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Sélections de livres Les nouveautés du rayon cuisine et pâtisserie

Les nouveautés du rayon cuisine et pâtisserie

CuisineNouveautésPâtisserie Loisirs - Bien-êtreArt de vivre
Publié le 31/05/2022

La sélection des libraires

Bocaux faits maison

Bocaux faits maison

Auteur : Julie Soucail

Éditeur : Hachette Pratique

Des recettes et les techniques pas à pas pour conserver les fruits et les légumes de saison : confitures, tomates confites, pickles, entre autres. ©Electre 2024
19,95 €
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So nat : des légumes & du goût !

So nat : des légumes & du goût !

Auteur : Zohra Levacher

Éditeur : Ulmer

La cheffe des restaurants So nat propose 70 recettes végétariennes de plats et desserts qui mettent en vedette les légumes sous toutes leurs formes : tempura, en beignets, crus, saisis, confits, en soupe, en sauce, râpés, émincés, etc. ©Electre 2024
26,00 €
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Gelupo gelato : 100 délicieuses recettes de glaces tout droit venues d'Italie

Gelupo gelato : 100 délicieuses recettes de glaces tout droit venues d'Italie

Auteur : Jacob Kenedy

Éditeur : Hachette Pratique

Une centaine de recettes de glaces, des plus classiques aux plus originales, avec des variantes véganes, des tableaux de correspondance pour adapter les quantités et des idées d'associations d'ingrédients à tester. ©Electre 2024
25,00 €
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Babka Zana boulangerie : histoire d'une boulangerie levantine

Babka Zana boulangerie : histoire d'une boulangerie levantine

Auteur : Sarah Murat

Éditeur : Hachette Pratique

L'histoire de la boulangerie parisienne ouverte par les auteurs en janvier 2020 accompagnée de recettes : babkas, brioches, rugelachs, hallahs, borekas, entre autres. ©Electre 2024
24,95 €
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Lunchbox vegan pour le boulot : 80 recettes originales de Healthy Lalou

Lunchbox vegan pour le boulot : 80 recettes originales de Healthy Lalou

Auteur : Healthy Lalou

Éditeur : la Plage

80 recettes véganes de repas complets à préparer à l'avance, classées par saison, à emporter au travail ou à l'extérieur. ©Electre 2024
19,95 €
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Breakfast all day! : 80 recettes pour se lever du bon pied !

Breakfast all day! : 80 recettes pour se lever du bon pied !

Auteur : Carrie Solomon

Éditeur : La Martinière

Des recettes équilibrées aux influences multiples à préparer pour le petit déjeuner : huevos rancheros, cookies faciles au granola, porridge, toast au butternut et tahini, breakfast crackers sans gluten ou encore roulés à la cannelle avec glaçage au mascarpone. ©Electre 2024
25,00 €
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La cuisine juive : toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze

La cuisine juive : toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze

Auteur : Esther Gainsburger

Éditeur : Mango

Plus de cent recettes de la cuisine juive ashkénaze pour le quotidien et les jours de fête : salades, poissons, viandes, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Avec des idées de menus, des astuces et des anecdotes. ©Electre 2024
24,95 €
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Le grand livre de la cuisine italienne : amaretti, antipasti, bruschetta, cannoli, calzone...

Le grand livre de la cuisine italienne : amaretti, antipasti, bruschetta, cannoli, calzone...

Éditeur : Mango

150 recettes de cuisine italienne de l'entrée au dessert en passant par le plat principal, avec des astuces, des informations sur les ustensiles et les ingrédients indispensables ainsi que sur la culture gastronomique de l'Italie. ©Electre 2024
29,95 €
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Zéro viande, zéro poisson : 50 recettes végétales et gourmandes

Zéro viande, zéro poisson : 50 recettes végétales et gourmandes

Auteur : Jean-François Piège

Éditeur : Hachette Pratique

Cinquante recettes végétariennes reprenant des plats originellement à base de viande et de poisson tels que la bolognaise tomate, le hachis parmentier, le persillé de Bourgogne ou encore la tomate farcie. ©Electre 2024
35,00 €
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