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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Physiologie du goût
Éditeur(s) : Flammarion
Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur livre également une réflexion autour des plaisirs de la table. ©Electre 2024
10,00 €
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Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
Éditeur(s) : Gallimard
Rassemblant les six premières méditations de Physiologie du goût, ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur livre également une réflexion autour des plaisirs de la table. ©Electre 2024
3,50 €
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Voyage à Arras : le relais de Saint-Quentin
Éditeur(s) : Guêpine éditions
Peu avant de monter dans le courrier où patiente sa tante, la jeune Lucie frappe à la porte du narrateur, lui demandant de bien vouloir lui expédier un carton qui lui revient mais dont elle ne peut plus attendre la venue. Ce dernier accepte de bonne grâce à la condit...
10,00 €
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Physiologie du goût
Éditeur(s) : République des lettres
Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur livre également une réflexion autour des plaisirs de la table, tout en mêlant aphorismes, maximes, méditations et leçons de cuisine. ©Electre 2024
25,00 €
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Essai historique et critique sur le duel d'après notre législation et nos moeurs
Éditeur(s) : Hachette BNF
Essai historique et critique sur le duel d'après notre législation et nos moeurs / par le Cher J.-A. Brillat de Savarin Date de l'édition originale : 1819 Sujet de l'ouvrage : Duel -- Histoire Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimonia...
16,50 €
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Physiologie du gout. Tome 2
Éditeur(s) : Hachette BNF
Physiologie du gout. Tome 2 / de Brillat-Savarin ; avec une préface par Ch. Monselet ; eaux-fortes par Ad. Lalauze Date de l'édition originale : 1879 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française...
24,50 €
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Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante (N éd) (Ed.1839)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante... Précédée d'une notice sur l'auteur. Suivie d'un traité sur les excitans moderne (Nouvelle édition) / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin),... ; par M. le baron Richerand ; par M. de Balzac... ©E...
30,50 €
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Physiologie du goût, précédée d'une notice, (Ed.1864)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Physiologie du goût, précédée d'une notice, par Alp. Karr. Dessins de Bertall Date de l'édition originale : 1864 Comprend : Notice biographique Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise ...
30,00 €
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Physiologie du goût
Éditeur(s) : Hermann
"Ce qui s'exprime à travers les joliesses du style, le ton mondain des anecdotes et la futilité gracieuse des descriptions, c'est la grande aventure du désir." (R. Barthes) ©Electre 2024
28,00 €
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Physiologie du goût
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Réimpression de l'édition de 1862 d'un classique de la gastronomie contenant notamment les réflexions de l'auteur sur le goût, un Traité des excitants modernes par H. de Balzac, des anecdotes et fragments d'histoire et de biographie culinaires, etc. ©Electre 2024
21,34 €
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Secrets de cuisine de mamie Germaine : recettes de Charente, Gironde et Périgord
Éditeur(s) : Privilèges Atlantica
166 recettes de Germaine Duhard, recueillies par son fils aîné, secrets culinaires de la campagne girondine et périgourdine. Au sommaire notamment : le boeuf en daube, le canard aux olives et aux navets, la carpe farcie au four, le coq au vin, la confiture de prunes,...
23,00 €
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L'influence financière du dindon
Éditeur(s) : Menu fretin
Cet extrait de La physiologie du goût, ouvrage paru en 1825, fait découvrir par l'humour la variété des aliments qui composent la nourriture française : le poisson, la truffe, le sucre, le café ou le dindon. ©Electre 2024
5,00 €
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Physiologie du goût
Éditeur(s) : Flammarion
Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur apporte également une réflexion autour des plaisirs de la table. ©Electre 2024
9,20 €
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De la Cour suprême : deuxième fragment d'un ouvrage de théorie judiciaire
Éditeur(s) : Hachette BNF
De la Cour suprême : deuxième fragment d'un ouvrage de théorie judiciaire / par M. Brillat de Savarin,.. Date de l'édition originale : 1814 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en p...
9,50 €
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Fragment d'un ouvrage manuscrit, intitulé Théorie judiciaire
Éditeur(s) : Hachette BNF
Fragment d'un ouvrage manuscrit, intitulé Théorie judiciaire , par M. Brillat-Savarin,... Date de l'édition originale : 1808 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BN...
9,50 €
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Physiologie du goût
Éditeur(s) : Culturea
"Physiologie du Goût" est un ouvrage écrit par Jean Anthelme Brillat-Savarin, un avocat et gastronome français du XIXe siècle. Publié pour la première fois en 1825, ce livre est une exploration savoureuse de la gastronomie, de la cuisine et des plaisirs de la table.....
19,00 €
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Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
Éditeur(s) : Hachette BNF
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante / par Brillat-Savarin. Suivi de La gastronomie / par Berchoux. L'art de dîner en ville / par Colnet Date de l'édition originale : 1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation pat...
31,50 €
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Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
Éditeur(s) : Maxtor France
Ce traité du goût décrit avec minutie les sensations gustatives, évoque l'origine et l'utilité de la gastronomie, les différents aliments (volailles, poissons, potages, etc.) et propose une réflexion autour des plaisirs de la table. Des chapitres sont également consa...
32,00 €
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Vues et projets d'économie politique
Éditeur(s) : Hachette BNF
Vues et projets d'économie politique . Par le Cn. Brillat-Savarin, ex-Constituant, membre du tribunal de cassation, et de plusieurs sociétés savantes. Date de l'édition originale : 1801 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ...
16,50 €
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Physiologie du goût (Ed.1848)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Physiologie du goût / par Brillat Savarin ; illustrée par Bertall ; précédée d'une notice biographique par Alp. Karr ; dessins à part du texte , gravés sur acier par Ch... ©Electre 2024
28,50 €
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Physiologie du goût : Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es : étude scientifique (et drolatique) de la gastronomie française
Éditeur(s) : Books on Demand
Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table... ©Electre 2024
19,80 €
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