Le chef et la diététicienne proposent des recettes de condiments et de plats pour cuisiner des légumes, des fruits, des céréales complètes, des fruits secs, etc., et préparer de la tapenade, des petits légumes farcis au millet, une soupe glacée de brocolis, une salade de haricots verts, des maquereaux marinés à l'orange, un canard aux olives, une tarte à la rhubarbe, etc. ©Electre 2025

24,00 €

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155 recettes pour mincir et rester mince enfin !

Auteur : Joël Robuchon

Éditeur : Ducasse Editions

Des recettes créatives pour mincir inventées par Joël Robuchon accompagnées des conseils d'un spécialiste de la nutrition. ©Electre 2025

35,00 €

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Robuchon facile

Auteur : Joël Robuchon

Éditeur : Ducasse Editions

25 recettes faciles à réaliser grâce à 4 étapes détaillées pour préparer un mille-feuille à l'aubergine confite, une rose en crème brûlée avec une gelée de litchi ou une salade de pommes de terre et des aiguillettes de saumon épicées. ©Electre 2025

15,00 €

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Alain Ducasse

Auteur : Benoît Witz

Éditeur : Ducasse Editions

Les plus grandes recettes d'Alain Ducasse, avec les bases et les techniques pour les réaliser. ©Electre 2025

10,00 €

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Le plus simple du meilleur

Auteur : Georges Blanc

Éditeur : Minerva

50 recettes à base de 25 produits d'exception (truffe, homard, volaille de Bresse, etc.) expliquées étape par étape avec des conseils pour les choisir, les reconnaître, les acheter et les préparer. Au menu notamment : la soupe glacée à la tomate et toasts de tapenade noire, la cerise sur vacherin, le chapon de Bresse rôti à Noël en deux temps ou encore la soupe de haricots coco à la truffe noir...

30,30 €

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Marc Haeberlin : les 10 plus grandes recettes de l'auberge de l'Ill tout en images

Auteur : Dirk Gieselmann

Éditeur : Ducasse Editions

Les recettes détaillées de Marc Haeberlin, chef à l'Auberge de l'Ill, grand restaurant alsacien. ©Electre 2025

10,00 €

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Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic. Vol. 2. Recettes pour tous les jours

Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur : Hachette Pratique

La chef aux trois étoiles propose des conseils techniques et 35 recettes de cuisine rapide, familiale, pour les enfants, de pâtisserie, etc. ©Electre 2025

15,50 €

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Simplement bistrot : des recettes pour tous les jours

Auteur : Yves Camdeborde

Éditeur : M. Lafon

Figure emblématique de la cuisine de bistrot, Y. Camdeborde présente des recettes faciles à réaliser au quotidien comme une recette de pâté de campagne ou de beignets de fleur de courgette, une pintade au chou, une soupe de fraises. ©Electre 2025

25,36 €

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Tout le monde peut cuisiner

Auteur : Jamie Oliver

Éditeur : Hachette Pratique

29,90 €

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