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Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître : 50 leçons pour être bien traité au restaurant

Éditeur(s): Albin Michel
Comment s'imposer comme un client important, obtenir la meilleure table, snober le sommelier, lire une carte en la décodant, repérer les pièges des restaurateurs et comment se faire passer pour un critique gastronomique : connaître la qualité des aliments, la prépara...
15,00 €
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Albertville, des jeux et des hommes

Éditeur(s): Scandéditions-Ed. sociales
Le roman d'un voyage où le lecteur vit au quotidien l'aventure d'un grand évènement sportif : les 16es jeux Olympiques d'Albertville. ©Electre 2024
22,87 €
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Dans ma bouche

Éditeur(s): Flammarion
Confessions sensuelles d'un amateur de femmes, de bonne chère et de voyages autour du monde. Prix Epicure 2013. ©Electre 2024
19,00 €
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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes

Éditeur(s): Food éditions
Des informations historiques et culturelles ainsi que des anecdotes pour découvrir les spécialités alimentaires et les marques emblématiques de cette région à l'image des caramels Dupont d'Isigny, de la fromagerie Graindorge ou encore de la biscuiterie Jeannette. ©El...
22,90 €
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Chefs japonais, cuisine française

Éditeur(s): Chêne
Douze chefs japonais installés en France proposent 70 recettes gastronomiques pour renouveler la cuisine française grâce à des savoir-faire et des produits venus d'ailleurs. Les niveaux de difficultés varient selon les chefs mais l'ouvrage est davantage destiné aux c...
35,00 €
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Manger est un sentiment

Éditeur(s): Belfond
Réflexion personnelle sur l'art de bien manger en réaction aux guides gastronomiques et conseils alimentaires en tout genre. Suggère un nouvel art de vivre ou comment prouver qu'on peut être gourmand en respectant son corps, épanoui sans être complexé, qu'on peut tro...
14,10 €
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Miam miaou, conseils et recettes pour chat moderne

Éditeur(s): Noesis
Des textes consacrés au chat domestique, à son quotidien et à sa relation à son maître assortis de conseils et recettes de cuisine. Au menu notamment : les bouchées au yaourt, le filet de dinde poché aux petits légumes, le foie de poulet par Jean-Maki, le risotto à l...
18,00 €
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Chairs de poule : 200 façons de cuisiner le poulet

Éditeur(s): Noesis
Les diverses façons de préparer le poulet. ©Electre 2024
9,00 €
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The artisans of paradise : hôtel du Cap-Eden-Roc, Cap d'Antibes

Éditeur(s): Assouline
Un témoignage sur ce palace de la Côte-d'Azur. Un univers attrayant et marqué par le silence. L'auteur présente les hommes à l'origine de ce monde particulier. Des professionnels exigeants et passionnés, respectant le travail bien fait. ©Electre 2024
85,00 €
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Aux innocents la bouche pleine

Éditeur(s): R. Laffont
Un repas, même à deux, est collectif. Il débute dans un décor, un passé, avec l'esprit du patron qui souffle sur la salle. L'ensemble forme un tout que l'auteur met en scène comme une pièce de théâtre. Rien n'échappe à son palais aiguisé, à sa langue pointue, à sa mé...
18,50 €
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Jean-Paul Hevin

Éditeur(s): Assouline
25,00 €
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N'est pas gourmand qui veut : un gastronome amoureux sur les routes de France

Éditeur(s): R. Laffont
L'auteur, journaliste gastronomique au Figaro, raconte son métier, ses rencontres, ses passions, etc. ©Electre 2024
20,50 €
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Radin chic : tout pour dépenser moins et vivre mieux !

Éditeur(s): Chêne
Pour dépenser moins tout en adoptant un mode de vie chic et hédoniste, ce guide propose des conseils et un choix d'adresses en matière d'hygiène de vie, d'alimentation, de mode, de pratiques culturelles, de voyages, etc. ©Electre 2024
16,90 €
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Les meilleurs restaurants du Figaroscope 2012 : Paris

Éditeur(s): Le Figaro
Un guide reprenant les investigations des journalistes gastronomiques du Figaro. Il propose une sélection des bonnes adresses, qui ne sont pas forcément les plus grandes tables, mais aussi de vrais coups de coeur, des plans gourmands ainsi que le palmarès de ce qui f...
11,90 €
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Hôtels de Paris

Éditeur(s): Assouline
Présente une trentaine d'hôtels, des plus luxueux aux plus romantiques (Ritz, Meurice, Regina, Lutetia, Bel Ami, George V, Saint-James, Plaza Athénée...) : tous exceptionnels et uniques, ils renvoient ou contiennent l'âme profonde de la ville. ©Electre 2024
45,00 €
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La Normandie, couleur pastel

Éditeur(s): Ouest-France
Un choix des plus beaux sites - parfois méconnus - de Normandie représentés par la technique du pastel. ©Electre 2024
9,00 €
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Bistrot : autour et avec les recettes du Paul Bert

Éditeur(s): Flammarion
Propose la visite d'une dizaine de bistrots de la capitale ainsi qu'une cinquantaine de recettes de bistrots en fonction des saisons : omelette aux cèpes, tartare de boeuf avec ses frites, soufflé au chocolat noir... A la fin, une sélection d'adresses parisiennes. ©E...
29,90 €
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Les meilleurs restaurants du Figaroscope 2011

Éditeur(s): Le Figaro
Un guide reprenant les investigations des journalistes gastronomiques du Figaro et dévoilant sans concession les meilleures et les pires tables parisiennes. ©Electre 2024
10,00 €
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Des chevaux et des hommes bretons

Auteur (photographe) : Jean-Maurice Colombel
Éditeur(s): la Part commune
Recueil de photographies de chevaux de Bretagne mettant en avant leurs relations privilégiées avec l'homme, que ce soit au travail, dans les loisirs ou les fêtes. ©Electre 2024
18,00 €
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Gagnaire : sucré-salé

Éditeur(s): La Martinière
J.-L. Bloch Lainé a pris des photographies de recettes salées ou sucrées de Pierre Gagnaire, des photographies sur lesquelles le chef parisien, trois étoiles au guide Michelin, a déroulé le fil de sa pensée : des mots, des paroles pour montrer toute la poétique d'un ...
25,30 €
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Jean-Paul Hevin

Éditeur(s): Assouline
25,00 €
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1 canard, 2 Daguin : recettes et dialogue autour du canard

Éditeur(s): Sud-Ouest
Deux cuisiniers, père et fils, illustrent deux conceptions de la cuisine : pour chaque partie du canard, André propose des mets 80% animal et 20% végétal, et Arnaud, l'inverse. ©Electre 2024
9,90 €
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Les artisans du paradis : hôtel du Cap-Eden-Roc, Cap d'Antibes

Éditeur(s): Assouline
Un témoignage sur ce palace de la Côte-d'Azur. Un univers attrayant et marqué par le silence. L'auteur présente les hommes à l'origine de ce monde particulier. Des professionnels exigeants et passionnés, respectant le travail bien fait. ©Electre 2024
65,00 €
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