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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Tartes & tourtes gourmandes
Éditeur(s): Rustica
100 recettes variées, classiques ou originales, simples ou plus élaborées réparties dans des chapitres évocateurs : les tartes du potager, les tartes et tourtes de la mer, les tartes du verger et des bois. ©Electre 2024
27,95 €
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Les pique-niques plaisir
Éditeur(s): Rustica
Ces 90 recettes permettent d'organiser des déjeuners en plein air adaptés à toutes les circonstances et à tous les âges : pique-niques pour enfants, à la montagne, en amoureux, à la campagne, etc. ©Electre 2024
27,50 €
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Les bonnes recettes de la poêle
Éditeur(s): Rustica
Des recettes simples ou sophistiquées à réaliser à la poêle, à base de viandes, de volailles, de coquillages et crustacés, d'oeufs, de légumes, de riz, de pâtes et de fruits. Propose des plats pour chaque étape du menu, des amuse-bouches aux recettes quotidiennes, de...
27,50 €
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Bocaux & conserves maison
Éditeur(s): Rustica
Plus de 120 recettes pour profiter des produits en fonction des saisons, mêlant les recettes classiques comme les bocaux et conserves de petits pois, d'asperges, de cornichons, de tomates ou plus innovantes comme le chutney de groseilles, d'ananas, de pommes. ©Electr...
27,95 €
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La cuisine de l'âtre
Éditeur(s): Rustica
Plus de 100 recettes d'hier, d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs, à concocter dans sa cheminée. Le plaisir de cuisiner au feu de bois : en marmite ou chaudron, à la broche, sur le gril ou dans la cendre. ©Electre 2024
27,50 €
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Les desserts maison au chocolat
Éditeur(s): Rustica
Une centaine de recettes au chocolat pour le goûter, les dimanches en famille, les jours de fête ou même pour n'importe quel moment. Au menu notamment : les palets aux cacahuètes caramélisées, le gâteau basque au chocolat, les muffins chocolatés au fromage blanc, le ...
27,50 €
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La cuisine à l'huile d'olive
Éditeur(s): Rustica
Plus de 100 recettes à base d'huile d'olive, des tapas aux plats de fêtes et des entrées aux desserts. ©Electre 2024
27,50 €
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Les confitures maison
Éditeur(s): Rustica
Plus de cent recettes de confitures à réaliser à partir de fruits d'été du jardin, de fruits exotiques aux saveurs d'ailleurs, d'agrumes aux arômes réconfortants ou d'aromates parfumés. ©Electre 2024
27,95 €
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Foie gras & confits
Éditeur(s): Rustica
Plus de 90 recettes pour préparer et cuisiner le foie gras cru, cuit ou mi-cuit, réaliser terrines et plats du terroir à partir de ce mets de choix. ©Electre 2024
27,50 €
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Vins & liqueurs maison
Éditeur(s): Rustica
Ce livre en 6 chapitres (liqueurs aux fruits rouges, liqueurs aux aromates, liqueurs aux fruits de l'été, liqueurs d'agrumes, liqueurs exotiques et vins maison) contient 100 recettes de vins et liqueurs à préparer selon la saison avec des fruits, des aromates et des ...
27,50 €
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Les pains maison
Éditeur(s): Rustica
Une centaine de recettes pour faire son pain soi-même avec des astuces, des variantes, des conseils de préparation et de cuisson. ©Electre 2024
27,95 €
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La cuisine du gibier
Éditeur(s): Rustica
100 recettes de cuisine pour préparer et accommoder le gibier : de la gigue de chevreuil sauce grand veneur à des mets plus originaux tels le marcassin braisé aux agrumes. ©Electre 2024
27,95 €
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Les petits plats aux champignons
Éditeur(s): Rustica
Propose des conseils pour la cueillette des champignons des bois et des prés, ainsi que près de 100 recettes pour cuisiner les champignons sauvages ou de culture et préparer des omelettes, des soupes, des tartes, des plats de viande ou de poisson, etc. ©Electre 2024
27,50 €
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Les petits plats à la cocotte
Éditeur(s): Rustica
Plus de 90 recettes de petits plats à la cocotte mêlant recettes traditionnelles et originales. Ce livre comporte 6 chapitres : cocottes à deux, cocottes de légumes, cocottes de poissons, cocottes de viandes, cocottes de volailles, desserts en cocotte. ©Electre 2024
27,50 €
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Les charcuteries maison
Éditeur(s): Rustica
Une centaine de recettes de charcuterie traditionnelle, classiques et régionales, qui mettent en oeuvre des techniques et des savoir-faire familiaux devenus l'apanage des artisans. Des recettes d'accompagnement permettent d'accommoder ses réalisations : gâteau de ril...
27,95 €
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