Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Loïc : rapide & facile
Éditeur(s): Racine
Le blogueur flamand propose des recettes simples, rapides et économiques à destination des étudiants : cheeseburger au lard, haricots et tomate, lasagne verte au pistou et à la courgette, salade falafel, wrap au maquereau et à l'avocat, crêpes au jambon et fromage ou...
14,99 €
Chargement...
Must eat NYC : an eclectic selection of culinary locations
Éditeur(s): Lannoo
Une sélection de plus de 100 adresses pour se restaurer à New York : nouilles à Brooklyn, snacks de Jackson Heights, food trucks de Manhattan, etc. ©Electre 2024
25,99 €
Chargement...
Loïc, the rookie cook : rapide, facile et pas cher
Éditeur(s): Racine
Le blogueur flamand propose des recettes simples, rapides et économiques à destination des étudiants : cheeseburger au lard, haricots et tomate, lasagne verte au pistou et à la courgette, salade falafel, wrap au maquereau et à l'avocat, crêpes au jambon et fromage ou...
22,50 €
Chargement...
Must eat New York : een eigenzinnige selectie culinaire adressen
Éditeur(s): Lannoo
Une sélection de plus de 100 adresses pour se restaurer à New York : nouilles à Brooklyn, snacks de Jackson Heights, food trucks de Manhattan, etc. ©Electre 2024
24,99 €
Chargement...
Pure Provence : les recettes surprenantes de Wout Bru
Éditeur(s): Lannoo
Recueil de recettes légères et inventives par le chef cuisinier W. Bru, propriétaire du Bistrot d'Eygalières (deux étoiles au Michelin 2005) : bonbon de foie gras, toast aux coquillages et espuma de pomme de terre à l'ail, tiramisu. Avec des notices détaillées sur le...
25,30 €
Chargement...
Glaces : délices et fraîcheur
Éditeur(s): Lannoo
Le glacier présente les techniques de préparation et de finition de glaces et de sorbets avec ou sans pasteurisateur et décrit les ingrédients de base : composants lactés sans matière grasse, sucres, édulcorants, émulsifiants, stabilisateurs, etc. Il propose 45 recet...
20,20 €
Chargement...
Fêtes folles. Vol. 2. Recettes exquises du Chef des légumes
Éditeur(s): Lannoo
50 recettes de légumes créées par F. Fol, le Groenteko, ou Chef légumes, pour des occasions spéciales : soirées, fêtes de famille, évènements prévus ou inopinés... ©Electre 2024
29,95 €
Chargement...
Fêtes folles. Délicieuses recettes pleines de légumes
Éditeur(s): Lannoo
Présente des recettes de légumes saines pour des occasions spéciales : soirées, fêtes de famille, évènements prévus ou inopinés... Plus de 50 recettes rafraîchissantes du grand chef sont ici proposées, avec des conseils pour l'emploi de produits biologiques et biodyn...
24,95 €
Chargement...
Les havanes : grands crus de Cuba : la culture des meilleurs cigares du monde associés aux grands vins et à la gastronomie raffinée
Éditeur(s): Lannoo
Présente les grands noms du cigare cubain, les étapes de sa fabrication, les techniques de dégustation, ses arômes, ses grandes marques, etc. Propose des associations de grands cigares avec des vins et des recettes de chefs belges et néerlandais. ©Electre 2024
59,95 €
Chargement...
Cuisiner sous une bonne étoile
Éditeur(s): Lannoo
Le chef cuisinier et le présentateur revisitent et modernisent recettes traditionnelles belges comme le waterzooi à la flamande, les chicons en gratin, le cabillaud à la flamande, et le hochepot. ©Electre 2024
24,95 €
Chargement...
Les chefs de Belgique : les créateurs de goût de la cuisine belge
Éditeur(s): Lannoo
Un aperçu prestigieux de la plus haute gastronomie belge d'aujourd'hui. 35 des plus grands chefs belges passés en revue : Lionel Rigolet, Yves Mattagne, Christophe Hardiquest, Sang Hoon Degeimbre, etc. Avec une série de recettes expliquées pas à pas comme le chocolat...
49,99 €
Chargement...
La cuisine belge étoilée
Éditeur(s): Racine
Des recettes de spécialités belges proposées par deux chefs 3 étoiles : potée de porc à la kriek, saumon au chicons et aux câpres, bloedworst aux pommes et aux chicons ou encore , hochepot à la baudroie. ©Electre 2024
18,85 €
Chargement...
Egg on the menu
Éditeur(s): Lannoo
Une soixantaine de recettes salées et sucrées à base d'oeufs, issues de différentes traditions culinaires à travers le monde, de la Chine au Royaume-Uni en passant par la Turquie et la Corée. ©Electre 2024
35,99 €
Chargement...
Cuisine japonaise : comment préparer chez vous sushis, tappanyakis et autres spécialités japonaises
Éditeur(s): Lannoo
50 recettes avec des explications détaillées pour préparer diverses recettes japonaises comme les sushis, les sashimis, les soupes, les tempuras et les teppanyakis. ©Electre 2024
19,99 €
Chargement...
Pain plus
Éditeur(s): Lannoo
Après avoir évoqué les aspects techniques de l'élaboration, du pétrissage et de la cuisson des pains et couques, propose une cinquantaine de recettes classiques ou plus originales : petits pains aux olives et au salami, ciabatta, couques feuilletées, aux abricots et ...
19,95 €
Chargement...
Just grilling
Éditeur(s): Lannoo
Le restaurateur belge, champion du monde du barbecue 2003, propose 45 recettes salées ou sucrées pour préparer des gambas grillées à la sauce de mangue, un cappuccino de cresson et crème de brie fumé, un moelleux au chocolat grillé à l'espuma de gin-tonic, etc. ©Elec...
29,95 €
Chargement...
Chicken on the menu
Éditeur(s): Lannoo
Une soixantaine de recettes à base de poulet, issues de différentes traditions culinaires à travers le monde, des Pays-Bas à l'Inde en passant par l'Amérique latine. ©Electre 2024
35,99 €
Chargement...
40 amazing desserts
Éditeur(s): Lannoo
Après un rappel des principes et des techniques de base, quarante desserts classiques, dont le moelleux au chocolat, le tiramisu et la crème brûlée, ou plus originales, avec des fruits et du chocolat. Certaines sont adaptées aux intolérants au lactose et au gluten. D...
39,99 €
Chargement...
Must eat Paris : an eclectic selection of culinary locations
Éditeur(s): Lannoo
Une sélection de plus de 100 adresses pour se restaurer à Paris, classées par quartiers. Pour chacune est racontée l'histoire de sa spécialité. ©Electre 2024
25,99 €
Chargement...