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Redécouvrez les Petits plats Marabout

Publié le 02/01/2013

"Originaux et authentiques depuis l'an 2000"


Topinambour, betterave, panais, pâtisson... : les meilleures recettes du primeur

Auteur : Keda Black

Éditeur : Marabout

34 recettes à base de légumes anciens : soupes, vapeur, tartes, gratins, poêlées... Avec des variantes et des idées de sauces. ©Electre 2016;
7,99 €
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Burgers faits maison

Auteur : Sandra Mahut

Éditeur : Marabout

30 recettes de burgers à la viande ou aux légumes et de sauces d'accompagnement pour préparer un super royal, un végétarien, un rôti de porc burger, la tour infernale, le tempura burger, etc. ©Electre 2016;
7,99 €
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Compotes maison

Auteur : Cathy Ytak

Éditeur : Marabout

Ces recettes de compotes à base de fruits de saison, de sucres d'origine biologique et peu raffinés, d'épices et d'herbes sont proposées à partir de quatre personnes et se déclinent autour de la rhubarbe, du melon, de la figue ou de la pomme. ©Electre 2016;
7,99 €
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Crèmes brûlées

Auteur : José Maréchal

Éditeur : Marabout

40 recettes pour des petites crèmes à la vanille et spéculos, au foie gras, à la carotte et à l'orange, à la verveine, aux raisins et au rhum, au pamplemousse et au miel, au Carambar, à la chicorée, au gingembre confit ou encore au caramel salé. ©Electre 2016;
7,99 €
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Gnocchis maison : en sauce, à poêler, en gratin...

Auteur : Ilona Chovancova

Éditeur : Marabout

Des recettes pour cuisiner des gnocchis ou pour les accommoder : gnocchis de patate douce, au potimarron, à la puttanesca, au curcuma, au confit de canard, etc. ©Electre 2016;
7,99 €
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Les cookies de Laura Todd

Auteur : Sabine Anastasiou

Éditeur : Marabout

Une sélection de 32 recettes de cookies sucrés et salés : cookies café-choco, aux pistaches, à la myrtille, muffins aux trois chocolats, cookies féta-olives... ©Electre 2016;
7,99 €
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Muffins : les recettes de Bob

Auteur : Marc Grossman

Éditeur : Marabout

30 recettes de muffins principalement sucrés : cerises amères, poire, mango time, courgette, banana, amande-cerise, ricotta-fraises, chocolat et noix de coco, kugel ou pudding aux nouilles, pain de maïs. ©Electre 2016;
7,99 €
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Tout petits cannelés & financiers

Auteur : Orathay

Éditeur : Marabout

27 recettes de financiers et de cannelés, des classiques aux parfumés et décorés, sont présentées avec le matériel et les techniques nécessaires à leur réalisation. ©Electre 2016;
7,99 €
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Un croissant à Paris : chaussons, brioches, viennoises, roulés, grillés...

Auteur : Keda Black

Éditeur : Marabout

35 recettes classiques : croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, croissants aux amandes, brioche au sucre, pains au lait, oranais, sacristains, beignets à la crème... Avec des déclinaisons pour le goûter : chaussons napolitain, cônes à la framboise, pains roulés aux pistaches, etc. ©Electre 2016;
7,99 €
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Macarons

Auteur : José Maréchal

Éditeur : Marabout

Des conseils pratiques et une vingtaine de recettes pour préparer des macarons au chocolat, des macarons foie gras, figues, spéculos, des macarons ananas safran, etc. ©Electre 2016;
7,99 €
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