Le Vin en fêtes de Dionysos à saint
Vincent
Dionysies athéniennes, Bacchanales de la Rome païenne, fêtes de la Saint-Vincent, une histoire du culte bachique depuis la nuit des temps.
La Vigne dans l'Antiquité
Le commerce, le droit, les techniques, les us et coutumes de la propriété viticole antique.
Le Vin romain antique
Les grandes lignes du monde du vin dans l'Antiquité.
Archéologie du vin et de
l'huile de la préhistoire
à l'époque
hellénistique
Jean-Pierre Brun
Ed. Errance
Panorama des installations de production et des techniques utilisées dans
l'espace méditerranéen.
Archéologie du vin et de l'huile dans l'empire romain
Jean-Pierre Brun Ed.
Errance
L'archéologie a révélé des
centaines d'exploitations viticoles dans ce
que furent les anciennes
provincesméditerranéennes de l'empire romain.
Leur étude nous éclaire sur l'histoire
économique et sociale de l'époque.
Le vin et l'huile dans la
Méditerranée
antique
Jean-Pierre Brun
Ed. Errance
La production du vin et de l'huile dans l'Antiquité.
Forêt et vigne,bois et vins :
XVIe-XXe siècleAndrée Corvol Ed. L'Harmattan
Travail universitaire sur les relations entre sylviculture et viticulture au fil des siècles.
Anciens outils de la
vigne et de la
tonnellerie
Robert Herman
Ed. Glénat
Près de 300 outils sont représentés et
commentés dans ce livre évoquant le travail de
la vigne et de la tonnellerie.
Journal de voyage en Europe de Thomas Jefferson
Jean Gamard Ed. Féret
Récit fait par Jefferson de ses voyages à travers la campagne et les régions viticoles du continent européen
en 1787-1788.
Histoire de la vigne et
des vins dans le monde : XIXe-XXe
siècle
Michel Vidal
Ed. Féret
Une étude historique pour mieux comprendre le panorama du monde viti-vinicole actuel.
La Guerre et le Vin
Comment les vignerons français ont fait preuve d'ingéniosité pour sauver une partie de leur trésor du pillage des allemands pendant la seconde guerre mondiale.
[ précédente ] [ suivante ]