Noël 2023 : Les coups de cœur en Art de Vivre

Après avoir fait saliver toute la Toile avec ses recettes décadentes, le créateur de contenu Laurent Dagenais nous offre Toujours faim !, un accès direct et décomplexé à tous ses secrets culinaires... ©Electre 2025

27,90 €

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Six saisons en cuisine : 200 recettes pour sublimer vos légumes

Auteur : Joshua McFadden

Éditeur : Marabout

200 recettes pour flexitariens et végétariens qui mettent les légumes à l'honneur, réparties en six périodes (printemps, début d'été, mi-été, fin d'été, automne et hiver) afin de respecter la saisonnalité : poireaux aux anchois et oeufs mollets, panzanella aux poivrons grillés, gratin de thon et courges, pâtes au pesto de fèves, entre autres. ©Electre 2025

35,00 €

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Manuel du cuisinier amateur. Tout a un début, surtout la faim : 150 recettes et techniques

Auteur : Whoogy's

Éditeur : Chêne

Un manuel destiné aux cuisiniers amateurs. L'auteur décrit les notions élémentaires à connaître, les ustensiles à posséder et les techniques à maîtriser. Il propose différentes recettes : sauces, pains, condiments, entrées, plats, desserts, etc. ©Electre 2025

35,00 €

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Zéro gaspi : près de 50 recettes économiques et gourmandes

Auteur : Jean-François Piège

Éditeur : Hachette Pratique

Cinquante recettes illustrées pas à pas revisitant les grands classiques de la cuisine française en version économique et zéro déchet : crème aux peaux de citron confites, flan de cosses de petits pois, frites de restes de riz, bisque de têtes de crevettes ou encore soupe d'épluchures de topinambours. ©Electre 2025

19,95 €

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Le plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes

Auteur : Bill François

Éditeur : Fayard

Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, le texte dévoile les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontre les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage. ©Electre 2025

19,50 €

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Ripe figs : recettes et histoires de la Méditerranée orientale

Auteur : Yasmin Khan

Éditeur : Hachette Pratique

Plus de 80 recettes salées et sucrées pour découvrir les saveurs des pays de la Méditerranée orientale comme la Grèce, la Turquie et Chypre : pain aux olives, salade de tomates au zaatar, chana masala, brochettes de poisson à la skordalia, etc. Avec des idées de menus. ©Electre 2025

35,00 €

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Le grand livre des patates : variétés, techniques, recettes, conseils

Auteur : Marie-Laure Fréchet

Éditeur : Flammarion

Une partie technique présentant les spécificités de chaque pomme de terre ainsi que leur mode de cuisson et de conservation est suivie d'une cinquantaine de recettes classiques et régionales : frites Pont-Neuf, aligot, tortilla espagnole, pommes duchesse, purée mousseline, entre autres. ©Electre 2025

35,00 €

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A la gloire des légumes

Auteur : Alice Zaslavsky

Éditeur : Hachette Pratique

Des recettes organisées par couleur de légumes pour réaliser des plats savoureux et simples. Avec des informations pour sélectionner et conserver les légumes. ©Electre 2025

39,95 €

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Fait maison : 45 recettes du quotidien, rapides & faciles. Vol. 7. Spécial à partager

Auteur : Cyril Lignac

Éditeur : La Martinière

Une sélection de 45 recettes salées et sucrées, destinées à être partagées entre amis ou en famille. ©Electre 2025

12,90 €

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Inventaire gourmand de la Méditerranée : voyage au coeur d'un patrimoine gastronomique multiple

Auteur : Fabien Vallos

Éditeur : Marabout

Issues de 23 pays méditerranéens, 2.200 recettes sont proposées pour découvrir la richesse de ce patrimoine gastronomique : antipasti, tapas, soupes, tajines, salades, pâtes, ragoûts, tartes, confitures, gâteaux, biscuits, beignets, entre autres. ©Electre 2025

49,90 €

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Les vendanges d'un destin : de Bordeaux à l'Afrique du Sud

Auteur : May-Eliane de Lencquesaing

Éditeur : Tallandier

Une autobiographie de cette figure du monde du vin international, qui a dirigé pendant trente ans le cru classé du Médoc Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, dans le Bordelais, et créé, à 78 ans, le vignoble de Glenelly en Afrique du Sud. Elle y relate des souvenirs de sa vie peu commune, soulignant son attachement à la beauté, à l'excellence et à la liberté pour les femmes. ©Electre 2025

23,90 €

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Bordeaux grands crus : la reconquête

Auteur : Jean-Michel Cazes

Éditeur : Glénat

Une autobiographie du propriétaire de Château Lynch-Bages, un grand cru classé de Pauillac. Figure internationale du vin, l'auteur s'est illustré par son investissement dans la modernisation de la viticulture et la promotion des vins. ©Electre 2025

