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Colmar l'insolite : 2021

Une découverte de l'histoire, de l'architecture, du patrimoine et de la culture de Colmar, dans le département du Haut-Rhin. ©Electre 2021
15,80 €
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Pains, bières & délices

Auteur : Bruno Dinel
Des recettes faciles à réaliser alliant pains, bières et pâtisseries : pain bière-châtaigne, clubs sandwich, pain de mie bière et encre de seiche, tarte au flan, beignets ou encore brownies à la bière. ©Electre 2021
12,80 €
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Bredeles d'Alsace : et autres petits gâteaux

Auteur : Eric Zipper
36 recettes de biscuits à cuisiner pendant l'Avent : bretzels au kirsch, sablés aux épices et aux noix, palets glacés au miel, biscuits à la crème, entre autres. ©Electre 2021
12,80 €
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Hansi : la force de création

Présentation de l'oeuvre de Jean-Jacques Waltz (1873-1951), caricaturiste alsacien et conservateur au musée Unterlinden de Colmar entre 1923 et 1951. Les auteurs analysent notamment la place de l'Alsace dans ses créations ainsi que son rôle dans l'émergence de la ban...
19,90 €
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100 ans d'histoire : Marie-Louise Pire : une Alsacienne pionnière de l'aide sociale

A la suite de la Première Guerre mondiale, Marie-Louise Pire, infirmière originaire de Mutzig, se consacre à la protection et à l'éducation des orphelins à travers son organisation, l'Association des servantes de soeur Thérèse de l'Enfant-Jésus, jusqu'à son décès en ...
19,95 €
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100 ans d'histoire : Marie-Louise Pire : une Alsacienne pionnière de l'aide sociale

A la suite de la Première Guerre mondiale, Marie-Louise Pire, infirmière originaire de Mutzig, se consacre à la protection et à l'éducation des orphelins à travers son organisation, l'Association des servantes de soeur Thérèse de l'Enfant-Jésus, jusqu'à son décès en ...
24,95 €
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Au fil d'un regard : voyages au coeur du parc et des jardins de Wesserling

Auteur (photographe) : Sandrine Marbach
Présentation photographique du parc de Wesserling, ancienne manufacture textile située au coeur de la vallée de la Thur, en Alsace, montrant les fêtes locales qui s'y déroulent et les transformations de la nature au fil des saisons. ©Electre 2021
34,00 €
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Bredele & Co. : Plätzchenbacken wie im Elsass

Auteur : Eric Zipper
36 recettes de biscuits à cuisiner pendant l'Avent : bretzels au kirsch, sablés aux épices et aux noix, palets glacés au miel, biscuits à la crème, entre autres. ©Electre 2021
12,80 €
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Bredele & Co. : plätzchenbacken wie im Elsass

Auteur : Eric Zipper
36 recettes de biscuits à cuisiner pendant l'Avent : bretzels au kirsch, sablés aux épices et aux noix, palets glacés au miel, biscuits à la crème, entre autres. ©Electre 2021
18,80 €
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Bredeles d'Alsace : et autres petits gâteaux

Auteur : Eric Zipper
36 recettes de biscuits à cuisiner pendant l'Avent : bretzels au kirsch, sablés aux épices et aux noix, palets glacés au miel, biscuits à la crème, entre autres. ©Electre 2021
12,80 €
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Bredeles d'Alsace : et autres petits gâteaux

Auteur : Eric Zipper
36 recettes de biscuits à cuisiner pendant l'Avent : bretzels au kirsch, sablés aux épices et aux noix, palets glacés au miel, biscuits à la crème, entre autres. ©Electre 2021
18,80 €
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Bredeles salés : et autres petits apéritifs

Une déclinaison de 35 recettes salées inspirées des biscuits alsaciens : torsades au gruyère, roulés à la tapenade, moelleux à la feta et au basilic, sablés au citron et au sésame, entre autres. ©Electre 2021
12,80 €
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Bredeles salés : et autres petits apéritifs

Une déclinaison de 35 recettes salées inspirées des biscuits alsaciens : torsades au gruyère, roulés à la tapenade, moelleux à la feta et au basilic, sablés au citron et au sésame, entre autres. ©Electre 2021
18,80 €
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Cuisine d'Alsace : et autres petits plats

Auteur : Eric Zipper
Une sélection de 39 recettes alsaciennes sucrées et salées : lièvre en civet, choucroute, truites au bleu, soupe à la semoule ou tartes aux prunes. ©Electre 2021
12,80 €
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Elsässische Küche : regionale Spezialitäten

Auteur : Eric Zipper
Une sélection de 39 recettes alsaciennes sucrées et salées : lièvre en civet, choucroute, truites au bleu, soupe à la semoule ou tartes aux prunes. ©Electre 2021
12,80 €
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Et si on regardait le pain d'épices autrement ?

Une présentation des différentes formes de pain d'épices, qu'ils soient salés ou sucrés, accompagnée de nombreuses recettes : tarte aux quetsches en streusel, saumon cru mariné à l'aneth en manteau de pain d'épices, pavé de pain d'épices aux griottes ou crumble de po...
19,90 €
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Health : nourrir sa vitalité au quotidien

Des recettes et des astuces pour changer ses habitudes afin d'adopter une alimentation saine et gourmande en toute saison : gâteau à l'avoine et au citron, brochettes de crevettes au curry rouge, soupe de mais, rouget aux légumes d'été, entre autres. ©Electre 2021
24,50 €
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La rocambolesque et génialissime aventure (de la fanfare) du Clair de Lune ou La chronique improbable d'une tribu de musiciens

L'histoire de la troupe du Clair de lune est retracée depuis ses débuts : ses voyages, l'amitié et l'humour de ses membres, entre autres. Avec des QR codes pour accéder à des articles de presse et des vidéos de leurs spectacles et de leurs premières répétitions. ©Ele...
29,90 €
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Les pâtes d'Alsace : sept oeufs frais au kilo

Une trentaine de recettes de pâtes d'Alsace : serpentini du printemps, penne aux tomates confites, gâteau de macaroni au cantal, spirales au jambon cru, lasagnes au fenouil, entre autres. ©Electre 2021
12,80 €
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Un pain c'est tout ! : les recettes secrètes d'un passionné

Cinquante recettes de pains salés et sucrés, des plus traditionnelles (pain de campagne, pain de mie, pain au levain) aux plus originales et surprenantes (pain poêlé à la tomate, pain sans gluten, pain à la moutarde). ©Electre 2021
24,95 €
Indisponible
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