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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Traqueurs de tornades : à l'affût des colères du ciel
Éditeur(s): Baobab éditions
Le carnet de bord de quatre amis français chasseurs de tornades. Ils se sont rendus aux Etats-Unis, dans la région du Tornado Alley, pour photographier et filmer au plus près ces orages. Une sélection de leurs meilleurs clichés est accompagnée d'explications et de sc...
24,95 €
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De l'étable aux étoiles...
Éditeur(s): Baobab éditions
Une quarantaine de portraits d'hommes et de femmes, producteurs, restaurateur, affineurs, chefs, entre autres, tous amateurs de bons produits, depuis l'élevage jusqu'à la mise en place dans l'assiette ou sur un étal de marché. ©Electre 2024
38,00 €
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Au coeur de la pâtisserie alsacienne
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes traditionnelles de la pâtisserie alsacienne, avec des conseils ainsi que des idées de boissons chaudes ou froides et de confiseries pour accompagner les gâteaux. ©Electre 2024
19,90 €
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Four à bois : ses secrets, ses recettes
Éditeur(s): Baobab éditions
Des conseils pour bien utiliser son four à bois et des idées de recettes : pains, poulet citronnelle en croûte de sel, flammenküche mais aussi des desserts. ©Electre 2024
15,80 €
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Bredeles for ever : coffret
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes pour confectionner des bredeles selon la tradition alsacienne en variant la personnalisation, la décoration et la forme en fonction de l'occasion, avec six emporte-pièces. ©Electre 2024
20,80 €
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Bredeles salés : et autres petits apéritifs
Éditeur(s): Baobab éditions
Une déclinaison de 35 recettes salées inspirées des biscuits alsaciens : torsades au gruyère, roulés à la tapenade, moelleux à la feta et au basilic, sablés au citron et au sésame, entre autres. ©Electre 2024
14,80 €
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Les bred' de Vaness
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes simples, originales et gourmandes pour confectionner des bredeles alsaciens. ©Electre 2024
14,80 €
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Mes gâteaux tradi' : brioches, gâteaux et tartes
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes pour confectionner des pâtisseries alsaciennes traditionnelles : brioches (kougelhopf, manala, streusel), tarte au fromage blanc, berawecka, mendiant ou encore pain d'épices. ©Electre 2024
14,80 €
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Et hop au four ! : toute ma cuisine au four
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes à réaliser au four : tartes, tourtes, terrines, tranches, tartines ou encore croûtes. ©Electre 2024
24,50 €
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Hansi : la force de création
Éditeur(s): Baobab éditions
Présentation de l'oeuvre de Jean-Jacques Waltz (1873-1951), caricaturiste alsacien et conservateur au musée Unterlinden de Colmar entre 1923 et 1951. Les auteurs analysent notamment la place de l'Alsace dans ses créations ainsi que son rôle dans l'émergence de la ban...
19,90 €
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100 ans d'histoire : Marie-Louise Pire : une Alsacienne pionnière de l'aide sociale
Éditeur(s): Baobab éditions
A la suite de la Première Guerre mondiale, Marie-Louise Pire, infirmière originaire de Mutzig, se consacre à la protection et à l'éducation des orphelins à travers son organisation, l'Association des servantes de soeur Thérèse de l'Enfant-Jésus, jusqu'à son décès en ...
19,95 €
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Colmar l'insolite : 2021
Éditeur(s): Baobab éditions
Une découverte de l'histoire, de l'architecture, du patrimoine et de la culture de Colmar, dans le département du Haut-Rhin. ©Electre 2024
15,80 €
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Bredeles d'Alsace : et autres petits gâteaux
Éditeur(s): Baobab éditions
36 recettes de biscuits à cuisiner pendant l'Avent : bretzels au kirsch, sablés aux épices et aux noix, palets glacés au miel, biscuits à la crème, entre autres. ©Electre 2024
14,80 €
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La rocambolesque et génialissime aventure (de la fanfare) du Clair de Lune ou La chronique improbable d'une tribu de musiciens
Éditeur(s): Baobab éditions
L'histoire de la troupe du Clair de lune est retracée depuis ses débuts : ses voyages, l'amitié et l'humour de ses membres, entre autres. Avec des QR codes pour accéder à des articles de presse et des vidéos de leurs spectacles et de leurs premières répétitions. ©Ele...
29,90 €
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Cuisine d'Alsace : et autres petits plats
Éditeur(s): Baobab éditions
Une sélection de 39 recettes alsaciennes sucrées et salées : lièvre en civet, choucroute, truites au bleu, soupe à la semoule ou tartes aux prunes. ©Electre 2024
14,80 €
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Bredeles salés : et autres petits apéritifs
Éditeur(s): Baobab éditions
Une déclinaison de 35 recettes salées inspirées des biscuits alsaciens : torsades au gruyère, roulés à la tapenade, moelleux à la feta et au basilic, sablés au citron et au sésame, entre autres. ©Electre 2024
20,80 €
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Elsässische Küche : regionale Spezialitäten
Éditeur(s): Baobab éditions
Une sélection de 39 recettes alsaciennes sucrées et salées : lièvre en civet, choucroute, truites au bleu, soupe à la semoule ou tartes aux prunes. ©Electre 2024
14,80 €
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Tout en pot : terrines, des recettes faciles et gourmandes
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes réalisables à l'aide d'une terrine à bäckeoffe, le récipient traditionnel alsacien, pour préparer des plats mijotés, des gratins ou encore des potées. ©Electre 2024
14,80 €
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Bredeles d'Alsace : et autres petits gâteaux
Éditeur(s): Baobab éditions
36 recettes de biscuits à cuisiner pendant l'Avent : bretzels au kirsch, sablés aux épices et aux noix, palets glacés au miel, biscuits à la crème, entre autres. ©Electre 2024
20,80 €
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Et si on regardait le pain d'épices autrement ?
Éditeur(s): Baobab éditions
Une présentation des différentes formes de pain d'épices, qu'ils soient salés ou sucrés, accompagnée de nombreuses recettes : tarte aux quetsches en streusel, saumon cru mariné à l'aneth en manteau de pain d'épices, pavé de pain d'épices aux griottes ou crumble de po...
19,90 €
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Bredeles for ever
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes pour confectionner des bredeles selon la tradition alsacienne en variant la personnalisation, la décoration et la forme en fonction de l'occasion. ©Electre 2024
14,80 €
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Lisbeth : 100 ans : Soultzmatt, 1922-2022
Éditeur(s): Baobab éditions
L'histoire de la Lisbeth est relatée, celle d'une eau qui jaillit dans la vallée de Soultzmatt depuis cent ans. Les Alsaciens en ont fait une gamme de boissons dont l'eau des sources est l'élément commun tout en promouvant le respect de la nature et l'engagement pour...
29,00 €
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Un pain c'est tout ! : les recettes secrètes d'un passionné
Éditeur(s): Baobab éditionsGründ
Cinquante recettes de pains salés et sucrés, des plus traditionnelles (pain de campagne, pain de mie, pain au levain) aux plus originales et surprenantes (pain poêlé à la tomate, pain sans gluten, pain à la moutarde). ©Electre 2024
24,95 €
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Pains, bières & délices
Éditeur(s): Baobab éditions
Des recettes faciles à réaliser alliant pains, bières et pâtisseries : pain bière-châtaigne, clubs sandwich, pain de mie bière et encre de seiche, tarte au flan, beignets ou encore brownies à la bière. ©Electre 2024
14,80 €
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