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Suggestions littéraires
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Cuisine créole : 70 recettes exotiques et parfumées, élaborées avec amour pour faire voyager vos papilles
Éditeur(s) : Hachette Pratique
70 recettes pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique et chaleureuse des tropiques : acras de morue au bokit de poulet, colombo de poisson, glace à la goyave, entre autres. ©Electre 2024
12,00 €
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Petit dictionnaire insolite des cultures et des langues créoles : Guadeloupe, Guyane, Martinique
Éditeur(s) : Larousse
Ce dictionnaire permet de découvrir la culture créole à travers huit thématiques : les proverbes, dictons et expressions, des informations historiques et insolites, les grandes dates, les spécificités culturelles et la gastronomie, les mots et constructions grammatic...
5,95 €
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A ma table créole : recettes iconiques des îles
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cent recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle d'outre-mer : acras de morue au bokit de poulet, colombo de poisson, glace à la goyave, entre autres. Des conseils, des fiches produits et des anecdotes complètent l'ouvrage. ©Electre 2024
35,00 €
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Le cochon : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
10 façons originales de cuisiner le porc : cochon de lait du professeur David Khayat, travers de porc marinés à chaud, cassoulet rouge, cochon de papa Vivie, échine et riz gluant, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Les pommes frites : dix façons de les préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Dix recettes de frites sont proposées : pommes pont-neuf, frites au four, pommes allumettes, chips d'amour, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Cuisine créole : les meilleures recettes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
80 recettes pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique et chaleureuse des tropiques. ©Electre 2024
9,95 €
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Ne dites jamais que c'est régime... c'est léger !
Éditeur(s) : Minerva
Une soixantaine de recettes pour perdre du poids permettent de respecter la convivialité des repas : recevoir chez soi, mettre les petits plats dans les grands, faire un déjeuner du dimanche en famille, des plateaux-télé, des menus express, etc. Originaires de divers...
16,10 €
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Petit dictionnaire insolite des cultures et des langues créoles : Guadeloupe, Guyane, Martinique
Éditeur(s) : Larousse
Ce dictionnaire permet de découvrir la culture créole à travers des chapitres thématiques : les proverbes, dictons et expressions, des informations historiques et insolites, les grandes dates, les spécificités culturelles, les mots et constructions grammaticales, les...
5,00 €
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Régime en fête : 90 recettes légères, gourmandes et festives pour se régaler sans modération
Éditeur(s) : Minerva
Des recettes utilisant des produits frais et des épices, pour allier légèreté et saveurs. Des accents exotiques ou des plats du terroir revisités, à préparer en toutes circonstances : réception, déjeuner du dimanche, buffets entre amis, etc. ©Electre 2024
20,20 €
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Mon poids idéal pour la vie : maigrir et ne plus regrossir, une méthode simple et efficace pour tous ceux qui aiment manger : spécial gourmands
Éditeur(s) : La Martinière Atelier Pratique
Présentation pratique de la méthode Peltriaux fondée sur le principe du jeûne protéiné. Elle se décline en quatre phases qui sont ici détaillées, chacune s'accompagnant de 80 recettes. L'ensemble vise une rééducation alimentaire adaptée à chacun et doit permettre de ...
15,20 €
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Cuisinière créole
Éditeur(s) : S. Bachès
Recettes de cuisine créole allant puiser dans les répertoires culinaires traditionnels des Antilles, de La Réunion, de La Nouvelle-Orléans, etc. ©Electre 2024
20,00 €
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Le meilleur des Antilles : une cuisine raffinée, dépaysante et simple à réaliser
Éditeur(s) : Larousse
Illustré de conseils et de propositions d'accompagnement, cet ouvrage propose 80 recettes de cuisine antillaise faciles à réaliser, avec des produits exotiques courants, classées par produit : morue, crabe et autres crustacés, poulet, porc, bananes plantain, mangues,...
18,20 €
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Gourmande et créole : 127 recettes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Pour les gourmandes qui rêvent de cuisine exotique, de saveurs corsées ou différentes... Une initiation à la cuisine créole aux multiples parfums. De nombreux conseils et des secrets de famille sont livrés avec des recettes simples à la portée de tous. ©Electre 2024
11,57 €
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Y a bon bidoche
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, présentant des recettes à base de viande ayant pour ingrédients principaux le coeur, le sanglier, la queue, le pied de cochon, le sang ou le cochon. ©Electre 2024
33,00 €
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Gourmande et créole : 127 recettes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une initiation à la cuisine créole avec de nombreux conseils et des recettes simples. ©Electre 2024
10,00 €
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La cuisine indocréole des Antilles
Éditeur(s) : Jasor
De l'apéritif au dessert, une soixante de recettes représentatives de la cuisine indocréole des Antilles : salade de mangue verte, vadè, colombo de yaya, avelka roussi à la morue, pikenga roussi au petit salé, moulinkilè roussi, frites de fruit à pain, shidè, lassi à...
16,00 €
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