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Cuisine au jardin

Publié le 01/07/2009

Barbecue, parasol, orangeade et rosé frais...

Petits plats à la plancha !
Petits plats à la plancha !
Auteur : Jean-François Mallet
Éditeur : Larousse
30 recettes de plats cuisinés à la plancha permettent de passer un repas convivial. La cuisson sur plaque en fonte offre une cuisine saine qui conserve la saveur des brochettes, viandes, légumes, poissons, fruits, etc. ©Electre 2025
7,99 €
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La cuisine à la plancha
La cuisine à la plancha
Auteur : Liliane Otal
Éditeur : Sud-Ouest
Présente la technique de la plancha, méthode de cuisson populaire en Espagne dans les bars à tapas et les restaurants. Propose ensuite une centaine de recettes : marinades, sauces, entrées et légumes, poissons et fruits de mer, viandes, volailles et desserts. ©Electre 2025
25,40 €
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500 barbecue
500 barbecue
Auteur : Paul Kirk
Éditeur : Minerva
500 recettes salées et sucrées à préparer au barbecue : crevettes grillées, travers de porc épicés, saumon fumé à la cassonade. Elles sont accompagnées de conseils relatifs au choix des ingrédients et du matériel et de toutes les techniques de base pour la préparation, la marinade et la cuisson des grillades, etc. ©Electre 2025
10,00 €
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Barbecue. Salades
Barbecue. Salades
Éditeur : Gründ
Un livre-chevalet composé de fiches lavables comprenant 100 recettes cuisine au barbecue et de salades. ©Electre 2025
15,16 €
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Cuisine de plein air : pique-niques, barbecues, casse-croûtes
Cuisine de plein air : pique-niques, barbecues, casse-croûtes
Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur : Solar
Des recettes gourmandes et variées, organisées par thèmes (pique-nique le long de la rivière, dîner aux chandelles au bord de la piscine, buffet apéritif sur la terrasse...). A chaque fin de chapitre, une double page autour d'un menu thématique (méchoui, boîte à sushi, table de mezze...). Des conseils pour réussir chaque menu : préparer les plats à l'avance, l'équipement... ©Electre 2025
19,30 €
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Les barbecues de Sophie
Les barbecues de Sophie
Auteur : Sophie Dudemaine
Éditeur : Minerva
Propose 80 recettes simples, classiques ou originales, sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts... avec les recettes de marinades et de sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à la vanille. ©Electre 2025
25,40 €
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Salades : 200 recettes fraîches, rapides et étonnantes
Salades : 200 recettes fraîches, rapides et étonnantes
Éditeur : Marabout
Présente deux centaines de recettes venues des quatre coins du monde. ©Electre 2025
10,00 €
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Barbecue party
Barbecue party
Auteur : Jean-François Mallet
Éditeur : Larousse
86 recettes de grillades au barbecue (viandes, poissons, légumes et fruits) et 30 propositions de marinades, assaisonnement et épices. L'introduction présente les techniques pour allumer et utiliser le barbecue ainsi que des conseils pour cuire les aliments en toute sécurité. ©Electre 2025
18,20 €
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