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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Batch cooking équilibre : la méthode simple pour rééquilibrer votre alimentation en 12 semaines
Éditeur(s): Lec édition
Un programme de cuisine pour douze semaines. La méthode permet de retrouver un équilibre alimentaire en semaine tout en s'épargnant la contrainte de cuisiner un repas chaque jour. ©Electre 2024
14,90 €
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Michalak masterbook
Éditeur(s): Lec éditionDucasse Editions
70 recettes inédites et ludiques, du millefeuille déstructuré à la religieuse colorée en passant par des verrines surprenantes et des bouchées sucrées, pour découvrir le travail du chef pâtissier et de son équipe à travers divers thèmes : les Basiks, les Fantastiks, ...
24,90 €
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Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre
Éditeur(s): Lec édition
Les auteurs, professeurs en lycée hôtelier et auteurs de nombreuses recettes du site 750 g, expliquent 85 recettes en pas à pas. Ils présentent aussi les épreuves, la liste du matériel, donnent des conseils d'organisation et pointent les erreurs à ne pas faire. Vingt...
19,90 €
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British pub : les incontournables : burgers, fish & chips, bières & Co
Éditeur(s): Lec édition
30 recettes classiques de pubs anglais : fish and chips, croque stilton, lemon curd cheesecake, etc. Avec des conseils pour choisir les bières idéales à consommer avec chaque plat, dont une sélection est servie dans les restaurants Au bureau. ©Electre 2024
10,00 €
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Best of Julien Gatillon
Éditeur(s): Ducasse EditionsLec édition
Des recettes du chef plusieurs fois étoilé du restaurant Le 1920, à Megève. ©Electre 2024
14,00 €
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L'explorateur du goût : tout ce qu'il faut avoir goûté une fois dans sa vie
Éditeur(s): Ducasse EditionsLec édition
L'auteur présente des spécialités culinaires des cinq continents, raconte ses voyages à la découverte de la gastronomie mondiale et décrit les saveurs glanées au fil de ses périples. ©Electre 2024
28,00 €
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Batch cooking : je cuisine une fois le week-end pour toute la semaine
Éditeur(s): Lec édition750 grammes
La rédactrice en chef du site de cuisine 750g présente le concept de batch cooking, une méthode consistant à prendre deux heures de son temps le week-end pour cuisiner tous les repas de la semaine. Les plats proposés sont variés, en fonction des saisons. Avec des rec...
14,90 €
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Pas privé de dessert : diabétique oui, mais le plaisir aussi !
Éditeur(s): Lec édition750 grammes
55 desserts classiques revisités pour les personnes diabétiques avec notamment les brioches roulées à la cannelle, les sablés bretons, le Paris-Brest ou encore le quatre-quarts et les profiteroles. Les recettes sont accompagnées d'informations et de conseils nutritio...
15,90 €
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Cocotte cook book : 100 mini & maxi cocottes
Éditeur(s): Lec édition
Recettes à la cocotte pour chaque occasion : gigot traditionnel en famille, mini cheese cakes à la confiture de lait en amoureux, agneau mijoté aux lentilles roses à la syrienne entre amis... ©Electre 2024
14,00 €
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La nutrition de bébé
Éditeur(s): Lec éditionHatier Littérature générale
Ce petit guide met à la portée de tous les recommandations des pédiatres et des nutritionnistes. ©Electre 2024
5,00 €
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Minceur, bien-être et nutrition
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Des conseils pour atteindre son poids - celui qui promet forme et santé, ligne et beauté, en phase avec se morphologie - et le maintenir. ©Electre 2024
5,00 €
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Diététique du sportif
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Destiné à tous ceux qui pratique une activité sportive régulière ou qui souhaitent s'informer sur les bienfaits d'une alimentation équilibrée et appropriée. Ce guide délivre des conseils techniques sur les valeurs nutrionnelles (sous formes de tableaux) des groupes d...
5,00 €
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Nord-Pas-de-Calais
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Un aperçu historique, économique et touristique de cette région. ©Electre 2024
6,00 €
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Haute-Marne
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Présente le département de la Haute-Marne à travers ses composantes géographiques, historiques, humaines et économiques et ses spécificités, dégageant ainsi son identité et sa vocation face à l'avenir. ©Electre 2024
5,00 €
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Naturellement libre : laissez la nature inspirer vos assiettes
Éditeur(s): Ducasse EditionsLec édition
Le chef du Plaza Athénée présente quarante recettes simples accompagnées d'autant d'astuces pour éviter le gaspillage et tirer le meilleur de ce qu'offre la nature. Investi dans une démarche pour cuisiner local, responsable et de saison, il donne des conseils afin d'...
22,90 €
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KitchenAid : pour tout cuisiner
Éditeur(s): Lec édition
150 recettes pour tous les goûts, à réaliser avec tous les accessoires du robot : guacamole, chorizo maison, tagliatelles de légumes ou fondant au chocolat. ©Electre 2024
40,00 €
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Et toques !
Éditeur(s): Lec édition
Des membres des Jeunes restaurateurs d'Europe proposent leurs recettes de cuisine française. Celles-ci sont réparties en six rubriques : potager, basse-cour, dans le pré, forêt, mer et rivière et sucré. ©Electre 2024
29,50 €
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Bouches-du-Rhône : connaître et comprendre un département
Éditeur(s): Lec édition
Présente le département des Bouches-du-Rhône à travers ses composantes géographiques, historiques, humaines et économiques et ses spécificités, dégageant ainsi son identité et sa vocation face à l'avenir. ©Electre 2024
5,00 €
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Les secrets de la bonne viande
Éditeur(s): Lec édition
Déclinent conseils culinaires et fiches techniques sur les viandes principalement utilisées dans la cuisine : boeuf, agneau, veau et gibier, livrent tous leurs secrets de cuisson. ©Electre 2024
5,00 €
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Saint-Étienne : connaître et comprendre une ville
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Présentation de la ville, au présent, au passé et au futur, mettant l'accent sur le développement socio-économique. ©Electre 2024
5,00 €
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Champagne-Ardenne
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Présente la région à travers ses composantes géographiques, historiques, humaines et économiques et ses spécificités, dégageant ainsi son identité et sa vocation face à l'avenir. ©Electre 2024
6,00 €
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Coeur et nutrition
Éditeur(s): Lec éditionHatier Littérature générale
Documenté, pratique, rigoureux, ce guide explique comment mettre tous vos atouts de votre côté pour conserver, par la nutrition, un bon équilibre cardiovasculaire. ©Electre 2024
5,00 €
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Ile-de-France : connaître et comprendre une région
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Un aperçu historique, économique et touristique de cette région, composée du Val d'Oise, de la Seine et Marne, des Yvelines, de l'Essonne, des Hauts-de-Seine, du Val de Marne, de la Seine-Saint-Denis et de Paris. ©Electre 2024
6,00 €
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Un autre regard sur le soleil
Éditeur(s): Lec éditionHatier
Cet ouvrage tente d'expliquer comment profiter du soleil sans abimer sa peau. En effet, si trop de soleil tue, son absence aussi. ©Electre 2024
5,00 €
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