Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Savourez la France avec les sites remarquables du goût !
Éditeur(s): Glénat
Présentation d'une soixantaine de territoires mêlant tourisme, agriculture, nature et culture. L'auteur propose une exploration de départements et de régions françaises à découvrir tout au long de l'année, selon les périodes de récolte et de fabrication des produits,...
39,95 €
Chargement...
Le Chabichou Courchevel : Stéphane Buron
Éditeur(s): Glénat
Cinquante recettes conçues par le chef de l'hôtel-restaurant de charme aux deux étoiles Le Chabichou, à Courchevel, successeur de Michel Rochedy, fondateur de la maison. Ces plats élaborés, mais sans excès de complication, associent une cinquantaine de produits : tru...
49,00 €
Chargement...
Tailler une plume : croquons le critique gastronomique
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Une histoire de la critique gastronomique, du pionnier Alexandre Balthazar Grimod de La Reynière à la fin du XVIIIe siècle jusqu'à nos jours, en passant par la naissance du guide Michelin en 1900, l'après-guerre et le développement des rubriques gastronomiques dans l...
12,00 €
Chargement...
La cuisine du fromager : des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos
Éditeur(s): Glénat
45 recettes salées ou sucrées à base de fromages. Avec des informations historiques, des témoignages et des conseils de professionnels. Des QR codes renvoient à des vidéos. ©Electre 2024
35,95 €
Chargement...
Frédéric Simonin : la cuisine d'un chef engagé
Éditeur(s): Chêne
80 recettes simples et sophistiquées, selon les principes du chef étoilé, dont l'intention est à chaque fois de sublimer un produit en particulier. L'ensemble est complété par le portrait des douze producteurs et éleveurs qui collaborent avec le cuisinier et s'inscri...
45,00 €
Chargement...
Le sel de Ré : du marais à la table
Éditeur(s): Editions Le Contrepoint
Cet ouvrage invite à la découverte des marais salants de l'Ile de Ré par le biais de rencontres avec des sauniers, de photographies et de recettes qui subliment les plantes sauvages ou le sel de cette région. Certaines préparations ont été créées par de grands chefs ...
29,00 €
Chargement...
The big miss : mes années avec Tiger Woods
Éditeur(s): Golfer One
Portrait de Tiger Woods par celui qui fut son coach pendant 6 ans. Il dévoile la personnalité complexe du sportif très exigeant envers lui-même et les dessous du scandale lié à ses liaisons extraconjugales. ©Electre 2024
24,00 €
Chargement...
Plateaux-télé en séries : 15 grands chefs, 15 séries cultes
Éditeur(s): Editions Le Contrepoint
Quinze chefs proposent leurs recettes pour des menus évoquant chacun l'univers d'une série télévisée, de Mentalist à Game of Thrones en passant par Magnum. Chaque plat se fonde sur un ingrédient-clé qui a servi d'inspiration au chef, pour être dégusté devant la télév...
29,90 €
Chargement...
Le Chabichou Courchevel (en anglais) : Stéphane Buron
Éditeur(s): Glénat
Cinquante recettes conçues par le chef de l'hôtel-restaurant de charme aux deux étoiles Le Chabichou, à Courchevel, successeur de Michel Rochedy, fondateur de la maison. Ces plats élaborés, mais sans excès de complication, associent une cinquantaine de produits : tru...
49,00 €
Chargement...