22,00 €

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La carte des vins s'il vous plaît : le nouvel atlas des vignobles du monde : 56 pays, 140 cartes, 8.000 ans d'histoire

Auteur : Jules Gaubert-Turpin

Éditeur : Marabout

Un guide des vins français et du monde. Avec des points historiques selon les pays, l'indication de leur rang mondial en termes de production ou encore la présentation des principaux cépages. ©Electre 2025

35,00 €

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Mille vignes : penser le vin de demain

Auteur : Pascaline Lepeltier

Éditeur : Hachette Pratique

Retour sur les principales idées reçues associées à la vigne et au vin. S'appuyant sur les connaissances scientifiques en botanique, géographie, histoire et esthétique ainsi que sur des expériences contemporaines, l'auteure donne des clés pour comprendre les liens entre une bouteille de vin, sa dégustation, les terroirs et les vignes. ©Electre 2025

45,00 €

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A nos ivresses

Auteur : Alicia Dorey

Éditeur : Flammarion

Journaliste spécialisée en vin naturel, l'auteure s'intéresse à l'ivresse, qu'elle perçoit comme étant un miroir de la société. Prix Jean Carmet 2023. ©Electre 2025

19,00 €

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Joséphine d'Yquem : à l'origine d'un vin de légende

Auteur : Christel de Lassus

Éditeur : Flammarion

Portrait de Joséphine d'Yquem (1768-1851), riche héritière d'un domaine viticole dans le Bordelais. Visionnaire et déterminée, elle fait prospérer l'entreprise familiale grâce à ses idées innovantes. Au fil des années, les vins du château d'Yquem acquièrent une renommée mondiale. En annexes, figurent le testament de J. d'Yquem ainsi que des photographies de documents manuscrits. ©Electre 2025

23,90 €

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Une philosophie du vin : millésime 2023

Auteur : Pierre-Yves Quiviger

Éditeur : Albin Michel

Consacré au vin, cet essai croise des questions d'esthétique, de morale, de société, de droit, d'histoire de la philosophie et de la religion. Prix Jean Carmet 2024. ©Electre 2025

17,90 €

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Les plantes sauvages : les identifier, les connaître, les utiliser

Auteur : Cathy Roggen-Crausaz

Éditeur : La Salamandre

Présentation de 110 espèces de plantes sauvages ainsi que de fleurs herbacées d'Europe et de leurs usages : gentiane bleue, arnica, chélidoine, coquelicot, fenouil, herbe à ail, patte de lapin, sarron, vignette, entre autres. ©Electre 2025

49,00 €

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Peurs bêtes

Auteur : Nicolas Gilsoul

Éditeur : Fayard

Le naturaliste est allée à la rencontre des rats, des silures, des requins-marteaux et des guêpes, des salamandres aveugles, des mille-pattes et autres créatures jugées effrayantes dans l'imaginaire populaire. Guidé par ceux qui ont dédié leurs vies à les étudier, il a découvert leurs pouvoirs. Les histoires qu'il raconte invitent à repenser le rapport au vivant. ©Electre 2025

22,00 €

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Les émotions des animaux : ce qu'elles révèlent d'eux, de nous

Auteur : Peter Wohlleben

Éditeur : Les Arènes

Illustré de photographies, cet ouvrage présente le résultat des dernières recherches des biologistes et des éthologues concernant les émotions, les valeurs éthiques et les capacités cognitives des animaux. ©Electre 2025

29,90 €

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Mon Paris des plus beaux jardins

Auteur : Stéphane Marie

Éditeur : Flammarion

Sous la forme d'un carnet, une présentation de jardins ainsi que de parcs parisiens et d'Ile-de-France, complétée d'informations sur les plantes, les fleurs et les arbres qui s'y trouvent. ©Electre 2025

25,00 €

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Le jardin des oiseaux : un regard antispéciste sur le vivant : au jour le jour avec 70 oiseaux, insectes, papillons et autres hôtes d'un observateur philosophe

Auteur : Jean-Louis Lovisa

Éditeur : Hachette Pratique

Paysagiste, l'auteur présente sa philosophie de vie qu'il définit comme antispéciste dans le sens où il considère que toutes les espèces se valent et que chacune est parfaite en son genre. Il met en lumière 70 espèces de son jardin : papillons, insectes, libellules, oiseaux et petits mammifères qu'il photographie tout au long de l'année. ©Electre 2025

35,00 €

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Les génies des mers : quand les animaux marins défient les sciences

Auteur : Bill François

Éditeur : Flammarion

Un voyage illustré à la découverte des prouesses de la faune marine : une crevette capable de faire bouillir l'eau, une éponge qui vit plusieurs millénaires, une raie qui délivre des courants intenses, un coquillage spécialiste des fractales, entre autres. ©Electre 2025

25,00 €

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