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Suggestions littéraires
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La dégustation en 20 leçons : organiser une dégustation, reconnaître les types et les styles de vins, identifier les qualités à l'oeil, au nez, en bouche
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une introduction à la dégustation des vins pour les amateurs : apprécier le vin sous toutes ses facettes (à l'oeil, au nez et à la bouche), savoir reconnaître les arômes, percevoir ses défauts et comprendre l'équilibre d'un vin. Avec des conseils sur le choix des ver...
24,95 €
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Ma première dégustation
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Pour apprendre à déguster les vins, organiser une dégustation, servir le vin à table, les mettre en valeur lors des repas. ©Electre 2024
24,95 €
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Le vin en 50 questions
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
17,90 €
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Les arômes du vin
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Guide de dégustation du vin permettant de comprendre l'origine des notes aromatiques et de reconnaître les différentes familles d'odeurs : florale, fruitée, végétale, etc. ©Electre 2024
24,95 €
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Le vin en 50 questions
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
24,95 €
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Gers : vignes & gourmandises
Éditeur(s) : l'Atelier des brisants
Guide illustré proposant un itinéraire pour découvrir les différents vins, de l'apéritif au digestif, et les appellations viticoles du département, le tout agrémenté de conseils gastronomiques et de recettes. ©Electre 2024
29,00 €
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Le vin en 80 questions
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
12,68 €
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L'école des alliances : les vins et les mets
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un même vin réagit différemment au contact des matières et des saveurs offertes par les aliments. Afin de découvrir la meilleure association entre un vin et un plat, les vins sont dégustés en deux temps, d'abord seuls, puis avec le mets choisi. Des recettes sont prop...
33,00 €
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Les vignobles des chemins de Compostelle
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Un voyage sur les chemins de Compostelle raconté par un homme du vin et un historien pour découvrir les vignobles qui les bordent depuis l'Europe du Nord jusqu'en Italie et en Espagne, en passant par les hauts lieux du pèlerinage en France. ©Electre 2024
20,00 €
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Soirées dégustation : les arômes du vin & idées d'animation
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le manuel propose de préparer des soirées de dégustation du vin avec des conseils sur les règles de dégustation, la présentation des arômes présents dans les vins et 14 jeux-dégustation classés par difficulté avec les solutions. Avec 6 fiches aide-mémoire, 6 flacons ...
40,00 €
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La dégustation
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Explique comment déguster, organiser une dégustation, servir le vin à table, reconnaître les vins. Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour apprécier le vin sous toutes ses facettes : à l'oeil, au nez et en bouche. Avec un cahier d'exercices pratiques qui pe...
12,90 €
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L'école de la dégustation : le vin en 100 leçons
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Propose une centaine d'exercices progressifs pour s'initier à la dégustation du vin et toutes les clés pour l'apprécier à sa juste valeur : les trois étapes de la dégustation, reconnaître les types et styles de vins, identifier les caractéristiques des cépages... Un ...
25,00 €
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Guide Hubert 2013 : restaurants et vins : le meilleur du Sud France
Éditeur(s) : J.-P. Hubert éd.
Sélection de restaurants et de domaines viticoles dans 42 départements du sud de la France. ©Electre 2024
20,00 €
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Le Guide de l'amateur d'Armagnac
Éditeur(s) : D. BriandR. Laffont
L'aygorden, l'eau ardente, l'eau brûlante ou "l'aygo de bito", "l'aqua de vita" autant d'appellations données à cette eau de vie depuis des siècles. ©Electre 2024
9,30 €
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Le vin en 80 questions
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin. ©Electre 2024
12,90 €
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L'école de la dégustation : le vin en 100 leçons
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Propose une centaine d'exercices progressifs pour s'initier à la dégustation du vin et toutes les clés pour l'apprécier à sa juste valeur : les trois étapes de la dégustation, reconnaître les types et styles de vins, identifier les caractéristiques des cépages... Un ...
25,36 €
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L'école de la dégustation : le vin en 100 leçons
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Propose une centaine d'exercices progressifs pour s'initier à la dégustation du vin et toutes les clés pour l'apprécier à sa juste valeur : les trois étapes de la dégustation, reconnaître les types et styles de vins, identifier les caractéristiques des cépages... Un ...
25,50 €
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Dictionnaire des vins de France
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Par ordre alphabétique, toutes les appellations d'origine française, de A à Z : leurs cépages, leurs terroirs, leur superficie, leurs caractères organoleptiques, les accords mets-vins, la température de service, la cotation des millésimes. ©Electre 2024
19,80 €
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Guide Hubert France Sud 2016 : 1.700 tables ambassadrices, insolites, authentiques... pour tous les goûts et tous les budgets, avec 42 assiettes d'or : 1.000 vins testés, notés et commentés
Éditeur(s) : J.-P. Hubert éd.
Une sélection de restaurants et de domaines viticoles dans 42 départements du sud de la France. Au total, 1.700 tables et 1.000 vins sont référencés, testés, commentés et notés. ©Electre 2024
20,00 €
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Guide Hubert : restaurants et vins : le meilleur du Sud France
Éditeur(s) : J.-P. Hubert éd.
Une sélection de restaurants et de domaines viticoles dans 42 départements du sud de la France. ©Electre 2024
20,00 €
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L'Or du vin : classement des 100 vins les plus prestigieux du monde
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Rouges ou blancs, ils conjuguent rareté et qualité. Ils viennent de France, d'Allemagne, des Etats-Unis, d'Espagne, d'Italie, d'Australie ou de Hongrie, et leur prix correspond à une moyenne établie sur les grandes places mondiales. Leur histoire, le terroir, les tec...
44,70 €
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Le livre de l'amateur de whisky
Éditeur(s) : R. LaffontD. Briand
Tout est dit, dans ce guide de l'amateur sur les pourquoi et les comment du scotch whisky, du whiskey, du rye et du bourbon. ©Electre 2024
23,10 €
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