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Caramel : 150 recettes, gestes techniques

Éditeur(s): La Martinière
Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base détaillées pas à pas, ainsi que 150 recettes de desserts autour du caramel : crème caramel à la casserole, riz au lait et crème caramel au beurre salé, pain perdu vanille caramel, entre autres. ©Elec...
35,00 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Vol. 3. Poison en huis clos

Éditeur(s): La Martinière
Le maire de Marlow meurt empoisonné pendant une réunion du conseil municipale. Judith Potts, 79 ans, et ses deux excentriques amies, Becks et Suzie, se lancent sur la piste du coupable. Quatre suspects ont été aperçus dans la salle du conseil, avec chacun une bonne r...
14,90 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Vol. 2. Il suffira d'un cygne

Éditeur(s): La Martinière
Héritier d'une des familles les plus riches de la petite ville anglaise de Marlow, Peter Bailey est retrouvé mort, écrasé sous une armoire, la veille de son mariage. Alors que tout le monde pense à un accident, Judith Potts, 77 ans, est persuadée qu'il s'agit d'un me...
14,90 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Mort compte triple

Éditeur(s): La Martinière
Rédactrice de grilles de mots croisés un peu trop portée sur le whisky, Mrs Judith Potts, une veuve de 77 ans, mène la vie libre et jouissive dont elle a toujours rêvé, plongeant chaque soir nue dans la Tamise pour sa revigorante baignade quotidienne. Un jour, sur la...
14,90 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Vol. 2. Il suffira d'un cygne

Éditeur(s): Audiolib
Héritier d'une des familles les plus riches de la petite ville anglaise de Marlow, Peter Bailey est retrouvé mort, écrasé sous une armoire, la veille de son mariage. Alors que tout le monde pense à un accident, Judith Potts, 77 ans, est persuadée qu'il s'agit d'un me...
24,90 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Mort compte triple

Éditeur(s): Points
Rédactrice de grilles de mots croisés un peu trop portée sur le whisky, Mrs Judith Potts, une veuve de 77 ans, mène la vie libre et jouissive dont elle a toujours rêvé, plongeant chaque soir nue dans la Tamise pour sa revigorante baignade quotidienne. Un jour, sur la...
7,90 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Mort compte triple

Éditeur(s): Audiolib
Rédactrice de grilles de mots croisés un peu trop portée sur le whisky, Mrs Judith Potts, une veuve de 77 ans, mène la vie libre et jouissive dont elle a toujours rêvé, plongeant chaque soir nue dans la Tamise pour sa revigorante baignade quotidienne. Un jour, sur la...
19,90 €
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Skin contact : voyage aux origines du vin nu

Éditeur(s): Nouriturfu
Spécialiste du vin naturel, A. Feiring livre les secrets du vin géorgien. Au fil de rencontres avec des vignerons, hommes et femmes, une éleveuse de vers à soie ou le dernier vigneron de Staline, elle présente la préparation de ce vin, qui consiste à laisser macérer ...
12,00 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Vol. 2. Il suffira d'un cygne

Éditeur(s): A vue d'oeil
Héritier d'une des familles les plus riches de la petite ville anglaise de Marlow, Peter Bailey est retrouvé mort, écrasé sous une armoire, la veille de son mariage. Alors que tout le monde pense à un accident, Judith Potts, 77 ans, est persuadée qu'il s'agit d'un me...
49,00 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Vol. 1. Mort compte triple. Petit papa Noël, quand tu descendras Mrs Jenkins : nouvelle inédite

Éditeur(s): La Martinière
Rédactrice de grilles de mots croisés un peu trop portée sur le whisky, Mrs Judith Potts, une veuve de 77 ans, plonge chaque soir nue dans la Tamise pour sa revigorante baignade quotidienne. Un jour, sur la rive opposée, elle entend un cri suivi d'un coup de feu mais...
14,90 €
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L'essentiel des vins de Bordeaux

Éditeur(s): La Martinière
Situé entre le guide et le documentaire, cet ouvrage propose les clés à l'initiation des vins de Bordeaux et conseille sur les châteaux viticoles, les meilleurs crus, les cépages. Il donne également quelques astuces à la dégustation et introduit à l'école du vin de B...
19,90 €
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Le vin nature au-delà des modes

