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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le petit manuel du pain : faites votre pain maison comme chez le boulanger
Éditeur(s): Marabout
Une vingtaine de recettes de pains accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation. ©Electre 2024
17,90 €
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Le grand manuel du boulanger : et vos rêves gourmands deviennent réalité : pains, brioches et autres gourmandises dorées
Éditeur(s): Marabout
40 recettes fondamentales (traitement des produits, techniques boulangères, pâtes et crèmes de base, etc.) et 60 recettes de boulangerie (pains classiques ou spéciaux, viennoiseries, brioches, gâteaux, etc.). Chacune présente une infographie ainsi que des photographi...
35,00 €
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Le petit manuel de la brioche : pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger
Éditeur(s): Marabout
Des recettes de brioches accompagnées de conseils techniques pour réussir chaque étape de leur réalisation. ©Electre 2024
17,90 €
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Mes petits mijotés : 25 recettes faciles à la mijoteuse
Éditeur(s): les Ed. culinaires
Des recettes rapides à préparer issues du monde entier : blanquette d'agneau, tajine, minestrone, curry d'agneau... ©Electre 2024
4,00 €
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Mini-croques & gaufres
Éditeur(s): les Ed. culinaires
Recettes de gaufres et de petits sandwichs, salés et sucrés. ©Electre 2024
10,00 €
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Marc Haeberlin dans votre cuisine
Éditeur(s): Flammarion
Les recettes détaillées de Marc Haeberlin, chef à l'Auberge de l'Ill, grand restaurant alsacien : ballottine de dinde aux marrons, feuilleté d'asperges aux morilles fraîches, pâté chaud de bécasse, pudding au pain d'épices et Grand Marnier, etc. ©Electre 2024
25,00 €
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Clap, on mange : cuisine et cinéma : 14 étoiles Michelin réunies dans un seul livre
Éditeur(s): Ed. White star
Une sélection de 25 recettes issues de films ayant un rapport avec la cuisine (Le festin de Babette, La grande bouffe, Les affranchis, Salé sucré, Bienvenue Mister Chance, La ruée vers l'or, etc.). ©Electre 2024
35,00 €
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Les oignons : 12 variétés, 60 recettes
Éditeur(s): Ed. De Borée
Soixante recettes de cuisine réalisées avec des oignons crus, cuits, dorés ou grillés. ©Electre 2024
9,90 €
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La cuisine alsacienne : les recettes de l'Auberge de l'Ill
Éditeur(s): Flammarion
Le chef étoilé propose une sélection de plus de 80 recettes gastronomiques représentatives de la région, expliquées en détails : choucroute garnie, bubbespitzle, mousseline de grenouilles, kouglof, etc. Avec une sélection d'adresses pour découvrir l'Alsace, son patri...
12,00 €
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Légumes anciens : 12 variétés : 60 recettes
Éditeur(s): Ed. De Borée
Soixante recettes de cuisine réalisées avec douze légumes anciens : persil tubéreux, panais, betterave sucrière, radis noir, salsifis, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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