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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Je vous dis tout : le roman photo culinaire qui vous apprend à cuisiner !
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Sous la forme d'un roman photo, l'autrice présente près de soixante recettes à faire seul, en famille ou entre amis : smash burger, oeufs meurette, tarte pomme et boudin, mousse au chocolat et pomélos confits, entre autres. ©Electre 2024
25,00 €
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Recettes et esprit de Noël
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes pour la période de Noël, de l'entrée au dessert : velouté de butternut et champignons farcis, dinde aux marrons, jambon à l'ananas, choux à la nougatine, vin chaud aux épices, fruits déguisés, entre autres. Avec des astuces anti-gaspillage. ©Electre 2024
16,50 €
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Seconde main : 32 tables de fêtes chinées & autant de recettes qui vont avec
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des conseils pour apprendre à dresser des tables avec des objets chinés ou récupérés au fond d'un placard, accompagnés d'histoires sur ces objets. 32 recettes festives et gourmandes complètent l'ouvrage. ©Electre 2024
35,00 €
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La pasta allegra : l'art de vivre à l'italienne
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Trente recettes italiennes pour cuisiner les différents types de pâtes : conchiglioni rouille et crustacés, linguine aux radis, gâteau de rigatoni ou orecchiette en daube de poulpe au vin rouge. Avec des informations sur les produits typiques tels que les citrons, le...
19,00 €
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L'aubergine : recettes et variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, des recettes pour préparer et déguster les aubergines, dans un plat chaud, une entrée froide ou en dessert. Une partie de l'ouvrage propose les recettes traditionnelles et une autre offre un panorama des recettes du monde : à l'in...
9,90 €
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Couscous, tajines : et autres délices du Maghreb
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, une quarantaine de recettes de ces plats typiques de la cuisine berbère : couscous de dorade aux coings ou à la menthe, tajine de lapin aux olives ou aux aubergines, briouats au fromage et à la menthe, entre autres. ©Electre 2024
9,90 €
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La pistache : dix façons de la préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Recettes salées ou sucrées pour préparer des palets de saucisson lyonnais en coque de pistache, de la terrine de lapin à la pistache, de la tarte au citron aux éclats de pistache, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Le lait : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Recettes élaborées à base de lait : milk-shake de petit pois et glace au lard, ravioles à la peau de lait, lait de poule, coques et citronnelle, yaourts salés, longe de porc pochée au lait, salade de pommes de terre au lait ribot, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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So French ! : the best of French cuisine
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes traditionnelles françaises pour préparer des plats emblématiques des différents terroirs, de Paris à la Méditerranée en passant par les Alpes ou la Bretagne. ©Electre 2024
9,90 €
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La cuisine en partage : 40 recettes issues de 27 pays, 40 histoires de transmission, 40 ans d'actions de Handicap international
Éditeur(s) : Flammarion
Quarante recettes issues de 27 pays revisitées afin de découvrir diverses cultures et traditions. Un ouvrage publié à l'occasion des 40 ans d'Handicap International. ©Electre 2024
25,00 €
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Le riz : recettes et variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Une trentaine de recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de riz : salade de riz de printemps, feuilles de vigne farcies au riz à la grecque, riz sauvage aux poivrons, bibimbap coréen à l'oeuf, tarte belge au riz moelleux, entre autres. ©Electre 2024
9,90 €
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Les pâtes : recettes & variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes de pâtes fraîches ou sèches, enrichies de conseils pour les associer à d'autres aliments, choisir leur forme, les cuire et connaître les bons gestes pour les réussir. ©Electre 2024
9,90 €
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Ma petite cuisine potagère
Éditeur(s) : Flammarion
L'auteure propose des recettes héritées de son père qui mettent en valeur les fruits, les légumes et les herbes du jardin, à déguster au fil des saisons. ©Electre 2024
19,90 €
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La vergeoise : dix façons de la préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Des recettes salées ou sucrées pour préparer une carbonade à la bière de Noël et aux fruits secs, des gaufres fourrées à la vergeoise, des spéculoos, du lapin des ducasses aux pruneaux, un croque au Maroilles, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Le goût de l'imprévu : dans la tête d'une cuisinière passionnée : découvrez 46 recettes gourmandes et savoureuses
Éditeur(s) : Flammarion
Passionnée de cuisine, l'auteure se confie sur la façon dont elle imagine des recettes, qui naissent principalement au gré de ses rencontres. L'ensemble est agrémenté de nombreuses illustrations et d'une cinquantaine de recettes. ©Electre 2024
22,00 €
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Le céleri-rave : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Dix recettes mettant le céleri-rave à l'honneur : houmous, raviole aux pinces de tourteau, salade Waldorf, cordon-bleu, entre autres. ©Electre 2024
10,00 €
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Festin de restes : 200 recettes anti-gaspi
Éditeur(s) : Flammarion
Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois. ©Electre 2024
24,90 €
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A boire et à manger. A boire et à manger avec Sonia Ezgulian
Éditeur(s) : Gallimard bande dessinée
Une dizaine de portraits issus des rencontres faites par la chef, disant la transmission culinaire, de la grand-mère arménienne au célèbre chef new-yorkais, en passant par les copains napolitains. Avec près de trente recettes. ©Electre 2024
22,50 €
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A l'origine de la création : une cuisinière se met à table
Éditeur(s) : Hachette Pratique
20,00 €
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Menus sans gluten d'une cuisinière
Éditeur(s) : S. Bachès
30 recettes salées et sucrées à base de farines sans gluten comme celles de riz, de maïs, de quinoa ou de lupin, pour préparer une salade rustique d'endives aux raisins, un couscous de chou-fleur aux crevettes, des flans à la farine de souchet, etc. ©Electre 2024
9,90 €
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Ma p'tite cuisine des restes
Éditeur(s) : Ah ! Agathe Hennig livres jeunesse
Des conseils et des astuces ainsi que des recettes inventives pour éviter le gaspillage : pudding de croûtes de pizza, poulet et comté, milkshake de carottes et mouillettes de jambon, cornets de pelures de courgettes, coquillettes aux pétales de radis et pesto de fan...
14,80 €
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Les recettes sans gluten d'une cuisinière
Éditeur(s) : S. Bachès
Des recettes d'entrées, de plats et de garnitures, de goûters et de desserts ou encore de pains, à préparer en fonction des saisons. Elles remplacent le gluten contenu notamment dans la farine de blé par divers produits de substitution comme la farine de riz, de maïs...
16,50 €
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L'oeuf : recettes & variations gourmandes
Éditeur(s) : Les Cuisinières
Des recettes autour de l'oeuf : brouillade aux truffes, oeuf à la coque ou mimosa, tortilla aux supions, légumes farcis à l'oeuf, amaretti moelleux ou crème brûlée pralinée. ©Electre 2024
9,90 €
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Cuisinière juive
Éditeur(s) : S. Bachès
Plus de 40 recettes traditionnelles juives du Moyen-Orient, d'Europe de l'Est, d'Andalousie..., pour préparer des boulettes de matze, des fallafels de Jérusalem, un kougel de pâtes, etc. ©Electre 2024
20,50 €
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