondialisation. La d...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Université Paul Valéry
Des analyses sur les vignobles du Sud de la France et du Sud de l'Europe : la mise en valeur face à la montée des nouveaux vins, le potentiel qualitatif des terroirs, la culture de la vigne et du vin. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Le chevalier de Bernis, qui fit l'acquisition en 1779 du petit mas de Quincandon, le transforma en grand domaine, profitant des travaux d'assèchement des marais entrepris par les Etats du Languedoc. Cet ouvrage retrace l'histoire de ces terres, liée depuis le 18e siè...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Privat SAS
Contributions abordant l'économie viticole d'une région espagnole et d'une région française depuis le XVIe siècle jusqu'à aujourd'hui. ©Electre 2025
17,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires de la Méditerranée
Cette synthèse des travaux de l'auteure sur les recherches rurales expose les cas américain et français, dans une perspective planétaire. Les populations des grandes villes élargissent leur territoire jusque dans les villages avoisinants, tandis que dans les terres p...
18,00 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Une réflexion sur les confluences de l'histoire socioéconomique et de la philosophie morale, mettant l'accent sur la méthode de recherches réaliste. L'historiographie de l'école des Annales et le néothomisme sont au nombre des exemples étudiés. ©Electre 2025
29,50 €
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