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Livres Laura Zavan
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de 80 recettes simples, économiques et savoureuses qui mettent à l'honneur une cuisine paysanne italienne valorisant les produits locaux et de saison : galette de pois chiches aux oignons, focaccia barese, frittata di spaghetti, tourte aux herbes, pâtes aux hari...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghettis aux palourdes, raviolis aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne et beignets de carnaval, entre autr...
10,90 €
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Éditeur(s) :
Mango
Les meilleures recettes des vingt régions d'Italie avec, pour chacune d'elles : les spécialités, les produits phares, les traditions. ©Electre 2025
24,50 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une sélection de cent recettes variées pour accommoder les différentes variétés de pâtes : gratin de conchiglie aux fruits de mer, soupe au chorizo et calamars, timbales de pâtes au poulet, etc. Avec des idées de sauces et de pestos. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
80 recettes, de l'apéritif au dessert, issues des différentes régions d'Italie : pasqualina de Ligurie, raviolis plin au boeuf et aux épinards du Piémont, risotto au safran de Lombardie, orecchiette des Pouilles, panzanella de Toscane, pizza de Naples, entre autres. ...
27,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes légères et accessibles pour réinventer les plats emblématiques de la cuisine italienne, des antipasti aux dolci, en version moins grasse et moins sucrée. Laura Zavan partage ses astuces pour alléger sans sacrifier l’authenticité, en privilégiant des ingr...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Après une présentation des différentes étapes de préparation de la pâte à pizza, des recettes variées de pizzas sont proposées : aux légumes anciens, au salami piquant, aux fromages, à la crème de truffe, aux moules et même au chocolat. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Cent recettes de desserts italiens classiques ou revisités : tiramisu, pannacotta, stracciatella, semifreddo, entre autres. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus d'une vingtaine de recettes sucrées et quelques recettes salées avec notamment : la panna cotta au caramel, aux marrons, au chocolat grand cru, aux pralines roses, à la grenade, à la pistache, au pesto, à l'avocat ou encore panais-foie gras. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
29 recettes de tiramisu avec des strates de biscuits imbibés et recouverts de crème parfumée : tiramisu au Limoncello, à la crème de marrons, au thé vert, à la rose... Une plongée dans l'univers des salons de thé avec un reportage photographique sur les produits util...
7,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes à base de pâte tout prête, des exemples de farces et sauces et des idées originales. Avec des accessoires pour réaliser les raviolis. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Plus de trente recettes de desserts italiens : tiramisu aux marrons, panna cotta à la vanille, torta della nonna, mousse et granité au café, etc. ©Electre 2025
3,50 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Recettes traditionnelles italiennes : antipasti, condiments, pizza, formaggi, charcuterie, pasta, lasagne, ravioli, pasta secca, gnocchi, risotto. Avec des adresses de traiteurs et de sites de vente par correspondance pour trouver tous les ingrédients nécessaires à l...
25,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Recettes à base de produits italiens trouvables chez les traiteurs spécialisés, dans la plupart des supermarchés et par correspondance : antipasti, condiments, pizza, formaggi, charcuterie, pasta, lasagne, ravioli, pasta secca, gnocchi, risotto, trattoria... ©Electre...
25,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
80 recettes incontournables de la cuisine italienne : pesto et sauces tomates, risotto, antipasti, pizza, minestrone, osso-bucco, tiramisu, panna cotta... ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une sélection de cent recettes variées pour accommoder les différentes variétés de pâtes : gratin de conchiglie aux fruits de mer, soupe au chorizo et calamars, timbales de pâtes au poulet, etc. Avec des idées de sauces et de pestos. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Présente une trentaine de recettes originales pour préparer des salades à base de pâtes avec des ingrédients faciles à trouver. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise avec au menu notamment : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghetti aux palourdes, ravioli aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne, beignets de c...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes de pâtes : salades de pâtes, sauces, pâtes à la viande, aux légumes ou aux fruits de mer, lasagnes, gnocchis, raviolis... ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes de pâtes : salades de pâtes, sauces, pâtes à la viande, aux légumes ou aux fruits de mer, lasagnes, gnocchis, raviolis... ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une trentaine de recettes de risotto pour toutes les saisons : aux artichauts, aux courgettes, aux fruits de mer, au potimarron, à la saucisse et poireaux, aux fraises, etc. ©Electre 2025
3,50 €
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