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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Aimer la cuisine lyonnaise
Éditeur(s): Ouest-France
Le restaurateur dirigeant le Pergolèse à Paris présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise pour réaliser : palets d'andouillette panés aux noisettes, saucisson brioché, quenelles de brochet, blanquette de veau à l'ancienne, cervelle de canut, matefa...
12,00 €
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Ma cuisine du Languedoc
Éditeur(s): Libris
L'auteur, chef de cuisine, étoilé Michelin en 2001, présente des recettes du Languedoc suivant les saisons et selon les traditions culinaires de la région, tout en modernisant les recettes traditionnelles. ©Electre 2024
19,99 €
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Ma cuisine de Savoie
Éditeur(s): Libris
Ce jeune chef du restaurant l'Oxalis à Val Thorens propose des recettes inventives de la cuisine savoyarde traditionnelle. ©Electre 2024
19,99 €
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L'art de la récup'
Éditeur(s): Tournez la page
Ce guide propose un panorama complet des activités créatrices à base d'objets de récupération, classées par matériau principal, et donne des exemples concrets de projets. ©Electre 2024
22,00 €
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Aimer la cuisine lyonnaise
Éditeur(s): Ouest-France
S. Gaborieau, restaurateur dirigeant le Pergolèse à Paris, présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, pour réaliser : palets d'andouillette panés aux noisettes, saucisson brioché, quenelles de brochet, blanquette de veau à l'ancienne, cervelle de ...
7,00 €
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Sorties en Rhône-Alpes : l'autoroute buissonnière
Éditeur(s): Faucoup
Découvrir la région depuis les sorties d'autoroutes. ©Electre 2024
21,19 €
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Nos chalets : histoire, architecture, décoration
Éditeur(s): Ed. De Borée
Une histoire des chalets en France, de l'habitat traditionnel montagnard aux logements touristiques, présentant la diversité des matériaux et des styles de construction dans le massif alpin, les arts populaires montagnards et les tendances contemporaines en matière d...
15,00 €
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Cuisine au wok : 96 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes simples et variées, utilisant toutes les sortes de cuisson (sautées, pochées, bouillies, à la vapeur...) autorisées par le wok dans la cuisine de tous les jours. ©Electre 2024
5,50 €
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Roanne : terre de l'eau
Éditeur(s): Thoba's éditionsVille de Roanne
Conçu dans l'esprit d'une balade dans la région roannaise, à pied, en bateau, en voiture ou en hélicoptère, cet ouvrage montre d'anciens villages fortifiés, entourés de vignes en coteaux, l'architecture du XIXe siècle de Roanne, un habitat typique entièrement voué à ...
49,50 €
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Epices et aromates : mode d'emploi
Éditeur(s): X. Lejeune
Pour utiliser au mieux les épices et les aromates, savoir les choisir et composer une armoire à épices, les cuisiner en connaissant les plats les mieux adaptés et les propriétés médicinales de chacune. Des recettes d'origine méditerranéenne, classées par difficultés....
21,50 €
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Byron, Andy, Granite... coureurs des neiges
Éditeur(s): Ed. S
La course de chiens de traîneau est devenue un sport, pratiqué notamment en Alaska. Les auteurs ont suivi les athlètes : hommes et bêtes. ©Electre 2024
37,35 €
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Epices et aromates : mode d'emploi, recettes et saveurs du monde
Éditeur(s): Libris
Une initiation à l'utilisation des épices et des aromates : comment les choisir, composer une armoire à épices et les cuisiner en fonction de leurs propriétés médicinales. ©Electre 2024
20,00 €
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Ma cuisine de Franche-Comté
Éditeur(s): Libris
Une soixantaine de recettes de cuisine régionale franc-comtoise mariée aux connaissances provençales du chef P. Basso-Moro : cake à la morteau, comté et pâte d'olives, oeuf cuit mollet, sauce nantua, toast, truite fumée blanche, marbré au chocolat, griottine de Fouge...
19,90 €
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Ma cuisine de Provence
Éditeur(s): Libris
L'auteur, jeune chef de cuisine étoilé, présente une soixantaine de classiques de la cuisine provençale : daurade au gros sel, bourride, sauté de légumes de printemps, salmis au perdreau, oreillettes... ©Electre 2024
19,90 €
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Aimer la cuisine lyonnaise
Éditeur(s): Ouest-France
S. Gaborieau, restaurateur dirigeant le restaurant de la Villa Florentine à Lyon, présente des recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, pour réaliser grattons frits, blanquette de veau, brioche aux pralines, bugnes, etc. ©Electre 2024
8,00 €
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Sur un fil
Éditeur(s): Images en manoeuvres
Vêtements, sous-vêtements, survêtements, caleçons, culottes, bleus de travail, chaussettes, Aline Périer photographie toutes les étoffes du quotidien qui se montrent innocemment, pincées aux cordes à linges tendues de par le monde. ©Electre 2024
25,51 €
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Cuisine lyonnaise d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s): Ouest-France
Propose de découvrir la richesse de la cuisine lyonnaise : grattons à la lyonnaise, salade de museau, écrevisses au lait, poulet au vinaigre, bugnes, brioche à la praline... ©Electre 2024
5,50 €
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Lyon, architectures intimes
Éditeur(s): Le Noyer éditions
Regards croisés de quatre photographes sur Lyon et sur son architecture. Alternant clichés en couleurs et en noir et blanc, ils dévoilent un panorama intime et insolite de la ville. ©Electre 2024
39,00 €
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