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Livres Suzy Palatin
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle d'outre-mer : acras de morue au bokit de poulet, colombo de poisson, glace à la goyave, entre autres. Des conseils, des fiches produits et des anecdotes complètent l'ouvrage. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Plus de cent recettes végétariennes et créoles : pain de maïs, riz aux trois laits, gratin de christophines, daube de légumes aux piments végétariens, potée antillaise, purée de patates douces, entre autres. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
70 recettes pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique et chaleureuse des tropiques : acras de morue au bokit de poulet, colombo de poisson, glace à la goyave, entre autres. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Ce dictionnaire permet de découvrir la culture créole à travers huit thématiques : les proverbes, dictons et expressions, des informations historiques et insolites, les grandes dates, les spécificités culturelles et la gastronomie, les mots et constructions grammatic...
5,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
10 façons originales de cuisiner le porc : cochon de lait du professeur David Khayat, travers de porc marinés à chaud, cassoulet rouge, cochon de papa Vivie, échine et riz gluant, etc. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Dix recettes de frites sont proposées : pommes pont-neuf, frites au four, pommes allumettes, chips d'amour, etc. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
80 recettes pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique et chaleureuse des tropiques. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Une soixantaine de recettes pour perdre du poids permettent de respecter la convivialité des repas : recevoir chez soi, mettre les petits plats dans les grands, faire un déjeuner du dimanche en famille, des plateaux-télé, des menus express, etc. Originaires de divers...
16,10 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Ce dictionnaire permet de découvrir la culture créole à travers des chapitres thématiques : les proverbes, dictons et expressions, des informations historiques et insolites, les grandes dates, les spécificités culturelles, les mots et constructions grammaticales, les...
5,00 €
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Éditeur(s) :
S. Bachès
Recettes de cuisine créole allant puiser dans les répertoires culinaires traditionnels des Antilles, de La Réunion, de La Nouvelle-Orléans, etc. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Illustré de conseils et de propositions d'accompagnement, cet ouvrage propose 80 recettes de cuisine antillaise faciles à réaliser, avec des produits exotiques courants, classées par produit : morue, crabe et autres crustacés, poulet, porc, bananes plantain, mangues,...
18,20 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes utilisant des produits frais et des épices, pour allier légèreté et saveurs. Des accents exotiques ou des plats du terroir revisités, à préparer en toutes circonstances : réception, déjeuner du dimanche, buffets entre amis, etc. ©Electre 2025
20,20 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Pratique
Présentation pratique de la méthode Peltriaux fondée sur le principe du jeûne protéiné. Elle se décline en quatre phases qui sont ici détaillées, chacune s'accompagnant de 80 recettes. L'ensemble vise une rééducation alimentaire adaptée à chacun et doit permettre de ...
15,20 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Pour les gourmandes qui rêvent de cuisine exotique, de saveurs corsées ou différentes... Une initiation à la cuisine créole aux multiples parfums. De nombreux conseils et des secrets de famille sont livrés avec des recettes simples à la portée de tous. ©Electre 2025
11,57 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, présentant des recettes à base de viande ayant pour ingrédients principaux le coeur, le sanglier, la queue, le pied de cochon, le sang ou le cochon. ©Electre 2025
33,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une initiation à la cuisine créole avec de nombreux conseils et des recettes simples. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Jasor
De l'apéritif au dessert, une soixante de recettes représentatives de la cuisine indocréole des Antilles : salade de mangue verte, vadè, colombo de yaya, avelka roussi à la morue, pikenga roussi au petit salé, moulinkilè roussi, frites de fruit à pain, shidè, lassi à...
16,00 €
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