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Suggestions littéraires
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Sauces & Cie : recettes originales : 100 sauces savoureuses, 50 plats en sauce
Éditeur(s): La Martinière
Cent recettes de sauces accompagnant cinquante plats : sauce César pour crispy de poulet et oeuf mollet, sauce au vin blanc pour tronçons de maquereaux et petits légumes, sauce chien pour gambas grillées, sauce satay pour brochette de poulet et chou pak choi, entre a...
25,90 €
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Gâteaux : du sucre, du beurre, du bonheur !
Éditeur(s): Mango
150 recettes cultes de petits et gros gâteaux, sous toutes leurs formes, avec toutes les bases de la pâtisserie, à savoir crèmes, cakes, tartes, clafoutis, crumbles ou coulis, détaillées en pas-à-pas. ©Electre 2024
24,95 €
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Cuisiner le grand gibier : sanglier, cerf, chevreuil
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
130 recettes simples ou inventives afin de cuisiner la viande de grands gibiers : sangliers, cerfs et chevreuils. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus, les marinades et les accompagnements, ainsi que des conseils sur le choix des vins. ©Electre 2024
29,50 €
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Histoires d'oeufs : 50 recettes ultra-gourmandes pour ceux qui veulent se faire cuire un oeuf
Éditeur(s): Hachette Pratique
Pochés, frits, mollets, durs, au plat, frits, etc., ces recettes déclinent l'oeuf sous toutes ses formes pour en découvrir les multiples saveurs. Au menu, notamment : oeuf aux girolles façon meurette, oeufs mollets à la florentine, oeuf gratiné à la moutarde et osso ...
29,95 €
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Mon Liban
Éditeur(s): Hachette Pratique
Recueil de recettes de ce chef d'origine libanaise, autodidacte et installé en France depuis le début des années 2000 : taboulé traditionnel, falafel comme au souk de Tripoli, moussaka de pois chiche, baklawa abricot pistache, cookies chocolat zaatar, nid de cheveux ...
45,00 €
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Nestlé dessert : les 220 meilleures recettes
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une sélection de recettes au chocolat de la marque suisse : cookies au chocolat au lait, pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises, mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, mini mug cakes marbrés au chocolat au lait et vanille, e...
19,95 €
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Gueuletons à partager : goûteux, copieux, sans chichis
Éditeur(s): Mango
Plus de 200 recettes pour organiser des repas conviviaux, de l'apéritif au dessert, en passant par les entrées et les plats. ©Electre 2024
24,95 €
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Italie : recettes testées à la maison
Éditeur(s): Hachette Pratique
70 recettes italiennes, des antipasti aux desserts en passant par les risottos et les pizzas. ©Electre 2024
9,95 €
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Italie : 60 recettes gourmandes et ensoleillées aux saveurs méditerranéennes, à déguster entre amis !
Éditeur(s): Hachette Pratique
Soixante recettes italiennes, salées et sucrées, expliquées pas à pas : gressins au romarin, tagliatelles au citron, lasagnes de saumon aux épinards, risotto au pesto de roquette, tiramisu, entre autres. ©Electre 2024
12,00 €
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Super plancha : des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
Éditeur(s): Mango
Cent recettes pour cuisiner les viandes, les poissons et les coquillages à la plancha avec des accompagnements et des desserts, tels que des travers de veau miel et citron vert, des croquettes de truite au wasabi, des langoustines grillées au pamplemousse ou encore d...
17,50 €
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A poils et à plumes : 70 recettes de gibier
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles. ©Electre 2024
24,95 €
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Babines canines : gamelles, friandises & toutou cakes : 40 recettes alléchantes à mettre entre toutes les pattes
Éditeur(s): La Martinière
Quarante recettes pour régaler son chien, simples et rapides à préparer, classées par besoins en fonction du profil de l'animal : boeuf grillé au blé et à la courgette, carrot cake, muffin, gâteau à la courge et au beurre de cacahuète, gâteau de riz au potiron, biscu...
