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Je cuisine un jour bleu : gourmets autistes, recettes et témoignages

Éditeur : Terre vivante
Des recettes créées par des personnes atteintes d'autisme. Elles donnent lieue à des innovations gustatives liées à leurs particularités sensorielles. ©Electre 2019
21,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Président Wilson

Auteur : Michel Roth
Éditeur : Favre
Les meilleures recettes de Michel Roth, chef étoilé du restaurant le Bayview de l'hôtel Président Wilson, à Genève. ©Electre 2019
62,00 €
Disponible

Toque, toque, toque : 100 recettes des chefs Châteauform'

Éditeur : La Martinière
Cinquante chefs affiliés à Châteauform', spécialiste de l'organisation d'événements d'entreprise implanté en France, en Italie, en Espagne et en Allemagne, livrent une centaine de recettes salées et sucrées, dont certaines sont sans gluten ou véganes. ©Electre 2019
42,00 €
Disponible

La cuisine lorraine par ses chefs

Éditeur : Serpenoise
Cuisiniers étoilés, artisans, meilleurs ouvriers de France et passionnés de leur terroir invitent à la découverte de la gastronomie lorraine. Outre les nombreuses recettes (escargots du Vecoux, filet de sandre au Pinot noir de Toul, feuillantine aux poires de Woippy,...
30,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines

Éditeur : Food éditions
Une présentation par ordre alphabétique de produits alimentaires et de marques emblématiques de Lorraine : le dragiste Braquier, la brasserie de Champigneulles, la bergamote de Nancy, la limonade Lorina, etc. ©Electre 2019
20,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Ritz Paris : haute cuisine

Auteur : Michel Roth
Éditeur : Flammarion
La haute cuisine du Ritz de Paris mise à l'honneur dans ce livre illustré qui propose également 65 recettes du chef M. Roth. ©Electre 2019
19,90 €
Indisponible

La preuve par l'oeuf : petite encyclopédie gourmande

Éditeur : Itimédias
Un portrait historique, symbolique, géographique et technique de l'oeuf suivi de 88 recettes où cet ingrédient, qu'il soit soufflé, frit, au plat, en omelette, poché ou en sabayon, est maître. ©Electre 2019
39,90 €
Indisponible

Les toques blanches du Limousin : Corrèze, Creuse & Haute-Vienne : 42 chefs et leurs meilleures recettes

Éditeur : Sud-Ouest
42 chefs livrent leurs meilleures recettes sucrées et salées, basées sur les produits du terroir limousin : cèpes, châtaignes, noix, agneau de Bellac, veau et boeuf du Limousin, etc. ©Electre 2019
19,90 €
Indisponible

Ritz Paris : haute cuisine

Auteur : Michel Roth
Éditeur : Flammarion
La haute cuisine du Ritz de Paris mise à l'honneur dans ce livre illustré qui propose 65 recettes du chef M. Roth. ©Electre 2019
56,00 €
Indisponible
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