Personne interviewée : Pierre Guigui
Éditeur(s): Apogée
P. Guigui présente les vins nature et détaille les méthodes viticoles employées pour les produire, les questions inhérentes à leur conservation et à leur consommation, leurs défauts ou encore leurs prix. L'entretien est suivi d'une sélection d'une centaine de cuvées ...
12,00 €
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Sarrasin : la renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine : 60 recettes savoureuses

Éditeur(s): La Martinière
L'histoire, la culture et les qualités de cette plante du terroir breton, sans gluten et au goût de noisette. Avec plus de soixante recettes salées et sucrées : chips, nouilles soba, galettes, glaces, madeleines entre autres. ©Electre 2024
25,00 €
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Angélus

Auteur : Jane Anson
Éditeur(s): La Martinière
Depuis huit générations, la famille Boüard de Laforest a la passion du vin. Au gré de photographies inédites de Guillaume de Laubier, l'ouvrage offre un voyage à travers l'histoire des hommes et des vignes du château situé à Saint-Emilion et de ces terres cultivées d...
50,00 €
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Une autre histoire du vin

Éditeur(s): Apogée
L'histoire du vin est évoquée depuis ses origines caucasiennes et proche-orientales en mêlant des données archéologiques et mythologiques. La conversation révèle le lien immuable de ce breuvage avec le statut social, des vins rudimentaires à ceux des élites. Son évol...
12,00 €
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Citron

Éditeur(s): La Martinière
45 recettes d'entremets, de pâtisseries, de confiserie ou de boissons autour du citron. Avec une présentation de son mode de culture et de son usage culinaire. ©Electre 2024
12,90 €
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Tout est bon dans les légumes

Éditeur(s): Rue de l'échiquier
240 recettes végétariennes autour de six légumes (la carotte, la courge, la courgette, le poireau, la pomme de terre et la tomate), classées selon la texture souhaitée : fondante, croquante, onctueuse, entre autres. Avec des suggestions anti-gaspillage. ©Electre 2024
24,90 €
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Caramel : 150 recettes, gestes techniques

Éditeur(s): La Martinière
Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base détaillées pas à pas, ainsi que 150 recettes de desserts autour du caramel : crème caramel à la casserole, riz au lait et crème caramel au beurre salé, pain perdu vanille caramel, etc. ©Electre 2024
35,00 €
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Les dames de Marlow enquêtent. Mort compte triple

Éditeur(s): A vue d'oeil
Rédactrice de grilles de mots croisés un peu trop portée sur le whisky, Mrs Judith Potts, une veuve de 77 ans, mène la vie libre et jouissive dont elle a toujours rêvé, plongeant nue chaque soir dans la Tamise pour sa revigorante baignade quotidienne. Un jour, sur la...
44,00 €
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Manuel de la truffe : la truffe, un produit simple

Éditeur(s): Sud-Ouest
A partir de questions simples, les auteurs fournissent des conseils pour trouver, choisir, conserver, préparer et cuisiner la truffe, un aliment rare et précieux. ©Electre 2024
15,00 €
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La bonne cuisine bon marché, bonne pour la santé

Éditeur(s): Rouergue
L'importateur de poivres et ancien restaurateur propose 450 recettes d'inspiration méditerranéenne pour préparer des plats diététiques à base de produits locaux et de saison. ©Electre 2024
18,30 €
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Pies : 40 tourtes sensationnelles

Éditeur(s): La Martinière
Recettes traditionnelles ou originales pour préparer de la pâte feuilletée, brisée, sucrée, sablée, etc., et pour confectionner avec des pies aux asperges et aux champignons, aux carottes et au foie gras, à l'ananas et à la noix de coco, au riz parfumé, à la mangue e...
7,50 €
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Cuisine et influences : vins d'ici et goûts d'ailleurs

Éditeur(s): A. Viénot
P. Delacourcelle propose une cuisine issue de son travail autour des saveurs et des épices du Japon, de la Chine, de l'Inde et de l'Asie du sud-est. Pour chaque pays, un souvenir de voyage, la présentation d'un produit et d'une épice, le portrait d'un vigneron et la ...
29,50 €
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Cimetière à vendre

Auteur : Ann Granger
Éditeur(s): Liana Levi
Un cadavre découvert sur un chantier, une mort par overdose. Quelle malédiction plane sur le joli village des Cotswolds où Meredith Mitchell, la diplomate toujours aussi peu diplomate et en froid avec sa hiérarchie, s'est mise au vert ? ©Electre 2024
14,94 €
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