14,90 €
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Cuisiner le canard : 50 recettes
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des recettes simples ou inventives pour cuisiner le canard sauvage : cuisse de canard laqué à l'orange et au gingembre, filet de canard teriyaki à l'ail et au piment, civet de canard à la crème de morilles, etc. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus,...
18,00 €
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Cuisiner le sanglier : 50 recettes
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des recettes simples ou inventives pour cuisiner ce gibier : terrine de marcassin aux pruneaux, saltimbocca de sanglier au parme, filet de sanglier rôti en croûte de poivre, etc. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus, les marinades et les accompagnem...
17,00 €
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Chocolat
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une sélection de 40 recettes de desserts autour du chocolat. ©Electre 2024
5,00 €
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La rôtisserie de monsieur Tournebroche : 80 recettes pour rôtir de plaisir
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes variées pour rôtir des viandes, des poissons, des légumes et des fruits au four ou à la broche : poulet mariné, pommes de terre au piment d'Espelette, saint-pierre au citron et pignons, potiron au miel et au sésame, ananas au rhum et à la fève tonka, ent...
25,00 €
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Huîtres
Éditeur(s): Hachette Pratique
Quatorze portraits d'ostréiculteurs en France, du Cotentin à l'étang de Thau en passant par la pointe du Finistère et le bassin d'Arcachon. L'ouvrage contient cinquante recettes réalisées par 22 chefs différents ainsi que des conseils pour choisir, ouvrir et conserve...
45,00 €
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Wok me up ! : assemblez, faites sauter, et dégustez ! : 40 recettes gourmandes !
Éditeur(s): Larousse
Quarante recettes de plats à cuisiner au wok : fenouil et gambas à l'ail et au gingembre, riz cantonais aux algues, cabillaud aux épices, boeuf au concombre, riz grillé aux brocolis et au soja, ananas et mangues au sésame noir, crabe et céleri au curry, porc caraméli...
8,95 €
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Cuisiner le chevreuil : 50 recettes
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des recettes à base de chevreuil, viande de gibier réputée tendre et exquise, et d'accompagnements : civet, côtelettes, gigue, purée de céleri, chou rouge confit à l'orange, entre autres. ©Electre 2024
18,00 €
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Gueuletons à la maison : des potes, du plaisir, du partage
Éditeur(s): Mango
Plus de 200 recettes pour organiser des repas conviviaux : rillettes de canard, quiche lorraine à la pancetta grillée, osso buco à la gremolata, lasagne au parmesan, tarte au chocolat, entre autres. ©Electre 2024
24,95 €
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Le XV passe à table : 57 internationaux de l'équipe de France dévoilent leurs recettes favorites
Éditeur(s): La Martinière
57 internationaux français de rugby, anciens et présents, partagent leurs recettes salées ou sucrées préférées et livrent leurs souvenirs associés à ces plats : quenelles lyonnaises, gratin dauphinois, tajine de poulet au citron, malva pudding, etc. ©Electre 2024
39,00 €
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La cuisine anticancer
Éditeur(s): O. Jacob
Le cancérologue s'est associé à sa fille cuisinière pour proposer près de 120 recettes permettant de limiter les risques de cancer. Avec 60 fiches produits pour connaître les bienfaits des aliments, leurs propriétés et pour savoir bien les choisir, les associer et le...
24,90 €
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Cuisiner le sanglier : 50 recettes
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Cinquante recettes simples ou inventives afin de cuisiner ce gibier : terrine de marcassin aux pruneaux, saltimbocca de sanglier au parme, filet de sanglier rôti en croûte de poivre, entre autres. Avec des indications pour préparer les sauces, les jus, les marinades ...
18,00 €
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Patates ! : la pomme de terre dans tous ses états
Éditeur(s): Mango
Un livre de 60 recettes à base de pommes de terre, à toutes les sauces et pour toutes les occasions, détaillées pas à pas. ©Electre 2024
15,00 €
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