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Un guide pratique de l'aromathérapie et de l'application des principales huiles essentielles. Il décrit les modes de production des huiles essentielles, les principales familles biochimiques dont elles relèvent, leur mode de prescription, les théories justifiant leur...
Cet ouvrage propose une description de plus de 6.600 cépages à travers le monde afin de les identifier immédiatement sur le terrain. Il évalue les aptitudes des cépages, leur sensibilité aux maladies et la qualité des vins obtenus. S'adresse aux viticulteurs, pépinié...
Le développement durable tend à devenir une illusion de développements dommageables pour l'environnement, grâce à son flou terminologique propice à toutes les interprétations. Dans cet ouvrage sont examinés les divers aspects des bienfaits et de la dérive néfaste d'u...
Présentation des 22 haras nationaux, institution créée par Colbert en 1665 : leur histoire, leur patrimoine immobilier et mobilier, les métiers autour du cheval (maréchalerie, bourrelerie...), l'élevage avec leur mission d'étalonnage public, la gestion du cheptel et ...
Réflexion sur ce que nous appelons "animal" et sur les rapports qu'entretiennent langage et réalité. L'auteur, spécialiste en ethnologie amérindienne, développe une approche comparative entre les représentations de la société animale ancrées en Occident et celle des ...
Cette étude critique montre que la Charte de l'environnement est inspirée par une idéologie néolibérale et se révèle inadaptée à la gravité de la situation. A partir des analyses des juristes de l'environnement et des constitutionnalistes, il plaide pour une réécritu...
Une sensibilisation à trois grands bouleversements écologiques : la raréfaction des ressources, le changement climatique et l'avenir du système énergétique électrique. Cette étude documentée propose des solutions techniques et scientifiques aux problèmes écologiques ...
Une analyse critique de la société rédigée entre 1950 et 1967, à un moment où existait une foi inconditionnelle dans la croissance économique. Mais aussi un témoignage précieux sur le grand changement qu'a entraîné l'explosion scientifique et technique dans l'existen...
Après avoir cru aux vertus de l'histoire la guidant vers un avenir meilleur, l'humanité se trouve maintenant face au champ de ruine de la modernité. Le propos de ce livre est de mener une réflexion sur la situation dans laquelle se trouve aujourd'hui l'humanité après...
L'auteur dresse un tableau argumenté des paramètres qu'il considère comme déterminants pour la situation et l'évolution des sociétés humaines : le temps, la population, l'énergie et les autres ressources naturelles. Il propose une philosophie où la prise de conscienc...
Rédigé dans les années 1980, ce recueil d'aphorismes aborde des questions tant philosophiques qu'économiques. Ces sentences brèves, classées par grandes thématiques (la religion, l'Etat, la politique, l'individu, la culture, etc.), proposent une analyse de la société...