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Le régime paléo

Publié le 13/03/2015


Le modèle paléo : renouez avec le seul mode de vie adapté à l'espèce humaine

Auteur : Mark Sisson

Éditeur : T. Souccar

Le retour à un mode de vie paléolithique consiste à renouer avec le mode alimentaire et l'activité physique qui ont été ceux de l'espèce humaine pendant des millions d'années. L'auteur propose 10 règles issues du mode de vie des chasseurs-cueilleurs pour prévenir ou guérir un certain nombre de maladies, mais aussi retrouver la ligne, résister au stress et accéder à un bien-être émotionnel. ©Ele...;
21,00 €
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Je mange paléo ou presque ! : 50 recettes sans gluten, lactose ni sucre

Auteur : Amandine Geers

Éditeur : Terre vivante

Près de 50 recettes sans gluten, lactose, sucre ou produits raffinés, privilégiant les fruits et légumes de saison, les rhizomes et les oléagineux ainsi que quelques protéines animales, les aliments crus ou cuits à basse température, au wok, etc. ©Electre 2016;
14,00 €
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L'assiette paléo : 101 recettes spécial force et endurance

Auteur : Christophe Bonnefont

Éditeur : T. Souccar

Recettes destinées aux sportifs de force et d'endurance qui désirent manger paléo pour améliorer leurs performances : viandes, poissons, oeufs, légumes, fruits, oléagineux. Ces recettes permettent de prendre de la masse musculaire, gagner en force et maximiser les pertes de graisse. ©Electre 2016;
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Je me mets au paléo : 30 jours pour adopter le régime de nos ancêtres et retrouver la forme

Auteur : Aglaée Jacob

Éditeur : T. Souccar

L'auteure propose une initiation à l'alimentation paléo, celle des chasseurs-cueilleurs préhistoriques. Elle détaille les aliments autorisés (légumes, viande, poisson, fruits etc.) et ceux interdits (sel, sucre, laitages, gluten etc.). Elle présente les bénéfices pour la santé (ligne, vitalité, sommeil etc.) et propose un programme pour accompagner le changement vers cette nouvelle alimentation...;
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Le régime paléo : le meilleur régime depuis 2,5 millions d'années ! : 100 recettes santé à base d'aliments non transformés

Auteur : Daniel Green

Éditeur : Larousse

Le chef britannique propose 100 recettes pour adopter ce régime consistant à supprimer de son alimentation les aliments transformés et à consommer viande, poisson, fruits à coques, graines, fruits et légumes. De l'entrée au dessert, elles permettent de perdre du poids et de manger sainement. ©Electre 2016;
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Manger paléo : léger en glucides, sans gluten et sans lait

Auteur : Marc-Olivier Schwartz

Éditeur : T. Souccar

Manger paléo, c'est-à-dire revenir à une alimentation des origines, pourrait permettre de perdre du poids, gagner de la masse musculaire et contrôler son diabète. Ce guide présente les bases de ce régime alimentaire : aliments à privilégier, modes de cuisson, ustensiles. Il propose 4 semaines de menus et 75 recettes. ©Electre 2016;
14,99 €
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