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L'agroécologie peut nous sauver : entretiens

Éditeur : Actes Sud
Un spécialiste de l'agroécologie explique au journaliste en quoi la révolution agroécologique peut apporter une réponse concrète et globale à de nombreux travers du monde contemporain. ©Electre 2019
18,50 €
Disponible

Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Éditeur : le Muscadier
Un débat sur l'agriculture biologique, opposant notamment aspect écologique et rendement insuffisant. Au cours de la controverse, les interlocuteurs discutent des questions connexes des sources d'énergie, des plantes génétiquement modifiées, de la fertilisation, de l...
9,90 €
Disponible

De la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation

L'agronome fait un état des connaissances sur les principales questions liées à l'agriculture et à l'écologie. Privilégiant une approche pluridisciplinaire, il se réfère à des analyses validées par la science et à des faits établis. ©Electre 2019
18,90 €
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Portraits de thés : voyage dans 40 pays producteurs

Une présentation de 119 thés du monde entier à travers leur histoire, leur origine géographique et le portrait des différents producteurs ayant contribué à les façonner. ©Electre 2019
34,90 €
Disponible

Agricultures et paysanneries des tiers-mondes

Éditeur : Karthala
Présente et explique la diversité des conditions et modalités de tranformation de l'agriculture dans les pays d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine. Montre la capacité d'innovation des paysans dans des environnements relativement hostiles. ©Electre 2019
32,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation

L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le point sur l'assiette du consommateur d'aujourd'hui : les techniques de conservation et de préparation d...
18,90 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Agriculture, alimentation : idées reçues et propositions

Éditeur : Utopia
Utopia est un mouvement politique de gauche altermondialiste et écologiste qui appelle au dépassement du système capitaliste et de la logique productiviste. S'inscrivant contre les idées véhiculées par le pouvoir en place, il dénonce ici 17 idées reçues sur l'agricul...
4,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Du riz et des arbres : l'interdiction de l'agriculture d'abattis-brûlis, une constante politique au Laos

Éditeur : Karthala
O. Ducourtieux évoque sous l'angle historique, les politiques publiques menées au Laos en vue d'éradiquer l'agriculture d'abattis-brûlis, accusée d'avoir des effets néfastes sur la faune et la flore : déforestation, réduction de la biodiversité, perte d'humus dans le...
28,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Famine au Sud, malbouffe au Nord : comment le bio peut nous sauver

Éditeur : NIL
L'un des spécialistes mondiaux de l'agriculture explique pourquoi le système agricole mondial est dysfonctionnel et comment le "bio" est la solution pour nourrir la planète. ©Electre 2019
18,50 €
Expedié sous 10 à 15 j.

L'agriculture des Philippines : la plaine centrale, histoire et perspectives

L'enquête remonte au système de production précolonial, décrit ensuite les évolutions marquant le développement des cultures vivrières, puis l'apparition des grands domaines sucriers, pendant la période espagnole, avant d'en arriver à la réforme agraire entreprise da...
18,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Les projets de développement agricole : manuel d'expertise

Éditeur : Karthala
Expose de nouvelles conceptions et méthodes pour que soient formulés et conduits des projets agricoles pour les pays du Sud qui tiennent compte des intérêts et comportements des catégories sociales dont on espère la participation active. ©Electre 2019
27,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Say, femme poussang : peuple de la forêt, de la montagne à la plaine, au Laos

Éditeur : Buchet Chastel
L'histoire de Say, femme poussang au Laos, permet de retracer l'enjeu pour cette communauté de passer d'une agriculture itinérante de montagne à une agriculture sédentaire de plaine. Cette analyse, développée depuis vingt ans, montre que les défis sont plus d'ordre s...
25,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Agriculture biologique et alimentation, un mariage fertile

Une défense de l'agriculture biologique comme moyen de limiter l'usage des engrais, de participer au développement rural, d'améliorer la santé publique, les rapports Nord-Sud, etc. ©Electre 2019
10,00 €
Indisponible

L'écologisme des pauvres : une étude des conflits environnementaux dans le monde

Une analyse des conflits liés à la préservation de l'environnement, des ressources et des sites naturels dans les pays défavorisés, qui vise à montrer que la notion de justice environnementale est au coeur des problématiques mondiales actuelles et des relations entre...
25,00 €
Indisponible

Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Éditeur : le Muscadier
Cet essai fait le point sur les arguments qui s'opposent autour de l'agriculture biologique, afin de confronter des positions différentes : ceux qui sont pour arguent une alternative à la pollution et ceux qui sont contre pronostiquent un rendement insuffisant. ©Elec...
9,90 €
Indisponible

50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation : que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ?

Éditeur : Marabout
Un essai sur les réalités de l'agriculture industrielle et de ses influences sur la santé du consommateur. Professeur agronome, l'auteur tente de démêler le vrai du faux entre les discours écologistes et la communication marketing des entreprises de l'agroalimentaire...
5,99 €
Indisponible

Les Politiques agraires

Éditeur : PUF
Interventions de l'Etat destinées à organiser les conditions techniques et sociales de la production agricole. ©Electre 2019
9,00 €
Indisponible

Tiers monde. n° 188, Biotechnologies et développement agricole

Éditeur : Armand Colin
Point sur les utilisations actuelles des biotechnologies et des OGM dans les pays du tiers-monde tels que l'Amérique latine, l'Afrique australe, la Chine, l'Asie du Sud-Est, etc. Analyse des conséquences économiques, sociales et environnementales dans ces pays où l'E...
20,00 €
Indisponible

Tiers-monde. n° 162, Les mutations de l'agriculture en Asie du Sud-Est

Éditeur : PUF
Au sommaire : Agriculture et développement durable en Asie du Sud-Est ; Les grands types de rizicultures en Asie du Sud-Est : transformations récentes, enjeux actuels ; Le dynamisme agricole malaysien ; De la crise financière à la crise alimentaire : l'Indonésie en 1...
12,00 €
Indisponible

Un agronome dans son siècle : actualité de René Dumont

Éditeur : Karthala
René Dumont est mort le 18 juin 2001, à l'âge de 97 ans. Agronome, tiers-mondiste et écologiste, l'homme au pull-over rouge s'est battu aux côtés des paysans, soixante-dix années durant, pour un monde plus juste, mieux nourri, et pleinement respectueux de son cadre d...
26,00 €
Indisponible
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