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Délicieux cocktails pour l'amateur

Auteur : Ben Reed
Éditeur(s): Chantecler
Après une présentation de l'histoire des cocktails, décrit les outils nécessaires à leur réalisation, les techniques, la mixologie (l'art de savoir conjuguer l'arôme, le goût...) et propose des recettes essentiellement à base d'alcool. ©Electre 2024
19,99 €
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Glaces, sorbets et autres douceurs

Éditeur(s): Octopus
Réunit 75 recettes de desserts glacés réalisables avec ou sans sorbetière. ©Electre 2024
14,50 €
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Canapés asiatiques

Auteur : Fiona Smith
Éditeur(s): Solar
Ces trente recettes originales s'inspirent de la cuisine asiatique : beignets, bouchées et boulettes, nems et papillottes... Ces canapés se cuisinent frits ou à la vapeur, sucrés ou salés, doux ou épicés. Les recettes sont classées en six chapitres : légumes, poisson...
7,60 €
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Brochettes

Éditeur(s): Marabout
30 recettes salées ou sucrées pour toutes les occasions : brochettes d'aubergine, tomates glacées au sucre et grillées aux herbes, poissons à l'indienne... ©Electre 2024
7,90 €
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Saumon à la carte

Éditeur(s): Marabout
Trente recettes à base de saumon : saumon mariné, saumon à la plancha ou quiche au saumon, pâtes au saumon... ©Electre 2024
7,90 €
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Déguster : tout ce que vous devez savoir sur la dégustation des vins

Éditeur(s): Modus Vivendi
La dégustation des vins est devenue un rituel incontournable. Le livre est divisé en 20 modules distincts, facilitant ainsi la compréhension. On y présente les types de vins de plus de 10 pays. ©Electre 2024
6,27 €
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Fondues

Auteur : Fiona Smith
Éditeur(s): Marabout
Réunit une vingtaine de recettes de fondues au fromage, à l'huile, au bouillon, modernes (au bleu avec des gressins aux noix, épicée au gingembre et au crabe...) et sucrées. ©Electre 2024
7,90 €
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Pizza

Éditeur(s): Solar
Propose 30 recettes de ce plat italien qui a fait le tour du monde : des pizzas salées ou sucrées, avec des garnitures classiques ou originales de légumes, fromages, charcuterie, etc.. ©Electre 2024
7,60 €
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Pour les petits

Éditeur(s): Gründ
Propose une sélection d'appétissants plats maison et équilibrés pour les petits ainsi que des conseils pratiques et des informations sur les bases de l'alimentation et sur les qualités diététiques et énergiques de chaque produit. ©Electre 2024
20,23 €
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Cuisine légère

Éditeur(s): Gründ
Propose une sélection de recettes légères et saines ainsi que des conseils pratiques et des informations sur les bases de l'alimentation et sur les qualités diététiques et énergiques de chaque produit. ©Electre 2024
20,23 €
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Plantes du bien-être, du jardin à la maison

Éditeur(s): Artémis
Des informations et des conseils pour connaître, cultiver et utiliser les plantes médicinales. ©Electre 2024
18,00 €
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Cocktails classiques

Auteur : Ben Reed
Éditeur(s): Ouest-France
Les cocktails ont traversé les temps, se jouant de la crise de 1929 comme de la prohibition et des guerres. Cet ouvrage rend hommage à ces breuvages indissociables des établissements les plus prestigieux et dévoile 60 recettes différentes. Il s'articule autour des al...
4,50 €
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Cocktails

Auteur : Brian Lucas
Éditeur(s): Gründ
Une sélection de cocktails à concevoir à partir d'un alcool de base ou sans alcool. ©Electre 2024
10,09 €
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Boissons toniques

Éditeur(s): Solar
Ces 30 recettes de boissons variées : jus de fruits et de légumes, thés et tisanes, boissons lactées... permettent de s'offrir un cocktail de vitamines, de purifier son organisme ou de retrouver le tonus. ©Electre 2024
7,60 €
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