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Sélections de livres Noël 2020 : des livres pour les amateurs de vin et d'alcools

Noël 2020 : des livres pour les amateurs de vin et d'alcools

Vin Art de vivre
Publié le 13/11/2020

La sélection des libraires

Accords vins & mets

Accords vins & mets

Auteur : Philippe Faure-Brac

Éditeur : EPA

L'auteur, Meilleur sommelier de France 1984 et Meilleur sommelier du monde 1992, présente cent accords entre mets et vins, chacun accompagné d'une recette, d'une explication, d'une alternative et de fiches techniques sur les vins. ©Electre 2024
50,00 €
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Dans les vignes : chroniques d'une reconversion

Dans les vignes : chroniques d'une reconversion

Auteur : Catherine Bernard

Éditeur : Actes Sud

A 40 ans, l'auteure, journaliste, passe un brevet professionnel agricole de viticulture-oenologie et cultive dorénavant quelques hectares en Languedoc. Elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins, puis dresse un portrait de la viticulture contemporaine. ©Electre 2024
8,50 €
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Whisky : leçons de dégustation : une nouvelle façon d'apprécier le whisky

Whisky : leçons de dégustation : une nouvelle façon d'apprécier le whisky

Auteur : Eddie Ludlow

Éditeur : DK

Un panorama du whisky dans le monde et de sa consommation, à travers les principales distilleries, notamment en Ecosse, ainsi que vingt manières de déguster la boisson pour profiter pleinement de ses arômes et saveurs. Avec des astuces et conseils pour décrypter les étiquettes, conserver du whisky ou l'accorder correctement en fonction des plats et des cocktails. ©Electre 2024
24,95 €
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Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques, astuces de barman

Le grand cours de cocktails : 400 recettes : techniques, astuces de barman

Auteur : Jérémy Auger

Éditeur : Hachette Pratique

Cet ouvrage présente les techniques, des conseils, les outils et les ingrédients indispensables pour créer son bar, cent recettes expliquées et illustrées classées en trois niveaux de difficulté et un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires. Avec onze nouvelles recettes sans alcool. ©Electre 2024
29,95 €
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Le grand livre des bières : notes de dégustation et conseils d'experts

Le grand livre des bières : notes de dégustation et conseils d'experts

Auteur : Tim Hampson

Éditeur : Editions Prisma

Un guide pour découvrir plus de 800 bières du monde entier et leurs particularités, ainsi que l'histoire des grandes brasseries. Avec des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement. ©Electre 2024
39,95 €
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Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation

Bordeaux et ses vignobles : un modèle de civilisation

Éditeur : Sud-Ouest

Panorama du vignoble bordelais, fort de 120.000 hectares et composé de près de 6.000 domaines professionnels. Scindé en neuf thématiques dont l'invention des terroirs, la métropole du vin et l'exportation en France et dans le monde, l'ouvrage dresse un état des lieux du vignoble, entre réchauffement climatique, évolution des modes de culture et mondialisation. ©Electre 2024
25,00 €
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Rhum

Rhum

Auteur : Fabien Humbert

Éditeur : Hachette Pratique

Une histoire culturelle des différentes aires de production du rhum avec des informations détaillées sur sa fabrication et ses caractéristiques ainsi qu'une sélection des meilleurs rhums à travers le monde. Des recettes de cocktails sont également proposées. ©Electre 2024
29,95 €
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Inside Bordeaux

Inside Bordeaux

Auteur : Anson, Jane

Éditeur : Berry Bros & Rudd Press

70,00 €
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Les Lawton : une dynastie bordelaise du vin

Les Lawton : une dynastie bordelaise du vin

Auteur : Alain Blondy

Éditeur : le Festin

En se fondant sur les Mémoires de Daniel Lawton, l'historien expose la généalogie de la famille Lawton, originaire d'Irlande et qui a fait fortune dans le monde viticole après l'installation d'Abraham Lawton à Bordeaux en 1739. Il s'agit également d'un panorama politique de la France du XXe siècle, ainsi que de l'histoire de Bordeaux. ©Electre 2024
17,00 €
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Une brève histoire de l'ivresse

Une brève histoire de l'ivresse

Auteur : Mark Forsyth

Éditeur : les Ed. du Sonneur

Une histoire de l'ébriété et de la consommation d'alcool dans le monde mettant en lumière les différences en la matière d'une civilisation à l'autre. ©Electre 2024
18,00 €
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