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Livres Olivier Baussan
Éditeur(s) :
Rustica
Un guide pour tout savoir sur le pistachier et les pistaches : culture, histoire, utilisation médicale, recettes. ©Electre 2025
17,95 €
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Éditeur(s) :
Aubanel
Promenade à travers les plus beaux domaines oléicoles d'Europe qui se définissent par leur qualité et leurs parfums inédits. Italiens, espagnols, grecs, français ou portugais, les propriétaires allient techniques modernes et gestes séculaires (cueillette manuelle des...
38,50 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Après une présentation des ingrédients, des condiments et des cuissons typiques de la cuisine méditerranéenne, cet ouvrage propose 86 recettes regroupées sous les thèmes de la mer, du marché, de la cueillette, du potager et du verger : soupe froide d'olives, anchois ...
15,50 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Après une présentation des ingrédients, des condiments et des cuissons typiques de la cuisine méditerranéenne, propose environ 90 recettes regroupées sous les thèmes de la mer, du marché, de la cueillette, du potager et du verger : soupe froide d'olives, anchois au c...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Une soixantaine de recettes à base d'huile d'olive accompagnées de portraits d'oléiculteurs et d'une sélection d'adresses. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
C'est-à-dire éditions
Quatre textes présentant la personnalité et l'activité du collectionneur et galeriste Lucien Henry, fondateur de la galerie Le clou et du Centre d'art contemporain Boris Bojnev. Ils rendent hommage à son travail et évoquent les artistes qu'il a défendu : L. Pons, E. ...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Propose 54 variations à l'huile d'olive, des entrées aux desserts, de la marinade de poulet aux beignets de potiron. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Présente cinquante-quatre recettes gorgées de soleil et de parfums, de la soupe froide d'olives aux anchois au caviar aux trois poivrons et aux pêches rôties au basilic et jus de tilleul. ©Electre 2025
10,00 €
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