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Recettes de cuisine végétarienne

Publié le 29/04/2014

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Végétarien : recettes gourmandes testées à la maison

Auteur : Emilie Perrin

Éditeur : Hachette Pratique

80 recettes végétariennes : parmentier à la ratatouille, hamburger à la fondue de poireaux, galettes de céréales, etc. Avec une liste des aliments indispensables pour remplacer la viande et le poisson. ©Electre 2026

9,95 €

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Cuisine veggie : 100 recettes végétariennes saines et gourmandes

Éditeur : Editions Marie-Claire

100 recettes pour découvrir la cuisine vegan, équilibrée, respectueuse de l'environnement et privilégiant les ingrédients végétaux. ©Electre 2026

22,00 €

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Végétarien débutant : plus de 200 recettes & variations

Auteur : Louise Pickford

Éditeur : Marabout

200 recettes et leurs variantes pour cuisiner des petits plats équilibrés sans viande, réparties en sept chapitres pour trouver la préparation adaptée à chaque occasion : en-cas, plats complet, salade ou dessert . ©Electre 2026

5,95 €

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Aujourd'hui, je cuisine végétarien ! : recettes équilibrées, économiques, et faciles

Auteur : Claude Aubert

Éditeur : Terre vivante

80 recettes végétariennes de l'apéritif jusqu'au dessert comme le tzatziki, les pois chiches aux épices, la soupe à l'ail, le risotto aux herbes aromatiques ou les muffins à la carotte. Des menus complets sont proposés et, pour chaque plat, un accompagnement est suggéré, pour garantir un repas équilibré. ©Electre 2026

14,00 €

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Cuisine végétarienne

Auteur : Laure Kié

Éditeur : Mango

Plus de cent recettes, les bases et les informations sur les produits de la cuisine végétarienne. ©Electre 2026

19,95 €

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Etre végétarien : tout savoir sur le mode de vie veggie

Auteur : Alexandra de Lassus

Éditeur : Chêne

Recommandations à l'attention de celles et ceux tentés par le végétarisme : les raisons d'adopter un tel régime, les étapes pour y parvenir, les aliments indispensables, la conciliation du régime avec la vie sociale, les activités sportives, les voyages, etc. ©Electre 2026

16,90 €

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Ma cuisine végétarienne pour tous les jours

Auteur : Garance Leureux

Éditeur : la Plage

Proposition de plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, pour manger équilibré tous les jours : galettes de céréales, tartes, pâtés végétaux, raviolis végétariens, gratins, salades, etc. Avec 20 plats de base photographiés pas à pas, des menus et des informations diététiques. ©Electre 2026

19,95 €

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Grande cuisine végétarienne : 4 saisons, 240 recettes du chef

Auteur : Jean Montagard

Éditeur : La Martinière

240 recettes pour prendre soin de sa santé, avec des associations créatives de légumes et de céréales : petits farcis niçois, risotto aux artichauts, terrine de concombre en salade, fenouil farci en croûte de brioche, quenelles de sarrasin à la crème de potiron, curry de champignons et riz à l'indienne, gratin d'asperges, penne au citron et à la crème d'avocat, etc. ©Electre 2026

37,00 €

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Petits plats végétariens : pour une cuisine sans viande, saine, gourmande et variée

Éditeur : Marabout

6,95 €

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