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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Dans les placards de nos grands-mères : 140 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Ces recettes de mets à conserver (conserves, confitures et alcools) trouvent leurs racines dans les préparations ancestrales. S'y ajoutent les pâtés et les terrines à consommer de suite et les biscuits et sucreries à conserver dans les boîtes en fer. ©Electre 2024
15,22 €
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Les recettes de coquillages et crustacés de la mère Charlon
Éditeur(s): Ouest-France
R. Charlon, restauratrice à La Godille dans le Finistère-Sud pendant 10 ans, propose ses recettes et ses conseils pour cuisiner les crustacés et les fruits de mer. ©Electre 2024
7,50 €
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Recettes de poissons de la mère Charlon
Éditeur(s): Ouest-France
Sont réunies dans ce livre toutes les recettes des poissons des côtes françaises. ©Electre 2024
15,00 €
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Grand-mère nous cuisine des histoires
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes de cuisine et des histoires pour les enfants adaptées spécialement aux grand-mères qui racontent des histoires en cuisinant. Pour chacune des neuf histoires, trois recettes de cuisine ou plus sont proposées qui s'en inspirent. ©Electre 2024
6,09 €
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Carnet de recettes de Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
Un recueil de recettes traditionnelles picardes : soupe du Santerre, gratinée de poireaux, crême de lentillon au lard, canapés de rollot, goyère au maroilles, galettes de hareng fumé, petits-gris aux chicons, moules gratinées au cidre, tourte de haddock, filets de pe...
8,20 €
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Recettes insolites de nos grand-mères
Éditeur(s): Ouest-France
Pour les amateurs de cuisine originale mais authentique, les recettes les plus insolites des campagnes oubliées ont été recueillies dans neuf ouvrages précédents et proposent soupes, entrées, poissons, viandes, légumes, desserts et confitures. ©Electre 2024
15,90 €
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Secrets de maman : la cuisine de mère en fille : 74 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Réunit des recettes (entrées, légumes, poissons, viandes et volailles, goûters, desserts) accompagnées d'astuces et de conseils issus du patrimoine culinaire familial. ©Electre 2024
15,90 €
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Les recettes alsaciennes de tante Odile
Éditeur(s): Ouest-France
Voici d'authentiques recettes qu'une mémoire collective de près de cent ans a glanées de bouche à oreille. ©Electre 2024
16,12 €
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Recettes bordelaises de tante Marthe
Éditeur(s): Ouest-France
Durant sa longue existence (1851-1949) au château de Roquetaillade, près de Bazas en Gironde, Mme de Baritault, née Marthe, baronne de Moncheuil, passionnée d'art culinaire, a collecté les recettes de famille traditionnelles de sa région. ©Electre 2024
7,47 €
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Les recettes bretonnes de tante Soizic
Éditeur(s): Ouest-France
Collectées au gré des rencontres, le temps d'une vie, les recettes bretonnes de tante Soizic sont ici publiées. ©Electre 2024
15,90 €
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Les recettes alsaciennes de tante Odile
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes traditionnelles d'Alsace avec notamment la tarte flambée, le flan au jambon, la tourte au vin blanc, la choucroute, le chou rouge aux marrons, la tarte de Linz... ©Electre 2024
15,90 €
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Carnet de recettes d'Alsace
Éditeur(s): Ouest-France
Présentation de plus de 120 recettes incontournables de la cuisine alsacienne : tourte alsacienne, pâté de foie gras d'Alsace, choucroute aux poissons, bäckeoffa, coq au riesling, kugelhopf, etc. ©Electre 2024
8,20 €
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Recettes traditionnelles de nos grand-mères
Éditeur(s): Ouest-France
Les fêtes, les vacances sont l'occasion pour toute la famille de se réunir autour de bons petits plats de nos grands-mères. Ce sont ces recettes traditionnelles, recueillies dans des carnets de famille et transmises de génération en génération, que vous retrouverez d...
16,50 €
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Recettes traditionnelles de nos grand-mères
Éditeur(s): Ouest-France
Les fêtes, les vacances sont l'occasion pour toute la famille de se réunir autour de bons petits plats de nos grands-mères. Ce sont ces recettes traditionnelles, recueillies dans des carnets de famille et transmises de génération en génération, que vous retrouverez d...
15,00 €
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Les recettes de poisson de la mère Charlon
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes familiales pour accommoder le poisson, issues des traditions culinaires des côtes et des îles françaises. ©Electre 2024
15,00 €
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Carnet de recettes de Bretagne
Éditeur(s): Ouest-France
Ce recueil, participant à la transmission et à la sauvegarde du patrimoine culinaire, réunit 120 recettes traditionnelles de Bretagne. ©Electre 2024
8,20 €
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Dans les placards de nos grand-mères : 140 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes traditionnelles de conserves, de confitures, d'alcools, de terrines, de biscuits secs, de friandises, de fruits séchés, d'huiles aromatisées, etc. ©Electre 2024
15,90 €
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Petits légumes farcis
Éditeur(s): Ouest-France
Propose 130 recettes de légumes farcis : artichauts, aubergines, blettes, cèpes, champignons de Paris, etc. ©Electre 2024
15,22 €
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Cuisine des cueillettes : recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Une centaine de recettes pour utiliser châtaignes, champignons et baies. ©Electre 2024
15,00 €
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