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Livres Marc-André Selosse
Éditeur(s) :
Actes Sud
Un périple souterrain à la découverte de l'importance des sols, un milieu qui héberge la plus grande part de la biodiversité et de nombreux mécanismes permettant le fonctionnement des écosystèmes, ainsi que des menaces qui pèsent sur eux au XXIe siècle. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Actes Sud
Une proposition d'histoire naturelle dans laquelle l'auteur prend le contrepied d'idées reçues sur la société contemporaine : traitement des déchets, métamorphoses des virus, séductions humaines ou encore parades animales. Il met ainsi en lumière une nature plus proc...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Retour sur les principales idées reçues associées à la vigne et au vin. S'appuyant sur les connaissances scientifiques en botanique, géographie, histoire et esthétique ainsi que sur des expériences contemporaines, l'auteure donne des clés pour comprendre les liens en...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Actes Sud
Souvent associés aux infections, les microbes ont pourtant un rôle essentiel. Les plantes, les animaux et les êtres humains ne peuvent plus être considérés comme des entités autonomes et il faut reconnaître la place majeure de la symbiose microbienne. ©Electre 2025
9,30 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Terran
Présentation de cinquante espèces de plantes sauvages parmi les plus négligées. Souvent considérées comme indésirables, ces plantes spontanées, qui prospèrent dans les friches, sur les terrains vagues, sur les trottoirs ou sur les talus, participent pourtant à la rég...
29,50 €
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Éditeur(s) :
Belin éducation
Des informations sur le phénomène de vieillissement, ses causes et ses effets sur la santé ainsi que sur les dernières découvertes scientifiques à ce sujet. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
Dargaud
Après avoir régné durant des millénaires sur le monde souterrain, Hadès, le dieu des enfers, recherche un successeur parmi les humains pour leur faire prendre conscience de la richesse réelle du sol. Parmi les candidats, Suzanne et Tom sont déterminés à remporter les...
22,95 €
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Éditeur(s) :
Editions de l'Atelier
L'auteur partage ses découvertes sur le monde du vivant, invitant à mieux le connaître pour le respecter et le protéger. ©Electre 2025
13,50 €
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Éditeur(s) :
Actes Sud
France-Inter
France-Inter
Tirées de chroniques radiophoniques, des explications sur l'environnement et la nature présente autour de chacun. Elles portent sur l'impact des plantes sur le cycle de l'eau, le carbone dans les sols, le microbiote de la peau, les cyanobactéries, l'enseignement de l...
18,50 €
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Éditeur(s) :
Dunod
Destiné aux professionnels de la filière vin, cet ouvrage contient 25 actions concrètes à mettre en place pour adapter les pratiques culturales et le marché du vin à l'évolution du climat. Des interviews mettent en lumière les défis, les exigences et les opportunités...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Actes Sud
L'auteur a consacré sa vie à étudier et cultiver les truffes. Il partage ses connaissances dans cet ouvrage inclassable initialement publié en 1992, mêlant trouvailles culinaires, aventures de terrain et découvertes botaniques. Il y dévoile des recettes inédites, des...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Actes Sud
Dans un cheminement à travers le temps et l'espace, l'auteur présente la vie des plantes, celle des sols et la façon dont l'homme tire bénéfice des tannins. Les fonctions de ces derniers dans l'environnement humain et leur importance sont expliquées. ©Electre 2025
10,90 €
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Éditeur(s) :
Belin
Un guide qui permet d'identifier plus de mille espèces les plus courantes de France, du Benelux et de la Suisse, grâce à un système hiérarchisé qui aide à déterminer la famille, le genre et l'espèce. Avec pour chacune, une illustration, une carte de répartition, ains...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Ulmer
S'appuyant sur les dernières recherches et découvertes scientifiques, soixante chroniques à découvrir en famille, dans lesquelles les auteurs, agrégés en biologie, dévoilent la grande et la petite histoire des êtres vivants ordinaires du jardin. ©Electre 2025
24,00 €
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Éditeur(s) :
Maloine
Manuel de botanique qui présente les formes, l'organisation, le mode de vie et l'évolution des végétaux. Contient des descriptions biologiques et physiologiques illustrées de photos, schémas et dessins. ©Electre 2025
59,00 €
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Éditeur(s) :
Actes Sud
Souvent associés aux infections, les microbes ont pourtant un rôle essentiel. Les plantes, les animaux et les êtres humains ne peuvent plus être considérés comme des entités autonomes et il faut reconnaître la place majeure de la symbiose microbienne. ©Electre 2025
25,50 €
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Éditeur(s) :
Tallandier
Synthèse encyclopédique des connaissances sur les aliments fermentés et leur histoire, agrémentée de recettes. L'auteure s'appuie sur les découvertes archéologiques et suit ces aliments dans l'Ancienne Egypte, chez les Mésopotamiens, les Grecs, les Mayas, les Chinois...
11,50 €
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Éditeur(s) :
De Boeck supérieur
Des anecdotes insolites ou impressionnantes pour comprendre les facultés des animaux, des végétaux et des bactéries en matière de reproduction, d'adaptation au milieu, de respiration ou encore de sommeil. Un ouvrage de vulgarisation qui met en lumière la pluralité d...
19,90 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Le jardinier, qui anime la chaîne YouTube Le Jardin d'Emerveille, propose des explications pratiques pour concevoir et exploiter un jardin-forêt capable de produire des fruits, des légumes, des fleurs, des graines ainsi que des plantes aromatiques et médicinales, du ...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Editions France agricole
Guide pratique d'agronomie, dévoilant à travers treize témoignages d'agriculteurs et d'agricultrices l'importance cruciale du carbone dans le contexte des exploitations agricoles. Les multiples pratiques permettant de séquestrer le carbone dans les sols et de revital...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Seuil
Un décryptage du concept de biodiversité mettant en lumière son origine, ses lois, sa crise actuelle et un plaidoyer pour la protection du vivant. ©Electre 2025
6,90 €
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Éditeur(s) :
Actes Sud
Les nombreux rôles des champignons (nourricier, recycleur, élagueur, transmetteur d'informations) sont expliqués, ainsi que la manière dont, en véritables architectes des forêts, ils peuvent aider les arbres à résister au changement climatique, à lutter contre la séc...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Vuibert
L'auteur vise une transversalité entre biologie animale et biologie végétale. Cet ouvrage permet de travailler en vue des concours et des examens. Nombreux encadrés et figures. ©Electre 2025
25,90 €
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Éditeur(s) :
Biotope
Muséum national d'histoire naturelle
Muséum national d'histoire naturelle
Cet atlas recense les communautés bactériennes présentes dans les sols de France, dont l'importance est cruciale pour leur qualité et leur fertilité, à partir des dernières techniques de pointe de séquençage d'ADN. Graphiques, cartes et tableaux présentent leurs cara...
30,00 €
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