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Plancha ou barbecue ?

CuisineEté Loisirs - Bien-êtreArt de vivre
Publié le 31/05/2022

Que vous soyez pro de la planche ou spécialiste du barbecue, ces livres sont pour vous !

Barbecue party
Barbecue party
Auteur : Jean-François Mallet
Éditeur : Larousse
86 recettes de grillades au barbecue (viandes, poissons, légumes et fruits) et 30 propositions de marinades, assaisonnement et épices. L'introduction présente les techniques pour allumer et utiliser le barbecue ainsi que des conseils pour cuire les aliments en toute sécurité. ©Electre 2025
18,20 €
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Barbecue : pour tout le monde ! : 150 recettes à griller et à déguster
Barbecue : pour tout le monde ! : 150 recettes à griller et à déguster
Éditeur : Solar
150 recettes pour griller ou fumer fruits et légumes, viandes et poissons au barbecue : brochettes de légumes, aubergines grillées à la parmesane, ailerons de poulet, saumon grillé au miel et au sésame, courgettes à la grecque ou encore keftas d'agneau en brochettes. ©Electre 2025
16,00 €
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Le b.a.-ba des recettes pour plancha et barbecue
Le b.a.-ba des recettes pour plancha et barbecue
Auteur : Elisabeth Guedes
Éditeur : Marabout
75 recettes pour exploiter le potentiel d'une plancha ou d'un barbecue : côtes de boeuf, côtelettes d'agneau aux herbes, brochettes de poulet, calamars aux tomates, palourdes au citron, légumes marinés, entre autres. ©Electre 2025
7,90 €
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Plancha : 100 super recettes
Plancha : 100 super recettes
Auteur : Marie-Laure Tombini
Éditeur : Mango
Cent recettes simples à la plancha : maïs grillé, rouleaux d'aubergines au quinoa, burgers de saumon, côte de boeuf grillée, abricots à la lavande et au nougat, entre autres. ©Electre 2025
6,95 €
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La bible de la plancha : plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha !
La bible de la plancha : plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha !
Auteur : Liliane Otal
Éditeur : Sud-Ouest
Des conseils et plus de 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chipirons au piment d'Espelette, figues au miel, brioches au chocolat, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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Viva la plancha : 40 recettes conviviales & décontractées
Viva la plancha : 40 recettes conviviales & décontractées
Auteur : Camille Delcroix
Éditeur : Larousse
Quarante recettes gourmandes et faciles à la plancha pour des repas en plein air : entrecôtes de boeuf, kebab d'agneau, brochettes de tofu, bananes grillées, entre autres. ©Electre 2025
15,95 €
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Plancha : 60 recettes de grillades saines et ultra-gourmandes
Plancha : 60 recettes de grillades saines et ultra-gourmandes
Auteur : Sandra Mahut
Éditeur : Marabout
Des recettes salées et sucrées à réaliser à l'aide d'une plancha : brochettes, ribs, thon tataki, maïs grillé, bananes flambées, entre autres. ©Electre 2025
9,95 €
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Plancha ou barbecue ? : 60 recettes pour griller de plaisir
Plancha ou barbecue ? : 60 recettes pour griller de plaisir
Auteur : Marmiton.org
Éditeur : M. Lafon
Soixante recettes simples et rapides de grillades, de marinades et de brochettes : épis de maïs grillés, côte de boeuf, courgettes farcies, queue de lotte à l'ail, boulettes au thon et aux anchois, croque-monsieur, boeuf lôc lac, banane au chocolat, entre autres. ©Electre 2025
10,95 €
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Le grand livre du barbecue : les meilleures recettes
Le grand livre du barbecue : les meilleures recettes
Éditeur : Mango
Une centaine de recettes de viandes, poissons, coquillages, crustacés, légumes, accompagnements et desserts à cuire au barbecue, accompagnées de conseils pour choisir et entretenir son appareil et ses ustensiles. ©Electre 2025
24,95 €
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